Suka produk yang kami pilih? Hanya FYI, kami dapat memperoleh uang dari tautan di halaman ini.
Mereka mungkin terkenal karena cupcake mereka, tetapi makanan penutup Magnolia Bakery lainnya sama lezatnya. Di sini, Bobbie Lloyd, presiden dan chief baking officer, mengungkapkan resep untuk suguhan manis ini yang ditampilkan di 2011 Kitchen of the Year.
Bobbie Lloyd
YIELDS Satu Pie 9 inci
Bahan untuk Crust
1 1/3 cangkir remah cracker graham
3 sdm mentega, leleh
2 sdm gula pasir
semprotan memasak
Bahan Untuk Mengisi
8 cangkir stroberi (2 cangkir diiris dan 6 gelas utuh)
2 sdm cuka balsamik
¼ gelas gula
2 sdm air
2 sdm tepung jagung
1 sdm jus lemon segarBahan untuk topping
1 ½ gelas krim kental
1 ½ sdt gula pasir
1 ½ sdt ekstrak vanila
Metode untuk kerak
1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 °.
2. Campurkan remah-remah keripik graham, mentega cair dan gula dalam mangkuk dan aduk bersama dengan garpu sampai lembab.
3. Tekan ke bawah dan ke atas sisi piring pai 9 "yang dilapisi dengan semprotan memasak.
4. Panggang selama 15 menit dan biarkan hingga dingin.
Metode untuk Mengisi
1. Campurkan irisan stroberi dan cuka dalam wajan antilengket sedang.
2. Tempatkan wajan di atas api sedang-tinggi dan masak selama 3 menit aduk sesekali.
3. Aduk gula.
4. Campurkan air dan tepung jagung dalam mangkuk kecil dan tambahkan ke wajan.
5. Didihkan dan masak selama satu menit, aduk terus.
6. Angkat dari api dan aduk jus lemon. Biarkan campuran menjadi dingin sepenuhnya.
7. Atur seluruh batang stroberi ke bawah ke dalam kerak.
8. Tuang campuran stroberi yang sudah dingin di atas stroberi.
9. Tutup dengan longgar dan dinginkan selama minimal 4 jam.
Metode untuk topping
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk ukuran sedang dan aduk hingga terbentuk puncak yang lembut.