Suka produk yang kami pilih? Hanya FYI, kami dapat memperoleh uang dari tautan di halaman ini.
Alasan saya suka memberikan pesta koktail adalah karena mereka tampaknya menginspirasi rasa ramah. Kendurkan orang dengan beberapa minuman dan siapa yang tahu apa yang mungkin terjadi! (Dan mau tidak mau, hal-hal memang terjadi... seperti berjalan ke sebuah ruangan dan menemukan dua tamu dalam pelukan asmara. Bagi saya, itu jauh lebih menghibur daripada meminta seseorang menumpahkan anggur merah di sebuah pesta!) Saya tidak benar-benar berpikir itu masalah karena setidaknya Anda menghibur.
Bagi saya, minuman beralkohol dan non-alkohol sangat penting, tetapi makanan adalah yang kedua. Anda ingin memiliki sedikit variasi dengan sedikit camilan dan sesuatu yang lebih berat untuk membantu mengurangi alkohol. Dan ingat, dalam risalah mereka tentang hiburan, Elsie de Wolfe, Dorothy Draper, dan Elsa Maxwell semua menasihati pembaca mereka untuk menyajikan hors d'oeuvres panas. PANAS, PANAS, PANAS!
Ingin tahu apa yang disajikan masyarakat London di pesta-pesta koktail mereka pada tahun 1935? Yah saya menemukan permata ini dari Vogue (Desember 1935), dan itu membuktikan bahwa menghibur adalah urusan serius saat itu seperti sekarang ini.
Saat ini, titik tertinggi dari setiap pesta koktail tidak begitu banyak koktail sebagai makanan yang menyertainya. Imajinasi tentang makanan pesta koktail telah menjadi kebutuhan mutlak - dan untuk menyalin teman cerdas Anda bentuk sanjungan yang tulus. Pada saat ini beberapa makanan panas sangat penting - tetapi tidak ada yang begitu imajinatif seperti sosis panas. Mereka ketinggalan zaman, nomor punggung. Anda harus memikirkan sesuatu yang berbeda. Pangeran Wales memiliki biskuit soda Amerika yang diberi mentega, dengan telur cod, disajikan dalam hidangan sarapan panas berwarna perak, dan udang krim dalam wadah pastry kecil. Nyonya. Maugham memiliki sandwich bacon panas, yang menghilang secepat yang bisa dibuat oleh koki. Lady Portarlington memiliki edisi ukuran kue pie daging panas, yang belum dipikirkan orang lain (pernahkah Anda memperhatikan bahwa selalu orang yang sama yang memikirkan hal-hal baru terlebih dahulu?). Tentu saja, itu akan menjadi Ny. Ernest Simpson yang pertama kali memikirkan kombinasi yang luar biasa dari anggur putih yang diunggulkan dengan kubus kecil keju Belanda, ditempelkan dengan tusuk gigi kayu. Nyonya. Makanan Simpson berstandar tinggi sehingga tamu yang cerdas berpuasa sebelum makan atau untuk minum koktail dengannya. Hidangan panasnya di pesta koktail terkenal dan diedarkan dalam jumlah kecil secara berkala.
(Bukankah menarik bahwa pada tahun 1935, pemetik anggur dan keju dianggap novel? Dan itu tidak lain adalah Wallis Simpson yang memperkenalkannya ke London membengkak ?!)
Gambar di atas: Foto "Kings of Hollywood" yang ikonik oleh Slim Aarons. Tidak, Gable, Heflin, Cooper, dan Stewart tidak berada di pesta koktail, tetapi jika tamu Anda akhirnya bersenang-senang di pesta koktail Anda, maka Anda adalah tuan rumah! (Foto Slim Aarons / Getty Images)
