Kami secara mandiri memilih produk ini—jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, kami dapat memperoleh komisi. Semua harga akurat pada saat penerbitan.
Ketika Anda menemukan panci atau wajan yang membuat memasak lebih mudah, Anda menyimpannya selamanya. Saya hanya menemukan beberapa peralatan masak seperti itu dalam hidup saya, dan saya pikir alasan mereka melekat dalam ingatan saya adalah karena mereka menebus semua panci dan wajan di bawah standar yang telah membakar saya - secara harfiah dan kiasan - di masa lalu. Peralatan masak "selamanya" terbaru saya adalah pengganti yang cerewet wajan besi, dan itu menjadi salah satu harta saya yang paling berharga.
Wajan Le Creuset ini istimewa karena dilapisi dengan lapisan enamel satin hitam di bagian dalam, yang membuatnya licin seperti panci yang dilapisi PTFE, Teflon, atau lainnya bahan anti lengket, Tetapi banyak lebih mudah dirawat daripada wajan lama saya. Panci besi tradisional perlu dibumbui sebelum Anda bisa memasak dengan mereka, dan Anda harus menjaga bumbu itu dengan hati-hati mencuci, mengeringkan, dan meminyaki wajan. Saya tidak menyadari berapa banyak pekerjaan yang akan saya dapatkan ketika saya mendapatkan panci besi pertama saya bertahun-tahun yang lalu, dan saya sangat senang untuk menggantinya dengan panci besi tuang modern yang tidak membutuhkan perawatan untuk bekerja dengan sempurna setiap saat waktu.
Wajan Khas Le Creuset adalah peningkatan modern pada panci besi tua. Itu masuk empat pilihan ukuran - dari lebar sekitar 6 inci hingga lebar hampir 12 inci - dan lebih dari selusin warna, dan tidak seperti peralatan masak besi tuang tradisional, wajan ini tidak perlu dibumbui. Dia lapisan enamel menciptakan permukaan licin dan antilengket yang tidak akan aus seiring waktu — bahkan jika Anda menggunakan peralatan logam! Panci bekerja pada semua jenis kompor - gas, induksi, dan listrik - aman untuk oven hingga 500 derajat Fahrenheit, dan Anda dapat membersihkannya di mesin pencuci piring.
wajan ini dapat menangani segala jenis gaya memasak, mulai dari menggoreng dan menumis hingga memanggang dan memanggang, dan tidak memerlukan perawatan atau perawatan khusus apa pun (tidak seperti peralatan masak besi cor tanpa enamel). Ini juga terlihat lebih chic daripada wajan besi cor biasa karena eksteriornya yang dicat, jadi Anda bisa menggunakan panci yang satu ini sebagai peralatan masak dan piring saji.
Saya suka milik saya Kuali Tanda Tangan karena telah memberi saya semua manfaat besi tuang tanpa beban yang mengganggu. Saya bisa memasak apa pun yang saya inginkan di dalamnya - paha ayam, kentang goreng, frittatas - tanpa khawatir makanan saya macet. Kemudian setelah selesai, saya tidak perlu menyimpan bumbu apa pun di wajan dengan ritual meminyaki yang rumit - saya hanya membersihkannya dan menyimpannya seperti wajan lainnya.
Saya percaya bahwa peralatan masak yang baik harus mudah digunakan dan mudah dibersihkan. Secara tradisional, tidak demikian halnya dengan panci besi, yang dapat rusak oleh sabun dan air dan bahkan dapat memburuk seiring waktu jika Anda tidak menggunakan atau membumbui ulang secara teratur. Dengan wajan besi berenamel ini, Anda tidak akan mengalami masalah tersebut — pernah. Plus, jika Anda memiliki kesempatan untuk berbelanja untuk seseorang, wajan warna-warni ini menjadi hadiah pindah rumah, ulang tahun, atau liburan yang menakjubkan. Saya merasa seperti menghadiahkannya untuk diri saya sendiri, dan saya akan mempertahankannya untuk waktu yang lama, panjang waktu.