11 Rahasia dari Orang yang Selalu Memiliki Rumah Beraroma Mengagumkan

Beberapa tahun yang lalu, sahabat saya membeli rumah baru dan meminta saya untuk memeriksanya. Segera, saya menyadari betapa menakjubkan baunya - seperti dia telah mendidihkan kulit jeruk dan kayu manis di atas kompor sepanjang hari (dia tidak melakukannya). Setelah sampai di rumah, saya mau tidak mau terpaku pada satu hal tentang ruang saya sendiri: Baunya tidak enak. Rumah saya tidak bau, tapi baunya juga tidak sedap seperti milik teman saya - masalah yang ingin saya selesaikan dengan tergesa-gesa. Tentu, saya tidak memiliki satu orang pun selama hari-hari ini, tapi itu bukan alasan untuk tidak menelusuri aroma khas rumah saya. Saya mungkin akan berada di sini untuk masa depan yang tidak terbatas, jadi sebaiknya saya menikmati mengendusnya.

Terkadang, menjaga ruangan Anda dalam kondisi baunya yang luar biasa berarti mencegah bau yang tidak sedap mengambil alih suasana - terutama jika Anda secara teratur memasak dengan rempah-rempah yang berbau berbeda seperti makanan blogger

Steve Schwartz, pendiri dan ahli blender teh di pemasok teh yang berbasis di Los Angeles Seni Teh, bersumpah dengan konsentrat tumbuhan buatan sendiri seperti kayu putih, lavender, dan lemon myrtle. Pertama, dia merendam herba dalam air panas (seperti membuat teh) lalu memindahkan campuran tersebut ke botol semprot untuk menyegarkan dapur.

Fakta menarik lainnya dari Schwartz: Teh juga merupakan penyerap bau alami, jadi Anda bisa menggunakan daun teh tua yang sudah dikeringkan untuk menghilangkan bau di lemari es alih-alih soda kue. Siapa yang tahu?

Jangan membuang kulit lemon itu! Koki Carla Contreras menggunakan lemon yang diperasnya untuk air lemon untuk membuat dapurnya harum. “Saya menempatkan lemon dalam panci kaldu raksasa dan mengisinya dengan air, lalu membiarkannya mendidih dengan api kecil di atas kompor selama berjam-jam,” katanya. “Ini bau yang indah untuk sesuatu yang mungkin terbuang percuma.”

Trik lain yang disukai Contreras adalah yang dia pelajari pada hari-harinya sebagai barista. Ambil beberapa biji kopi dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 400 derajat selama tujuh sampai 10 menit, kemudian biarkan pintu oven terbuka setelah itu untuk aroma kedai kopi yang memberi energi.

Merebus herba pedas hangat di dalam panci di atas kompor adalah salah satu cara terbaik untuk membuat rumah Anda harum sekaligus menambahkan sentuhan nostalgia musiman. Haeley Giambalvo, pendiri Desain Improvisasi, suka merebus panci dengan irisan apel, kulit jeruk, batang kayu manis, dan cengkeh, tapi Anda juga bisa bermain dengan adas manis, pala, rosemary, kacang vanila, dan bahkan cranberry!

Saat dia di rumah, blogger perjalanan Philip Weiss taruh beberapa tetes ekstrak vanili di piring, lalu panggang selama setengah jam di oven. Vanili mengeluarkan aroma lembut namun nyaman yang * hampir * akan menipu Anda untuk mengira seseorang membuat kue yang lezat.

Berikan sentuhan citrusy pada getaran kue vanilla Anda dengan menambahkan kulit lemon dan satu tutup botol ekstrak vanilla ke dalam ramekin bersama dengan sedikit air. "Letakkan ramekin di atas loyang kecil dan masukkan ke dalam oven 300 derajat, dan Anda bisa menikmati sekitar satu jam kelezatan di udara," kata penulis buku masak. Lisa Chernick.

Menurut Albert Lee, pendiri Lab Kehidupan Rumah, salah satu penghilang bau yang paling efektif dan terjangkau di dapur adalah arang aktif, yang secara elektrik nonpolar dan dapat menyerap sebagian besar uap dan gas dapur umum. Untuk pengobatan cepat di dapur yang bau, Lee menggantung satu pon arang aktif di tas berpori dekat jendela dapurnya. Anda juga bisa meletakkan arang aktif di beberapa mangkuk di sekitar dapur di dekat sumber bau potensial, seperti tempat pembuangan sampah atau tempat sampah.

Anda mungkin sudah gunakan cuka untuk membersihkan. Menurut David Cusick, chief strategy officer di Metode Rumah, Anda juga bisa menggunakannya untuk menghilangkan bau. Trik andalannya: "Setelah memasak, terutama dengan hidangan berminyak, rebus cuka putih di atas kompor untuk membantu menghilangkan baunya," katanya. "Anda juga bisa meninggalkan segelas cuka di atas meja semalaman untuk bangun dengan dapur yang lebih segar."

Mengapa cuka sangat efektif? Cusick bilang itu chemistry 101. Cuka adalah asam asetat, yang mengikat molekul bau tak sedap. Tapi jangan khawatir! Bau cuka tidak akan menempel; itu hanya akan menyerap keluhan.

Penulis dan naturalis Lora Hein mempelajari salah satu trik favoritnya dari seorang makelar, yang akan meledakkan selembar kue chocolate chip di oven beberapa menit sebelum open house untuk mendapatkan aroma yang menggoda dan nyaman. Jika Anda tidak membutuhkan semua kue di tangan setiap hari, Hein menyarankan untuk membekukan gulungan adonan kue dan hanya dengan memasukkan dua atau tiga irisan ke dalam oven pemanggang roti untuk camilan yang enak dan harumnya luar biasa dapur.

Minyak atsiri, atau tumbuhan dan tumbuhan pekat, adalah cara umum untuk memberikan aroma segar ke ruangan Anda jika Anda bukan penggemar lilin wangi atau penyegar udara. Ian Kelly, VP operasi di NuLeaf Naturals, mengatakan dia menggunakan diffusers minyak esensial di seluruh rumahnya, menjaganya tetap alami dan sederhana dengan minyak seperti grapefruit, rosemary, lemon, mint, dan cinnamon orange.

Pendiri Colony Roofers (dan koki rumahan yang rajin) Zach Reece suka menggantung herba kering seperti cabang zaitun, sage, dan daun salam. Cukup ikat beberapa di antaranya dan gantung setinggi wajah di suatu tempat di dapur. Ruangan Anda tidak hanya akan beraroma dan terlihat luar biasa, tetapi Anda juga akan dapat mengambil herba sesuai kebutuhan untuk memasak!

Ashley Abramson adalah hibrida penulis-ibu di Minneapolis, MN. Karyanya, sebagian besar berfokus pada kesehatan, psikologi, dan pengasuhan anak, telah ditampilkan di Washington Post, New York Times, Allure, dan banyak lagi. Dia tinggal di pinggiran kota Minneapolis bersama suami dan dua putranya yang masih kecil.