Sepertinya mereka akan bertahan selamanya, tetapi sebagian besar rempah-rempah kehilangan rasanya setelah beberapa saat — dan hal terakhir yang Anda inginkan ketika Anda berusaha memasak adalah makanan hambar. McCormick memiliki panduan bermanfaat untuk berapa lama Anda bisa menyimpan rempah-rempah tertentu. Dasar-dasar seperti garam utuh dan merica dapat bertahan beberapa tahun, tetapi bumbu kering cukup banyak tanpa rasa setelah dua. Jika Anda tidak dapat mengingat kapan Anda membeli rempah-rempah, mungkin sudah saatnya untuk menggantinya.
Jika Anda tidak bisa mengenali benda goblok yang membeku, mungkin aman untuk dimakan, tetapi rasanya tidak enak lagi — atau lebih buruk, itu bisa membuat freezer yang ditakuti terbakar. Blech! Jadi yang terbaik adalah membuangnya, kecuali jika Anda memiliki alasan yang sangat kuat untuk bertahan pada makanan yang tidak enak rasanya.
Untuk memaksimalkan waktu Anda dapat mempertahankan makanan beku, pastikan Anda mendinginkan dan bekukan dengan benar di tempat pertama. Jika Anda banyak membekukan makanan, pertimbangkan untuk membeli a
sealer vakum untuk tas freezer yang dapat digunakan kembali. Dan tetap, masak mereka dalam waktu enam bulan untuk rasa yang ideal.Kecap dan mustard biasanya baik untuk sekitar satu tahun setelah pembukaan — tetapi hanya jika Anda menyimpannya secara konsisten. Rangkai salindia ini dari Enaknya memandu Anda melalui bumbu dasar lainnya, seperti mayones dan saus barbekyu, dan kapan Anda harus membuangnya.
Seperti halnya rempah-rempah, makanan kaleng tidak akan bertahan sampai akhir dunia. Secara umum, sebagian besar kaleng dapat disimpan hingga lima tahun, tetapi hanya hingga 18 bulan jika mengandung sesuatu yang sangat asam, seperti saus tomat. Tanggal kedaluwarsa bisa membingungkan, jadi periksalah ini penjelajah yang bermanfaat. Namun, jika Anda memiliki kaleng penyok atau yang menumbuhkan tonjolan aneh, segera lempar karena bisa berisiko terkena botulisme.
Sekarang, Anda tahu bahwa piring tua dan spons gosok memiliki banyak kuman. Jika kamu bisa gunakan kembali cara lain (bukan di piring Anda), lakukanlah.
Tetapi jika Anda tidak bisa, lempar mereka dan pilih yang baru yang dibuat dari selulosa yang dapat terurai secara biologis atau loofah organik, atau gunakan lainnya alternatif ramah lingkungan. Handuk tua yang sudah dipotong berfungsi untuk sebagian besar piring kotor dan dapat dicuci; bambu atau sikat biodegradable lainnya dapat menggosok makanan yang lebih keras dan tersangkut.
Itu harus diterima: Anda tidak pernah akan menggunakan paket-paket kecil saus bebek dari tempat Cina, jadi Anda mungkin juga melemparkannya. Salah satu alternatif: Anda dapat mengosongkan saus tersebut ke dalam wadah gelas tersendiri, karena melihat botol itu di lemari es Anda mungkin mengingatkan Anda untuk menggunakannya. Hal yang sama berlaku untuk peralatan plastik yang menyertai makanan Anda.
Saat Anda melakukan perubahan, biasakan meminta peralatan tidak untuk ditambahkan saat berikutnya Anda memesan takeout. Bagaimanapun, Anda membawa pulang makanan, sehingga Anda dapat menggunakan garpu dan sendok Anda sendiri, yang mungkin akan bekerja lebih baik daripada yang plastik tipis. Akan lebih baik untuk dapur Anda dan lebih baik untuk lingkungan dalam jangka panjang.
Anda mungkin pernah mendengar cerita horor orang yang telah meninggal atau sakit parah setelah makan pancake yang terbuat dari campuran kadaluarsa (karena mereka alergi terhadap jamur di dalamnya), tetapi kenyataannya sedikit kurang menakutkan. Ya, spora jamur dapat berkembang dalam campuran panekuk jika dalam wadah terbuka yang terkena kelembaban, yang dapat mendorong pertumbuhan jamur. Jika melewati tanggal kedaluwarsa, Anda harus membuangnya! Namun, jika berada dalam wadah tertutup dan tidak dibuka dan disimpan di lemari yang kering dan sejuk, kecil kemungkinan jamur bisa masuk ke sana atau memiliki kesempatan untuk berkembang biak, sehingga Anda dapat menyimpannya.
Ya, mereka bertahan lama — bajing-bajing yang menguburkan mereka untuk musim dingin mengandalkan itu — tetapi jika mereka dikupas atau jika mereka berada di wadah terbuka, mereka akan tengik setelah enam hingga sembilan bulan (beberapa lebih cepat dari yang lain). Jadi pastikan untuk melakukannya lebih cepat daripada nanti, dan membuangnya jika Anda tidak.
Kami tidak menyarankan Anda menambahkan ke tempat pembuangan sampah yang sudah penuh dengan sampah plastik. Tetapi jika wadah Anda tergores, berawan, ternoda, atau berubah bentuk, atau jika Anda telah membuat gelombang mikro jutaan kali, maka mereka kemungkinan tidak aman untuk makanan lagi. Jika mereka tidak memiliki tutup yang cocok, mereka juga tidak terlalu berguna untuk sisa makanan. Daur ulang wadah yang Anda bisa. Bagi mereka yang tidak lagi aman untuk makanan tetapi dalam kondisi yang baik, gunakan kembali untuk mengimbangi semua peluang Anda, seperti perlengkapan kamar mandi, persediaan P3K, baterai, pena, dll.
Ambil satu halaman dari Marie Kondo dan singkirkan barang-barang di dapur Anda yang tidak berfungsi dengan baik, yang belum pernah Anda sentuh, atau terlalu banyak. Misalnya, apakah Anda benar-benar membutuhkan lima pembuka anggur? Donasikan, daur ulang, atau tanyakan apakah ada teman Anda yang menginginkannya. Dapur minimalis tempat Anda bisa melihat dan menggunakan semuanya adalah dapur yang efisien.
