Suka produk yang kami pilih? Hanya FYI, kami dapat memperoleh uang dari tautan di halaman ini.
Mimi Thorisson, seorang gadis kota besar dari Hong Kong, menjadi blogger dan chatelaine yang tidak disengaja di pedesaan Prancis dan jatuh cinta pada proses memasak. Lihatlah resep yang menenangkan dan lezat dari buku barunya, Dapur di Perancis.
3 sendok makan mentega tawar, ditambah lagi untuk loyang
1 bawang besar, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1½ pon butternut squash (sekitar 1 besar), dikupas, dibelah dua memanjang, diunggulkan, dan diiris tipis
¼ sendok teh pala parut
Garam laut halus dan lada hitam yang baru ditumbuk
½ cangkir krim kental
¾ cangkir remah roti segar
¾ cangkir keju Comté parut
Beberapa daun bawang segar, cincang halus
1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F.
2. Mentega loyang 10 inci.
3. Dalam panci tumis besar, panaskan 2 sendok makan mentega di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih, lalu masak sampai lunak dan bening, 4 menit. Tambahkan irisan labu dan pala dan masak sampai agak lunak, 3 hingga 5 menit. Bumbui dengan garam dan merica.
4. Pindahkan campuran labu ke dalam loyang. Tuangkan seluruh krim, taburkan remah roti dan keju di atasnya, dan beri sisa mentega.
5. Panggang sampai berwarna keemasan dan bergelembung, 25 hingga 30 menit. Sajikan gratin segera, taburi dengan daun bawang.
"Jika saya memasak ini lagi, saya akan mengiris labu dengan mandolin - saya melakukannya dengan tangan! Saya menggunakan garam dan lada dalam jumlah banyak untuk membumbui, dan hasilnya cerah dan beraroma. "-Lora Yoon, Editor Pasar Asosiasi
"Aku membuat remah-remah rotiku sendiri dari baguette tua yang kubeli, yang memberikan topping crunch yang enak dan gurih. Pagi berikutnya, saya meletakkan telur rebus di atas sisa makanan dan memakannya untuk sarapan! "-Melissa Colgan, Editor Pasar
Lihat Lebih Banyak:
3 Cara Menata Troli Bar Anda
Menu Liburan Lengkap Anda
Salmon Poached Sempurna dengan Saus Béarnaise