Kami telah membakar sepotong daging asap, dan itu menjadi, sepertinya, terikat secara permanen ke permukaan panci. Instruksi Kitchn. adalah untuk melakukan pembersihan yang sangat mendalam dari besi cor dan menghapus semua bumbu. Kami tidak ingin harus membumbui ulang wajan, jadi, daripada membuat pasta garam dan air, kami hanya melemparkan sekitar satu sendok teh garam halal ke dalam wajan dan digosok.
Beberapa menit kemudian, wajan lebih bersih daripada yang lama. Sekarang kita membersihkan wajan dengan garam setiap saat: ketika makanan keluar dari wajan, kita membuang sedikit garam, dan ketika wajan dingin, kita bersihkan dengan spons, kemudian keringkan di atas kompor
Kami berpegangan pada bantalan Brillo untuk kebutuhan pembersihan besi cor yang keras, tetapi garamnya juga berfungsi dengan baik, jika tidak lebih baik. Itu satu lagi produk pembersih dari bawah wastafel!
Saya suka simetri resolusi Tahun Baru, tetapi sulit bagi saya untuk membuatnya bekerja. Jadi selama beberapa tahun terakhir, saya telah memulai tradisi Tahun Baru yang berbeda: Saya berbagi tujuan dan niat saya untuk tahun yang akan datang, bersama dengan apa yang paling saya sukai untuk tahun yang akan datang.
Laura Schocker
6 Januari 2020
