6 manfaat labu bagi kesehatan yang mengejutkan

Sementara kita mungkin terbiasa melihat labu dalam sup, kue dan roti di musim gugur, buah yang rendah hati ini juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan, menjadikannya pilihan yang bagus untuk menyuntikkan produk musiman yang segar ke dalam makanan Anda.

Mengandung 19 vitamin dan mineral besar (termasuk antioksidan dan serat pengisi), labu adalah makanan sehat dan padat nutrisi yang bisa Anda makan dengan berbagai cara.

Tiffany DeWitt, ahli diet di perusahaan perawatan kesehatan global Abbott, mengungkap enam manfaat labu yang mengejutkan bagi kesehatan dan beberapa cara sederhana untuk menikmati daging dan biji...


1. Ini sumber serat yang bagus

Labu adalah sumber serat yang hebat, dengan tiga gram dalam setiap cangkir (sekitar 225g). Memasukkan serat dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu Anda mendapatkan dari satu kali makan ke yang berikutnya. Manfaat serat lainnya termasuk:

• Mengurangi risiko penyakit jantung
• Menurunkan tekanan darah dan kolesterol
• Membantu pencernaan
• Memerangi sembelit
• Meningkatkan kesehatan usus
• Memperkuat sistem kekebalan tubuh

2. Ini dapat membantu daya ingat dan konsentrasi

Labu adalah sumber lutein yang sangat baik, diakui karena perannya dalam kesehatan mata. Lutein juga dapat meningkatkan fungsi kognitif, termasuk belajar, memori, konsentrasi dan fokus.

Bahkan, suplemen lutein dan karotenoid lain yang disebut zeaxanthin dapat membantu meningkatkan kecepatan pemrosesan visual, menurut sebuah studi di jurnal Arsip Biokimia dan Biofisika.


3. Ini penguat kekebalan tubuh


Labu adalah sumber yang sangat baik vitamin A, C dan seng, semua antioksidan yang memperkuat sistem kekebalan tubuh. Labu juga mengandung beta-karoten, pigmen tanaman antioksidan yang memberi labu warna oranye cerah.

4. Ini bisa membantu kesehatan mata

Berkat beta-karoten dan karotenoid yang dikandungnya, labu dapat membantu mengurangi risiko penyakit mata kronis, termasuk degenerasi mata dan katarak terkait usia.

Untuk menambah asupan vitamin A harian Anda, Anda dapat dengan mudah menambahkan satu cangkir (sekitar 225 g) labu tumbuk yang sudah dimasak ke smoothie harian atau gandum pagi. Satu porsi saja mengemas lebih dari 200 persen dari asupan vitamin A harian yang Anda rekomendasikan - nutrisi penting untuk kesehatan mata.


5. Ini mengandung nutrisi sehat jantung

Biji labu merupakan sumber phytoestrogen yang baik, senyawa turunan tanaman yang bila dimasukkan ke dalam pola makan dan gaya hidup sehat, telah terbukti mengelola kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung.


6. Ini membantu tidur dan suasana hati

Biji labu khususnya sumber triptofan yang luar biasa, asam amino esensial yang dikonversi menjadi serotonin, bahan kimia yang terkait dengan tidur yang sehat dan kebahagiaan. Karena tubuh tidak dapat membuat triptofan sendiri, biji labu adalah cara mudah dan serbaguna untuk menambahkannya ke dalam makanan Anda.

---

Jika Anda ingin inspirasi tentang cara menikmati labu musim gugur ini, bacalah kiat top Tiffany di bawah ini:

Panggang itu

• Potong labu menjadi kubus dan taburi dengan kayu manis dan pala
• Campur labu dengan sayuran akar lainnya seperti labu butternut
• Panggang biji labu dengan rempah-rempah musiman favorit Anda

Blend itu

• Buat smoothie sehat dengan susu almond tanpa pemanis, labu purée, pisang, esensi vanila, dan es

Puree it

• Panggang labu sebelum membeli, tambahkan kaldu atau susu dan bumbu untuk membuat sup sehat

Panggang itu

• Tambahkan labu ke roti, pancake atau wafel
• Gunakan sebagai pengganti mentega atau minyak di brownies

Tambahkan itu

• Lemparkan biji labu panggang ke bubur, salad atau sayuran hijau yang ditumis
• Memiliki segenggam camilan sehat

Dapatkan inspirasi, ide, dan saran di mana pun Anda berada! Ikuti kami di Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | Indonesia: @HB | Instagram: @housebeautifuluk