Organizer Pro Sepenuhnya Mengubah Dapur Kecil Saya

Siapa pun yang tinggal di New York City tahu hal pertama yang ditanyakan orang ketika mereka tahu dari mana asal Anda, "Seberapa besar apartemen Anda?"

"Sedikit kurang dari 500 kaki persegi," aku selalu menjawab.

Kemudian mereka akan bertanya: "Bagaimana kamu melakukannya?" dan saya akan memberikan beberapa jawaban tentang bagaimana Anda tidak bisa memegang segalanya, dan itu benar-benar membuat Anda menghargai apa yang Anda melakukan memiliki. Tapi sebenarnya, itu keras.

Tahun terakhir ini saya mencapai sebuah apartemen kecil sepanjang masa ketika saya pindah dari Queens ke Upper West Side Manhattan. Sementara saya sangat gembira dengan lingkungan baru saya, yang terletak hanya lima menit dari Central Park, ruang bijaksana itu sekitar sepertiga dari rekaman persegi yang saya miliki sebelumnya. Di atas semua ini, saya segera menyadari bahwa saya tidak akan memikirkan di mana calon suami saya dan saya akan meletakkan semua hadiah pernikahan kami di apartemen kami yang sekarang sudah penuh sesak.

Ya saya seorang editor rumah dengan perdagangan dan habiskan sepanjang hari setiap hari untuk memberi tahu orang-orang bagaimana cara bergabung strategi organisasi ke ruang mereka, tetapi upaya terbaik saya setelah pindah dan pernikahan kami tidak memotongnya. Saya tahu saya perlu bantuan, itulah sebabnya saya mengulurkan tangan Jeffrey Phillip, Sebuah Housekeeping bagus kolumnis yang juga berbagi trik profesionalnya dengan Selamat pagi america dan Acara Dr. Oz bersama dengan klien pribadi yang tak terhitung jumlahnya.

Jeffrey adalah orang pertama yang aku intip di dalam dapurku yang paling berantakan dan paling memalukan. Selama konsultasi awal, seolah-olah saya melihat kekacauan saya untuk pertama kalinya. Ketika kami pergi kabinet-demi-kabinet dan laci-demi-laci, saya menemukan diri saya membuat alasan kiri dan kanan.

"Aku tahu itu buruk, tetapi kamu seharusnya sudah melihatnya di hadapan niat baik terakhirku," kataku padanya - berulang kali.

Untungnya, Jeffrey mengatakan dia tahu hanya trik untuk mengubah ruang saya. Dan sekarang, membersihkan dapur pos, saya berbagi dengan Anda. Semuanya bermuara pada lima langkah dasar:

Alih-alih berfokus pada kekacauan yang akan terjadi, lihat langkah penting pertama ini sebagai mengubah dapur Anda menjadi batu tulis yang bersih. Anda harus melakukan ini jika Anda ingin membuat pilihan penyimpanan yang tidak bias. Kalau tidak, Anda mungkin meyakinkan diri Anda sendiri untuk tidak menukar laci peralatan Anda dengan keranjang serbet Anda karena (oh my gosh!) Ke mana garpu, pisau, dan sendok itu? Seperti yang dikatakan Jeffrey: "Dapur kosong memberi Anda kebebasan kreatif tertinggi."

Menarik semuanya sekaligus juga memungkinkan Anda untuk melihat semua yang ada di sana dan tidak ketinggalan apa pun. "Kamu akan terkejut betapa seringnya aku menemukan barang serupa di sisi yang sama sekali berbeda dari dapur, seperti satu set penjepit salad di laci perkakas dan satu lagi bersembunyi di rak kabinet atas, "kata Jeffrey. Secara pribadi, saya pernah makanan di tiga tempat berbeda di dapur saya, yang dia tunjukkan kepada saya segera.

Saat Anda mengambil barang dari rak, pilah ke dalam kategori luas di atau di sekitar meja. Bagi saya, itu berarti semua barang pecah belah berada di atas meja dapur, memanggang piring dan seprai berada di bawah meja, aksesoris seperti wiski dan serbet pergi di tengah ruangan, dan makanan diseduh dengan kopi meja. Pada akhir latihan ini, dapur saya lebih bersih daripada sebelum saya pindah, tetapi ruang tamu saya tampak seperti baru saja memuntahkan seluruh makanan kami. pendaftaran pernikahan.

Kategori-kategori tersebut meliputi keep, undian, dan donasi.

"Langkah penyortiran membantu saya mengidentifikasi duplikat dan barang rusak terlebih dahulu," kata Jeffrey.

Kami melemparkan mangkuk saya yang terkelupas dan makanan kadaluarsa. Duplikat dan barang-barang yang tidak diinginkan dalam kondisi baik dilemparkan ke dalam kotak sumbangan. Dan kemudian kami menilai apa yang benar-benar digunakan ayat-ayat apa yang hanya "baik untuk memiliki" atau "bagaimana jika saya membutuhkannya nanti" item.

Beberapa dari keputusan ini mudah, seperti mengucapkan selamat tinggal kepada lebih dari setengah gelas minum 30-plus saya. Tetapi yang lain sulit. Meskipun saya hanya menggunakan juicer saya sekali, mungkin dua kali, setiap tahun, saya mempertahankannya sampai mati. Anda akan mengira apartemen saya adalah The Hunger Games dengan drama aku memuntahkan Jeffrey pada juicer ini.

"Setiap alat khusus benar-benar baik untuk dipegang - jika Anda menggunakannya," katanya kepada saya. "Saya menemukan orang-orang memiliki fantasi menggunakan item tersebut, tetapi biasanya tidak ingin berurusan dengan proses penggunaan atau pembersihan yang sebenarnya."

Saya tahu itu adalah tugas Jeffrey untuk mendorong saya keluar dari zona nyaman saya, itulah sebabnya saya berakhir menyumbang tiga setengah kotak senilai peralatan memasak dan mug yang tidak cocok, tapi tidak ada juicer - belum.

Setelah membahas setiap item terakhir di dapur saya, kesenangan mulai - secara harfiah, setidaknya untuk Jeffrey. Dia mulai dengan ruang di atas lemari es saya, karena itu adalah area yang paling dia sukai. Ini adalah salah satu trik favoritnya: "Membuat satu area diselesaikan yang ingin Anda kerjakan membantu menciptakan momentum ke depan yang positif untuk sisa proyek."

Ruang ini juga penting dari sudut pandang fungsionalitas. Karena saya tidak menggunakan tempat kue atau memanggang piring sering, dia meletakkannya di atas lemari es saya. Selanjutnya, Jeffrey mengambil lemari untuk piring saya dan laci terdekat untuk peralatan saya, yang dia tempatkan di satu sama lain karena mereka biasanya digunakan sebagai pasangan. Akhirnya, barang-barang terberat saya, seperti wajan besi cor dan mangkuk campur, masuk ke lemari terendah saya.

Bagi sebagian dari kita, berjalan ke Toko Kontainer seperti menjadi anak kecil di toko permen. Jika Anda menggelengkan kepala dengan marah setuju, pertimbangkan saya Willy Wonka. Jeffrey pada dasarnya membawa seluruh toko ke apartemen saya. Dia mengatakan dia selalu membawa lebih dari cukup sehingga dia tidak terjebak tanpa sesuatu yang dia butuhkan di rumah klien - kemudian dia mengembalikan sisanya setelah itu.

Itu produk jenius pertama yang ditariknya adalah laci. Bahan bertekstur ini berada di bagian bawah semua laci saya untuk mencegah barang agar tidak tergelincir. Dia kemudian meletakkan pembagi di laptop saya laci perkakas dan menambahkan riser di lemari piring saya untuk membuat ruang penyimpanan dua kali lebih banyak untuk piring dan mangkuk saya (serius, siapa yang tahu?).

Tetapi elemen favorit saya di seluruh dapur adalah pot jenius Jeffrey dan dinding wajan yang digantungnya ruang dinding yang sebelumnya terbuang sia-sia di sebelah lemari saya dengan bantuan Kait Perintah. Sekarang, barang-barang kikuk ini lebih mudah untuk diambil ketika saya membuat makan malam dan saya bisa menyembunyikan barang-barang yang kurang menarik (seperti wadah penyimpanan saya) di lemari pot saya kalau tidak akan menempati.

Sayangnya, tidak ada aturan keras dan cepat untuk semua yang tersisa setelah Anda menyelesaikannya untuk hal-hal penting. Tetapi Jeffrey tidak terintimidasi oleh ruang seperti saya lemari penyimpanan kontainer: Dia baru saja menambahkan riser, bentuk bulat ditumpuk di atas dan yang persegi di bagian bawah, kemudian menggunakan wadah geser untuk tutup. Voa!

Tapi tidak semuanya cocok begitu sempurna. Contoh kasus: Lemari alat. Jeffrey memutuskan pada ruang sempit di sebelah kulkas saya untuk mixer tangan saya, pengolah makanan dan semacamnya. Satu-satunya masalah? Juicer saya tidak cocok. (Setelah menyebutkannya lagi, apakah Anda menyadari betapa komitmen saya terhadap juicer ini?)

Tetapi setelah banyak bolak-balik, saya belajar paling banyak pelajaran berharga hari ini: Anda hanya dapat menjaga ruang untuk apa. Tampaknya sangat sederhana, bukan? Tapi butuh waktu melihat Jeffrey berjuang untuk memasukkan alat ini ke dalam lemari saya agar saya akhirnya mengakui bahwa saya tidak bisa, atau lebih tepatnya, seharusnya tidak, simpan juicer saya. Itu harus pergi.

"Bekerja pada proyek seperti ini dapat memunculkan banyak perasaan cemas dan bersalah dan mengatasi itu bukanlah hal yang mudah," Jeffrey meyakinkan saya. "Tapi begitu perasaan itu menetap dan dipahami, ada yang jauh lebih ringan, positif dan bermanfaat merasa di sisi lain - bersama dengan ruang yang lebih mudah digunakan, diurus, dan hidup di."

Oke, aku mengakuinya. Jika ada satu hal yang saya jangan ketinggalan setelah pengalaman ini, itu adalah tekanan dari dapur saya yang dulu. Bahkan ketika hal-hal "disingkirkan," aku merasa seperti hancur di bawah barang-barang saya. Sekarang, ketika saya pergi untuk membongkar mesin cuci piring saya, prosesnya tidak membuat saya cemas. Sebaliknya, saya merasa seperti sedang memecahkan teka-teki termudah, paling memuaskan yang pernah ada - yang saya tidak pernah kalah.

Dan ketika saya mendapatkan keinginan untuk sesuatu yang hijau dan sehat dalam bentuk jus, yang harus saya lakukan adalah mampir ke bodega di bawah ini gedung saya, yang, seperti apartemen saya yang kecil dan mahal, adalah hal lain yang biasa saya lakukan di New York Kota.

Ingin melihat hasilnya? Inilah yang sebelum dan sesudahnya (bukan juicer yang terlihat!):