Pelapis kulkas ini adalah penemuan besar bagi tim kami di tahun 2022. Penulis Amy Gordon membaca ulasan Amazon untuk mereka jadi Anda tidak perlu melakukannya, dan dengan suara bulat: Mereka mudah digunakan, mudah dibersihkan, dan benar-benar jenius. “Saya suka liner ini… mereka membuat perbedaan besar pada tampilan lemari es saya dan sangat mudah untuk dikeluarkan dan dibersihkan,” seorang pembelanja Amazon yang puas berbagi.
Hidup ini terlalu singkat untuk memiliki panci lembaran yang membosankan. Syukurlah untuk Lembaran Suci! Sudah ada di seluruh Instagram karena suatu alasan: Ini sangat bagus. “Saya mendapatkannya dan telah menggunakannya hampir setiap hari sejak saat itu, memanggang semua jenis akar dan salib, membuat makan malam dengan loyang, dan memanggang kue, scone, dan biskuit,” kata penulis Kitchn Danielle Centoni. “Fakta bahwa Lembaran Suci dapat berhadapan langsung dengan lembaran komersial berkualitas tinggi ini — Dan menghadirkan warna yang cerah, berani, dan sangat menyenangkan untuk di-boot — berarti ini menjadi favorit mutlak saya.”
Keterampilan pisau sangat bagus. Tapi pernahkah Anda memiliki pemotong sayur? Ini alat multifungsi yang praktis dapat memotong, membuat spiral, mengiris, memotong dadu, batang korek api, dan banyak lagi. Muncul dengan empat bilah baja tahan karat yang mudah diganti. Masing-masing setajam silet dan mudah ditukar masuk dan keluar. Pemotong sayuran ini tidak hanya mengurangi waktu persiapan, tetapi juga itu juga menghilangkan pembersihan. “Bagian terbaiknya adalah pisau apa pun yang Anda gunakan, wadah 1,2 liter menangkap semuanya dengan rapi, jadi Anda bahkan tidak perlu mengotori mangkuk,” kata penulis Erin Cavoto.
Kami memiliki hubungan suka/benci dengan Tupperware. Kami menyukainya ketika sisa makanan kami tetap segar, tetapi ketika tidak digunakan, mengapa begitu sulit untuk mengaturnya? Masukkan ide jenius ini: wadah makanan yang bisa dilipat. Asisten Editor Belanja (dan fanatik Tupperware) Britt Franklin menggunakan ini untuk menyimpan makanan ringan sehari-hari, gigitan kecil, dan makan siang. “Sahabat saya pernah membuatkan saya sekumpulan kue pecan mentega yang sangat banyak diminta tepat sebelum saya pergi untuk menghabiskan liburan bersama keluarga tahun lalu, dan saya bisa memasukkan segenggam kue ke dalam Kotak Stojo dan membawanya ke seluruh negeri tanpa ada satu pun yang pecah di sepanjang jalan, ”dia kata.
Jika Anda berada di pagar tentang tas pengunci zip yang dapat digunakan kembali, ini dia yang mau menjadikanmu orang beriman. Penulis komersial Erin "terkesan dengan kekokohannya, segel anti bocor, dan betapa mudahnya membersihkannya". Dia menambahkan: “Karena ini stand-up bag, saya bisa mengisinya dengan buah, sayur, sisa makanan, dan lainnya tanpa repot menyimpannya membuka. Tas itu duduk tegak dengan sempurna.
Tidak semua talenan diciptakan sama. Jika Anda seorang loyalis Always Pan, Anda akan menyukai Dewan Harian Tempat Kami. Besar tanpa berat, dibuat dari 100 persen plastik daur ulang, dan tetap di tempatnya berkat strip plastik anti selip. “Singkat cerita, saya sangat terobsesi,” kontributor Stella Totino menulis untuk Kitchn. “Keperluan dapur yang sederhana sangat penting untuk setiap dan setiap makanan, mulai dari makanan ringan hingga makan malam multi menu. Karena saya sudah menyiapkan Papan Harian, saya menemukan semua tugas kuliner saya jauh lebih mudah.
Apa bagian dapur yang paling tidak Anda sukai untuk ditata? Kami akan pergi dulu: laci aluminium foil. Kami telah mencoba banyak trik, peretasan, dan produk selama bertahun-tahun, dan akhirnya kami menemukan solusi yang berhasil: tempat bungkus magnet yang tidak rewel ini. “Saya suka unitnya tidak terlalu besar, jadi bisa muat dengan nyaman di microwave dan akhirnya mengubah tempat yang tidak terpakai menjadi ruang penyimpanan yang luar biasa, ”kata Erin. “Saya benci menyimpan kotak-kotak ini di lemari saya dan menyia-nyiakan semua ruang berharga di atasnya.”
Angkat tangan Anda jika Anda secara otomatis menggandakan bawang putih dalam resep saat memasak. Sekarang, angkat tangan Anda jika Anda akhirnya menarik kembali berapa banyak bawang putih yang Anda gunakan karena Anda lelah mengupas dan mencincang semua siung kecil yang lengket itu. Kamu tidak sendiri! Tahun ini, kami menemukan sebuahalat dapur terjangkau yang akan memperbaiki semua kesengsaraan bawang putih Anda Dan bukan ancaman untuk dibersihkan. Thao Thai, mantan kolega kami di situs saudari kami, Cubby, menemukannya rocker pers bawang putih ini di TikTok — dan belum melihat ke belakang sejak itu. “Sekarang, saya bisa menggunakan bawang putih dengan bebas,” katanya. “Jari saya cenderung berbau lebih baik. Makanan saya selalu terasa lebih enak. Kecintaan saya pada alat ini nyata.”
Kapan terakhir kali Anda membersihkan sidik jari dari lemari es stainless steel Anda? Inilah proyek akhir pekan Anda berikutnya: Lepas semua magnet lemari es Anda dan simpan tanggalnya untuk pembersihan yang bagus dan dalam. Dengan semir baja tahan karat ini, dibuat dengan minyak kelapa dan minyak lavender, tugas yang dulu memakan waktu lama akan selesai dalam hitungan detik. Erin adalah penggemar berat: “Setelah hanya satu gesekan, itu tidak meninggalkan residu atau coretan. Dan meskipun saya memiliki banyak noda dan noda di pintu lemari es saya, hanya perlu sedikit usaha untuk menghapusnya. Hanya beberapa sapuan dan mereka hilang, permukaan yang bersinar tertinggal di belakang mereka.
Anda memiliki pisau bergerigi, dan Anda memiliki pisau pengupas. Tapi, apakah Anda memiliki pisau pengupas bergerigi? Ini akan segera menjadi pisau yang Anda raih setiap kali Anda berada di dapur. Penulis Kitchn Laura Fenton bersumpah dengan yang satu ini, yang harganya kurang dari $10. “Pisau-pisau ini berguna untuk memotong banyak benda, terutama tomat, yang dapat diiris seperti pisau pipih yang paling tajam,” katanya. "Mereka juga cerdik untuk resep yang membutuhkan sayuran akar yang diiris super tipis (pikirkan: kentang au gratin)."
Jika Anda masih menyimpan mentega di lemari es, pertimbangkan ini tanda Anda untuk membeli penjaga mentega. Yang tembaga tempa ini dari Williams Sonoma memastikan mentega yang sangat lembut dan dapat dioleskan setiap saat. “Ini adalah hal terindah yang pernah saya taruh di meja dapur saya, dan itu bernilai setiap sen,” kata penulis Rochelle Bilow. "Dia sepotong dekorasi yang benar-benar indah sekaligus menjadi kebutuhan yang sangat fungsional di sekitar rumah saya.”
Kami akan mengatakan dua kata yang akan mengubah hidup Anda: vakum dapur. Jika Anda tidak memiliki penyedot debu kecil khusus untuk membersihkan kekacauan dapur, kami sangat menyarankan Anda untuk mencobanya vakum tangan yang kecil namun kuat ini, yang beratnya hanya 1,2 pon dan dilengkapi dengan alat celah serbaguna untuk menjangkau setiap sudut dan celah dapur. Editor SEO Commerce kami Sarah Vazquez menyebutnya "hal-hal yang diimpikan". Dia menambahkan: "Saya jamin itu menyebalkan - dengan cara terbaik." Karena bahkan juru masak rumahan yang paling berpengalaman pun menumpuk remah-remah meja dan sesekali menumpahkan kantong lentil merah di mana pun.
Penulis Kitchn Ever Meister melakukan riset kopi yang serius tahun ini dan menemukan hit yang tidak terduga: pembuat kopi tuang OXO ini. “Jika menurut Anda pembuatan bir tuang terdengar seperti proses yang sangat lambat yang membutuhkan banyak pengetahuan tingkat lanjut, pembuat bir ini adalah orang yang membuktikan bahwa Anda salah," dia berkata. Sangat cocok untuk siapa saja yang menginginkan rasa dan kenyamanan kopi tanpa harus selalu menghabiskan banyak waktu aktif untuk mencapainya.
Editor Perdagangan Senior membeli Ian Burkestand mixer Hamilton Beach ini sebagai pengganti sampai dia bisa menabung cukup uang untuk membeli yang bermerek mewah. Dia dengan cepat membuang ide untuk meningkatkan ketika dia menyadari yang satu ini lebih dari cocok untuk semua kebutuhan memanggangnya, dan kemudian beberapa. “Rasanya benar-benar no-brainer, tapi ini adalah mixer dua-dalam-satu pertama yang pernah saya lihat,” katanya. “Pada dasarnya mixer tangan ringan yang mudah terlepas dari alasnya yang kokoh jadi Anda bisa langsung mengocok telur dan mengocok adonan dengan cepat, atau menendang ke belakang dan membiarkan mesin bekerja untuk Anda.” Pertimbangkan ini mixer berdiri terjangkau terbaik di luar sana.
Alat dapur tidak memiliki untuk menyenangkan secara estetis. Tapi apa bonus ketika mereka, kan? Tahun ini, Stella menjadi mualaf spatula cantik ini. Ya, kami menyebut spatula cantik, dan kami pikir Anda akan setuju. “Apa pun yang Anda masak – apakah lengket, berat, lengket, atau tipis – sirip ini dapat menyelesaikannya dan GIR (alias lakukan dengan benar), ”tulisnya di Kitchn.
Tim kami sangat yakin bahwa Anda tidak akan pernah memiliki terlalu banyak penggorengan. Bahkan jika mereka semua secara teknis mencapai hal yang sama, kami memiliki favorit kami untuk hidangan yang berbeda — dan kami tidak menyesal! Tahun ini, tambah Erin penggorengan antilengket yang bergaya ini ke koleksinya. “Saya suka karena memiliki permukaan yang luas, jadi itu dengan cepat menjadi pan sarapan saya untuk memasak telur orak-arik secara merata atau memasukkan dua telur goreng dengan nyaman, ”katanya. Untuk di bawah $20, kita semua dapat dengan mudah melakukan hal yang sama.
Tahun ini, rekan-rekan kami di Kitchn menganggap penjaga berry ini Wadah Berry Keseluruhan Terbaik tahun ini, dan dengan alasan yang bagus: Rochelle ditemukan bahwa ia memiliki "jumlah opsi penyesuaian yang tepat" untuk aliran udara dan ventilasi. Ini juga memiliki panduan bermanfaat tepat di tutupnya yang menjelaskan cara terbaik untuk menyimpan berbagai produk selain buah beri, sehingga Anda dapat menggunakannya untuk hampir semua hal.
Jika ada satu keluhan universal di antara editor AT, itu adalah penyimpanan. Dari sekian banyak produk yang kami ulas tahun ini, ini pengatur rak bumbu magnetik mencentang begitu banyak kotak dari apa yang kami cari dalam produk hemat ruang: dapat menampung banyak (hingga 16,5 pon barang); mudah dipasang (bahkan "mudah" adalah pernyataan yang berlebihan... itu hanya magnet!); dan diletakkan di mana saja yang nyaman di dapur Anda, apakah itu sisi microwave, lemari es, atau permukaan magnet lainnya.
Jika Anda belum menyadarinya sekarang, kami menyukai peralatan dapur yang membebaskan ruang. Itulah sebabnya kita tidak bisa hidup tanpa ini pengatur tutup panci. Mereka menawarkan adalah solusi yang sangat sederhana untuk masalah yang sangat mengganggu: tidak dapat menemukan tutup dengan ukuran yang tepat saat Anda membutuhkannya. Rochelle mengatakan mereka "bernilai setiap sen", dan kami setuju. “Mereka adalah satu-satunya produk yang pernah saya lihat yang benar-benar memperbaiki masalah tutupnya: Produk ini menjaga semuanya tetap teratur tanpa benar-benar menghabiskan lebih banyak ruang,” katanya.
Menjauh dari handuk kertas. Lain kali Anda perlu mengelap meja atau membersihkan kekacauan di microwave, pilihlah ini sebagai gantinya, serbet Swedia yang dapat digunakan kembali. (Fakta menyenangkan: Hanya satu dari mereka dapat menggantikan 17 gulungan handuk kertas.) “Tentu, membersihkan tidak terlalu menyenangkan, tetapi dengan serbet Swedia ini, Anda pasti bisa membuatnya berkelanjutan dan ekonomis,kata mantan Editor Dagang Sholeh Damarwala.
Anda telah mengatur peralatan Anda, mengumpulkan rempah-rempah Anda, dan menarik resep makan malam Anda. Tapi sekarang, Anda harus melakukan tarian yang ditakuti untuk mencari-cari di lemari untuk menemukan tutup panci yang Anda butuhkan. Yah, tidak lagi, terima kasih kepada penyelenggara peralatan masak yang sangat berguna ini! “Mampu menyimpan panci saya secara vertikal membebaskan setengah dari kabinet dan memungkinkan untuk mengatur peralatan dapur lain yang membutuhkan rumah – khususnya peralatan pembuat roti keramik saya,” kata Britt dalam ulasannya awal tahun ini. “Rak peralatan masak juga mengurangi kesulitan menggali jauh ke dalam kabinet untuk mencapai panci yang mau tidak mau terdorong ke belakang. Tidak perlu lagi tegang dan membungkuk pada sudut yang aneh untuk mencari panci berukuran tepat!”
Berusaha sekuat tenaga, sepertinya panci dan tutup panci kaca tidak pernah benar-benar bersih - sampai kami menemukannya kain pembersih microfiber ini. Jika Anda menambahkan sedikit air ke kain (tidak perlu direndam!) Anda dapat langsung membersihkan kaca tanpa bahan kimia dan tanpa goresan. Bonus: Ini juga bekerja dengan baik pada baja tahan karat. “Di luar kemampuannya untuk memenuhi hype, kain yang efektif ini akan menghemat uang untuk persediaan (yaitu, handuk kertas dan pembersih kaca) dan dapat digunakan lebih dari 1.000 kali dalam satu masa pakai, ”kata penulis Alyssa Longobucco.
Oh, Anda pikir kami sudah selesai merekomendasikan handuk dapur? Tidak terlalu cepat: Kami juga tidak bisa hidup tanpanya yang bergaris ini. “Ini yang akan kamu lakukan dimasukkan ke BEKERJA,” catat Ridley Gemperlein-Schirm, mantan Editor Alat Kitchn. Apakah Anda perlu mengeluarkan sesuatu dari oven atau mengeringkan wortel yang baru dibilas, handuk pekerja keras ini akan membantu Anda di dapur. Karena terbuat dari 100 persen katun, bahan ini menyerap cairan hampir sama banyaknya dengan handuk kertas terkuat.
Ada peralatan dapur yang Anda tahu Anda butuhkan, dan ada peralatan dapur yang pernah Anda dengar dan menurut Anda adalah ide bagus, tetapi tidak pernah membeli. Kami akui bahwa bagi sebagian dari kita, sepasang gunting dapur yang kokoh biasanya termasuk dalam kategori yang terakhir. Namun pada tahun 2022, seluruh tim kami jatuh cinta pasangan ini dari Tempat Kami karena berapa banyak Stella mengoceh tentang mereka. “Singkat cerita: Setiap dapur membutuhkan – tidak, setiap dapur layak – gunting ini,” katanya. “Nyaman, serba guna, tahan lama, dan menakjubkan, saya akan mengatakan lebih jauh, saya pikir Anda mungkin harus menyimpan satu lebih dari satu pasang.” Gunting dapur ini memiliki ketajaman bilah baja tahan karat bergerigi mikro (artinya memiliki divot mini yang meningkatkan total luas permukaan bilah untuk pemotongan yang efektif) ditambah dua slot kecil untuk herba pengupasan.