Lockdown Meyakinkan Desainer Ini, Dapurnya yang Sudah Kuno Harus Dibuang

"Berada di dapur tidak membuatku senang." Itu pernyataan besar yang datang dari desainer Gail Davis. Seorang pecinta kuliner, dia suka makan, menghibur, dan memasak bersama suaminya, Ben, yang mengoperasikan klub burger di waktu luangnya. Cukuplah untuk mengatakan, jika dapur siapa pun harus menjadi jantung rumah, itu adalah dapur keluarga Davis.

Namun, pasangan itu menunda merenovasi bagian rumah tahun 1920 mereka di New Jersey ini justru karena mereka tahu itu akan terjadi. tugas yang menakutkan. "Saya ingin berhati-hati tentang apa yang saya lakukan–untuk memastikan bahwa itu adalah satu-dan-dilakukan dan bukan sesuatu yang harus kami lakukan kembali dalam sepuluh tahun," kata Davis. Namun, setelah penguncian COVID menyebabkan mereka menghabiskan lebih banyak waktu di dapur daripada sebelumnya, keluarga Davis lebih dari siap untuk meningkatkan — dan lebih dari yakin mereka tahu persis apa yang mereka inginkan.

Pertama dalam daftar: meja dapur sebagai pengganti pulau. "Saya memiliki kenangan indah saat duduk di meja dapur bersama kakek-nenek saya," kata Davis, yang juga terinspirasi oleh desainer meja dapur Stephanie Sabbe. Rumah Utuh Rumah Cantik 2021. Dia mengenang, "Saya suka itu."

Dengan elemen sentral itu, sudah waktunya untuk turun ke praktik. Pencarian Davis untuk peralatan yang sempurna tidak lain adalah pertemuan dunia desain yang lucu: “Saya berada di The Pameran Industri Dapur dan Kamar Mandi (KBIS) untuk pertama kalinya, dan saya berbelok di tikungan dan melihat Monogram stan. Saya melihat jangkauan ini pada alas yang berputar dan saya hanya berpikir, 'Saya harus memilikinya—itu jangkauan saya,'" tawa Davis.

Untuk mendengar perancang menceritakannya, menukar model tahun 1950-an dengan peralatan terbaru dari Monogram, secara harfiah, mengubah hidup. Renovasi tersebut menghasilkan perubahan total dalam cara keluarga Davis menggunakan ruang mereka—dan tantangan bahkan terhadap kebiasaan yang paling mendarah daging. "Saya tidak pernah menggunakan mesin pencuci piring lama kami karena tidak berfungsi dengan baik dan saya tidak keberatan mencuci piring," kenang Davis. "Dengan mesin pencuci piring baru, saya sangat jatuh cinta—saya tidak sabar untuk menggunakannya."

Perancang sangat terpesona dengan kapasitas bluetooth pada peralatannya, sesuatu yang biasa dia gunakan dari saat keluar pada kunjungan klien, menyetel mesin pencuci piring untuk diselesaikan atau oven untuk dipanaskan terlebih dahulu saat dia dalam perjalanan pulang. Bagi suaminya, seorang peminum bourbon, lemari es dengan es kerajinan adalah suatu keharusan. Dan keduanya sepakat tentang perlunya laci penghangat: "Kami banyak menghibur," kata Davis. "Sekarang saya bisa memasukkan sesuatu ke dalam laci saat ada tamu yang datang."

Dapur yang direnovasi sepenuhnya untuk tugas menghibur, baik itu tamu keluarga Davis atau bahkan hanya pemilik rumah yang terpesona itu sendiri. "Sekarang saya tahu bagaimana perasaan klien saya setelah pengungkapan," gurau Davis tentang ruang yang sepenuhnya disesuaikan. "Aku merasa seperti terburu-buru untuk pulang sekarang. Saya tidak sabar untuk masuk ke dapur saya—akhirnya terasa seperti saya."

The Davises bekerja dengan arsitek Woody Tony dan kontraktor Grup Zorel untuk memperbarui dapur lama, yang tidak direnovasi sejak tahun 1950-an.

Warna pada Lemari Fabwood terinspirasi oleh ruangan yang dilihat Davis di showhouse Kips Bay. "Rasanya lebih seperti bagian dari rumah—tidak terlalu bermanfaat," katanya.

"Saya menginginkan sesuatu yang terlihat vintage," kata Davis tentang ubin lantai. Dia "jatuh cinta" dengan pola Star Oxide dari Toko Ubin. "Ini sedikit lebih menarik daripada lantai marmer putih tradisional Anda," katanya.

Peralatan: Monogram. Perangkat keras kabinet: Emtek. Backsplash: Dekton, Cosentino. Penghitung: Meja Setia.

Pantry kepala pelayan awalnya memiliki meja dan empat kursi, yang diganti Davis dengan bangku untuk "membuatnya lebih terasa seperti restoran."

Wallpaper: Phillip Jeffries. Perjamuan: Pelapis Carlos, Kain kravet. Backsplash: Toko Ubin. Pintu kabinet yang dibungkus Shagreen: EcoDomo.

Di ruang makan yang berdekatan, yang bisa dilihat dari dapur, dindingnya dicat Pumpkin Blush oleh Benjamin Moore, memberikan seluruh ruang cahaya yang hangat.

Tabel: kustom. Kursi: Arhaus. Lampu: Kenyamanan Penglihatan. Seni: Leftbank. Karpet: Konsep Lantai Luar Biasa.

---