Sejak awal tahun, pemilik kompor gas harus menyesuaikan kembali nyala api peralatan berharga mereka. Setelah Komisi Keamanan Produk Konsumen AS (CPSC) memberi tahu Bloomberg pada bulan Januari ketika mereka mempertimbangkan larangan nasional terhadap pemasangan kompor gas baru, kepanikan pun segera terjadi. Ada yang mengatakan bahwa pelarangan adalah sebuah jembatan yang terlalu jauh. Namun komisaris Richard Trumka Jr. menegaskan bahwa, “Pilihan apa pun ada di meja. Produk yang tidak bisa dibuat aman bisa dilarang."
Meskipun peringatan tersebut valid—kompor gas tetap valid terbukti melepaskan racun berbahaya di udara termasuk nitrogen oksida, karbon monoksida, dan metana—masalah apakah kompor akan dilarang sepenuhnya menyisakan banyak ruang untuk ditafsirkan. Seiring berjalannya waktu, sepertinya pembicaraan tentang pelarangan hanya sebatas asap dan tidak ada api; penurunan penggunaan kompor gas di gedung-gedung baru dan kota-kota telah berlangsung dengan tenang di tengah kebisingan. Namun, perdebatan yang meningkat di Washington dengan Komite Pengawas DPR dan studi terbaru oleh Stanford tentang caranya polutan yang dikeluarkan dari api menyebar ke seluruh rumah Anda menunjukkan bahwa masalah ini tidak sampai ke masa lalu pembakar.
Studi baru mengungkapkan bahwa penggunaan kompor gas membawa konsentrasi nitrogen dioksida di udara sekitar menjadi 500 bagian per miliar, lima kali lipat dari konsentrasi nitrogen dioksida di udara. tolok ukur keselamatan untuk paparan satu jam yang ditetapkan oleh Badan Perlindungan Lingkungan.
"Pada akhirnya," kata Carisha Swanson, Rumah IndahDirektur Proyek Khusus dan ahli di bidangnya peralatan dapur, “Terserah pada pemerintah atau industri untuk menetapkan tingkat standarisasi output apa pun. Satu-satunya cara untuk mengubah sesuatu adalah jika ada standarisasi praktiknya." (Swanson sendiri merasa ragu bahwa larangan penggunaan gas secara menyeluruh akan terjadi dalam waktu dekat: "Saya rasa konsumen Amerika tidak akan melakukan hal tersebut mengalihkan. Konsumen Amerika menyukai api," katanya.)
Pernyataan awal komisaris tersebut bermula dari kajian yang menghubungkan asma masa kecil ke kompor gas. Berbagai penelitian menunjukkan hal itu kompor gas alam melepaskan nitrogen oksida tingkat tinggi, karbon monoksida, metana, dan polutan berbahaya lainnya, namun pihak lain menyimpulkan bahwa hubungan antara zat-zat tersebut dan masalah kesehatan tidaklah cukup. konsistensi untuk menjamin larangan.
Sementara itu, argumen lain yang menentang kompor gas berpusat pada dampaknya terhadap lingkungan. Pada tahun 2019, Berkeley, California, menjadi kota AS pertama yang melakukan hal ini menandatangani undang-undang yang melarang pemasangan saluran gas alam fosil di gedung-gedung baru.
Namun kenyataannya, mengganti kompor gas mungkin tidak sesederhana itu: "Larangan tidak akan mengatasi masalah kualitas udara dalam ruangan saat memasak, karena semua bentuk memasak, apa pun sumber panasnya, menghasilkan polutan udara, terutama pada suhu tinggi," kata Asosiasi Produsen Peralatan Rumah Tangga dalam sebuah pernyataan. penyataan. “Fokus pada peningkatan penggunaan ventilasi akan menjadi solusi efektif untuk meningkatkan kualitas udara dalam ruangan saat memasak.”
CPSC mengklarifikasi dalam sebuah pernyataan bahwa badan tersebut saat ini tidak memiliki proposal resmi untuk melarang kompor gas dan bertujuan untuk meneliti “emisi gas dalam kompor dan mencari cara baru untuk mengatasi risiko kesehatan.”
Dan, karena potensi pelarangan tidak mengharuskan pemilik rumah untuk melepas kompor gas yang ada, banyak konsumen yang masih ingin mengetahui cara terbaik menggunakan kompor mereka dengan cara yang aman.
Sekitar 40% rumah di Amerika memiliki kompor gas—kompor gas telah menjadi kebutuhan pokok rumah tangga selama beberapa generasi karena harganya yang terjangkau dan kemampuan mengendalikan api. Saat ini, di sebagian besar wilayah, pertanyaan apakah pemilik rumah harus memasang kompor induksi, listrik, atau gas masih menjadi pilihan utama. Satu hal yang tetap ada: apa pun kompor yang Anda beli, tudung jangkauan harus selalu disertakan dalam perombakan dapur Anda untuk menyaring kotoran dari perang. Berikut yang perlu Anda ketahui tentang kedua jenis kompor tersebut.
Tungku gas: Sumber bahan bakar adalah gas alam yang mencapai sumbernya melalui saluran gas atau sistem propana. Beberapa konsumen tertarik kompor gas karena nyala api menawarkan indikator visual saat memasak.
Kompor listrik: Bagian atas kompor datar berbahan keramik-kaca yang mengandalkan gulungan logam untuk memasak makanan secara merata. Kumparan di bawah permukaan menerima listrik. Kompor listrik dapat dicolokkan ke stopkontak yang berkekuatan 240 volt, sehingga lebih mudah dipasang.
Kompor induksi: Medan magnet berdenyut untuk memanaskan peralatan masak, memungkinkan waktu memasak lebih cepat. Pada titik masuk yang lebih tinggi, sambungan magnetis masuk kompor induksi Artinya panas berlebih tidak akan keluar sehingga wajan cepat panas dan mendistribusikan panas secara merata.
Jika Anda sedang mengerjakan dapur baru, beberapa desainer interior akan menyarankan induksi atau listrik, namun pilihannya tergantung pada gaya memasak Anda. Semua proses memasak (apa pun sumbernya) melepaskan partikel yang tidak boleh dihirup manusia.
Apakah Anda memiliki kompor gas atau tidak, kontroversi seputar kompor gas mungkin memicu keinginan untuk mulai lebih memperhatikan apa yang dapat kita lakukan untuk memastikan rumah kita bebas dari polutan. CPSC akan terus mencermati meningkatnya kekhawatiran dan potensi risiko rumah-rumah yang bergantung pada gas. Untuk saat ini, penting untuk diingat bahwa polusi udara dalam ruangan dapat disebabkan oleh ventilasi yang tidak tepat akibat pelepasan gas dari berbagai benda di rumah Anda seperti permadani atau sofa.
Untuk memiliki lingkungan yang sehat di rumah Anda, "Anda tidak bisa memiliki rumah yang tertutup sepenuhnya," Swanson menekankan. "Anda harus memiliki aliran udara."
Intinya: prioritaskan ventilasi. Dari kompor gas, pemanas gas, hingga furnitur yang mengeluarkan gas, ada berbagai faktor yang menyebabkan polutan di udara. Aliran udara yang tepat itu penting. Buka jendela saat kualitas udara luar bagus, nyalakan kipas angin, dan tentu saja, gunakan tudung jangkauanmu! Dengan ketidakpastian iklim global dan kebakaran hutan, rumah Anda harus seaman mungkin. Agar arus tetap berjalan, kami menyarankan untuk berinvestasi pada pembersih udara untuk menjaga udara Anda bebas dari racun. Filter HEPA akan membersihkan udara dari semua polutan, di dalam dan di luar dapur. Lihat unit yang diuji dan diberikan penghargaan oleh editor kami di bawah ini.
Sekarang Diskon 14%.
Sekarang Diskon 29%.
Ikuti House Beautiful di Instagram.
