Sering disingkat menjadi "Chaouen" oleh orang Maroko, kota ini mendapatkan namanya dari bentuk pegunungan di atas kota, yang menyerupai tanduk kambing (dan hampir menyamai kota biru saat senja, rupanya!). Terjemahan Chefchaouen kira-kira "lihat tanduknya."
Jadi mengapa semuanya biru? Selama Inkuisisi Spanyol abad ke-15, orang Yahudi Sephardic berlindung di Chefchaouen. Mereka mengecat rumah mereka dengan warna biru muda, mungkin karena itu adalah warna ketuhanan dalam agama Yahudi.
Saat ini, kamp pengungsi satu kali telah berubah menjadi tempat tujuan bagi banyak pelancong yang keranjingan. Kota kecil itu mempertahankan perasaan kuno.
Tidak ada mobil yang diizinkan di jalan-jalan sempitnya, tempat para pedagang menjual barang-barang mereka di pasar tradisional yang terbuka. Pigmen biru yang terkenal juga ditawarkan di pasar - warga mewarnai ulang rumah mereka setiap musim semi.
Chefchaouen adalah tujuan belanja populer, dan pengunjung unik, produk buatan tangan seperti pakaian wol dan selimut tenunan. Bercermin dari namanya, kota ini juga terkenal dengan keju kambing buatannya.