Tidak ada standar USDA yang mengatur apa artinya bagi ikan segar dan kerang menjadi organik, jadi jika Anda melihat makanan laut diberi label organik, itu dibudidayakan, bukan ditangkap, Freeman menjelaskan. "Taruhan terbaikmu adalah membeli liar," katanya. Ikan hasil tangkapan liar lebih sehat karena "tidak pernah diobati dengan antibiotik, secara alami mengandung asam lemak omega-3 dan antioksidan, dan itu berkelanjutan dan ramah lingkungan."
Sementara "Dirty Lusin" - menghasilkan dengan tingkat residu pestisida tertinggi - perubahan dari tahun ke tahun tergantung pada faktor-faktor seperti kondisi cuaca dan jenis bahan kimia yang digunakan, ada sayuran tertentu yang secara konsisten tetap tidak ada dalam daftar, kata Freeman. Asparagus, kol, kembang kol, jagung, terong, dan bawang merah tidak mengandung residu pestisida pada tingkat yang sama dengan sayuran lainnya. (Tahun ini, jagung manis berada di puncak daftar Bersihkan Lima Belas.)
Freeman selalu memilih stroberi organik (mereka "paling kotor" dari selusin tahun ini) tetapi ketika itu datang ke buah-buahan seperti alpukat, jeruk, mangga, melon, pepaya dan nanas, Anda tidak perlu menjadi seperti pilih-pilih. Bagaimanapun, camilan berkulit tebal ini cenderung lebih rendah pestisida, tetapi ketika Anda mengupas atau memotong kulit Anda menghilangkan bagian paling berisiko, katanya. Ini termasuk pisang, meskipun Freeman menunjukkan perbedaan harga antara versi organik dan non-organik biasanya tidak terlalu bagus. "Tetapi sekali lagi, tidak ada alasan untuk membeli [pisang] organik jika Anda harus membuat pilihan untuk mempertahankan anggaran," kata Freeman.
Sementara standar organik USDA mengesampingkan warna dan rasa buatan dan sirup jagung fruktosa tinggi, Freeman merekomendasikan untuk menghemat beberapa dolar dengan memeriksa sendiri bahan-bahan itu secara konvensional makanan cepat saji. "Orang-orang berpikir itu lebih baik jika Anda membeli kue dan keripik organik, tetapi kenyataannya, masih banyak lemak dan gula. Itu adalah hadiah. Fokus pada bahan-bahannya dan Anda bisa membuat pilihan yang lebih sehat berdasarkan nutrisi."
Bahkan ketika makanan organik yang bersertifikat, olahan sama sekali tidak bergizi rekan-rekan segar, utuh, organik mereka. "Sebaiknya Anda menghabiskan uang Anda untuk susu organik, daging, unggas, keju, daripada barang yang dikemas," kata Freeman. Sekali lagi dia merekomendasikan membaca label nutrisi untuk menemukan alternatif yang lebih hemat biaya. Cari makanan yang terbuat dari biji-bijian utuh yang tinggi serat dan rendah kalori dan gula. Hindari lemak trans, aditif, pengawet dan gula tambahan.
"Jika saya hanya memilih satu hal untuk selalu membeli organik, tanpa keraguan itu akan menjadi daging organik yang diberi makan rumput," kata Freeman. Penelitian telah menunjukkan ini lebih bergizi selain daging yang dibesarkan secara konvensional dan segel organik berarti hewan itu tidak dirawat dengan antibiotik atau hormon pertumbuhan, juga tidak memakan pakan sintetis yang ditanam dengan pestisida. "Daging sapi organik yang diberi makan rumput lebih tinggi dalam asam lemak Omega-3 dan antioksidan - harganya lebih mahal tetapi sepadan dengan royal," kata Freeman.