Suka produk yang kami pilih? Hanya FYI, kami dapat memperoleh uang dari tautan di halaman ini.
Untuk 4 hingga 6 orang
Pertama kali saya mengadakan pesta makan malam adalah ketika orang tua saya mengunjungi saya setengah jalan di sekolah seni semester pertama saya di Cleveland. Saya menyajikan tomat gazpacho, sup mudah yang dibuat dalam blender, dan menawarkan bahan-bahan di meja untuk diaduk ke dalam sup. Saya menjadi kreatif dan memiliki hal-hal seperti keju cottage, crouton, dan popcorn, serta sayuran tradisional seperti mentimun dan paprika. Dan saya telah bermain dengan berbagai versi gazpacho sejak saat itu. Inilah yang terbaru, tiga puluh tahun kemudian. Versi semangka ini berada di antara manis dan gurih - sempurna untuk makan siang - dan terlihat cantik dalam mangkuk kaca atau cangkir.
4 cangkir semangka kubus, biji dihilangkan sebanyak mungkin
Gula untuk dicicip
1/2 cangkir mentimun tanpa biji (Inggris) potong dadu
1/2 jeruk atau paprika merah, potong dadu
1 apel hijau, buang biji dan potong dadu
1/4 cangkir biji delima
1/2 cangkir mozzarella segar yang sudah dipotong dadu
1. Masukkan semangka ke dalam blender dan nadi sebentar untuk haluskan, meninggalkan beberapa tekstur untuk mereka. Pindahkan semangka ke wadah dengan tuangkan cerat. Cicipi, dan tambah manis dengan sedikit gula jika terlalu asam.
2. Untuk menyajikannya, tuangkan sup semangka ke dalam mangkuk, gelas, atau gelas bening. Hiasi masing-masing sajian dengan sedikit mentimun, paprika, apel, biji delima, dan mozzarella. Sebagai alternatif, atur mangkuk sup di atas prasmanan, di sebelah mangkuk saji kecil berisi sayuran, buah, dan keju, dan biarkan orang menghias sup mereka sendiri.
Saya mendapat respons Pavlovian terhadap kata tersebut Gazpacho (bersama anggur dan
kentang goreng). Ini musim panas, bawang putih, tomat, pantai, dan bepergian dalam mangkuk. Versi Gale benar-benar mengerang: Ini lebih manis dari yang Anda duga, tetapi kemudian potongan mentimun renyah dan asin mozzarella mulai ikut bermain dan, ya, saya tahu saya mungkin terdengar seperti peminum anggur, tetapi mulai terungkap menjadi sesuatu yang tidak manis, Lebih kompleks. Pertama kali saya membuatnya, saya mencoba untuk mendapatkan sepotong keju di setiap gigitan. Kemudian saya mulai membiarkan kombinasi apa pun yang terjadi, dan setiap rasa membuat persamaan kontras yang berbeda: hanya delima; lalu delima dengan mozzarella; maka semua potongan bersama. Juga, ini membuat saya semua empat menit untuk membuat. Lupakan menunggu pesta brunch: Ini dengan steak panggangan panggang: Makan malam musim panas!
