Suka produk yang kami pilih? Hanya FYI, kami dapat memperoleh uang dari tautan di halaman ini.
Koki selebritas favorit semua orang yang suka bilang itu kembali dengan wawasan kunci lain. Di masa lalu, Anthony Bourdain tidak menghindar untuk memberi tahu kami bahwa kami semua harus berhenti membuang-buang uang set pisau atau roti yang kita makan di restoran mungkin didaur ulang. Tapi kali ini dia mencari orang-orang yang menulis buku bersampul di rak dapur kami: penulis buku resep.
Menurut Bourdain, alasan kita semua menemukan buku resep ini sangat membuat frustasi adalah sangat sederhana: "Semua orang berada di buku resep," katanya kepada Nuvo majalah. Dan mereka biasanya bukan kebohongan putih - itu adalah jenis kebohongan yang menyebabkan makan Anda menjadi gagal total. "Tidak ada yang pernah memberi tahu Anda, misalnya, bahwa Anda akan mengacaukan hollandaise," katanya. "Ini tidak akan terjadi untukmu pertama kali. Butuh profesional berkali-kali. "
Tetapi Bourdain tidak berusaha untuk mengecilkan hati kita ketika dia mengatakan itu, sebaliknya, dia berusaha
mendorong kita menjadi kurang keras pada diri kita sendiri setiap kali, katakanlah, Telur Benediktus kita ternyata kurang memuaskan.Mungkin itu sebabnya dia memutuskan untuk mengeluarkan buku resep masakan yang sedikit kurang liar dan lebih bergaya keluarga. Buku baru Bourdain, Nafsu makan, akan keluar pada bulan Oktober, dan berfokus untuk membuat sesuatu, seperti, telur orak yang sempurna dan kalkun Thanksgiving yang hebat. Jelas dari wawancaranya, bahwa buku ini terinspirasi oleh putrinya yang berusia sembilan tahun, Ariane dan menjadi ayah. "Ketika saya menjadi ayah yang tinggal di rumah selama seminggu di sini, sebulan di sana, saya benar-benar menerimanya," katanya kepada majalah itu. "Ini adalah aktivitas yang eksotis bagi saya, jadi saya menikmatinya mungkin lebih dari sehat."
Nah, itu Anthony Bourdain yang bisa kita dapatkan Betulkah bersemangat!
[h / t Pemakan