Satu set panci yang baik akan membuat memasak dan menjadi tuan rumah menjadi mudah, apa pun yang ada di tangan Anda menu. Panci bergaya bahkan dapat berfungsi ganda sebagai piring saji (contohnya: the Selalu Pan), menjadikannya pembelian yang ingin Anda dapatkan dengan benar, baik saat Anda membuat yang baru dapur atau menyegarkan koleksi Anda.
Di situlah para ahli Rumah Indah rumah masuk. Mereka telah mencoba panci demi panci untuk menemukan set terbaik untuk setiap kompor dan dapur. Berikut adalah favorit mereka sekilas:
Serta berurusan dengan pertanyaan yang jelas tentang apakah set yang Anda lihat memiliki cukup panci dan penggorengan agar sesuai dengan kebutuhan memasak Anda, ada beberapa pertimbangan lain saat berinvestasi peralatan masak.
Pertama, Anda perlu memutuskan materi apa yang Anda cari. Stainless steel adalah klasik; itu tahan lama dan umumnya aman untuk mesin cuci piring. Ini dapat digunakan dengan semua jenis makanan (tidak seperti beberapa logam yang lebih reaktif seperti tembaga), tetapi paling baik digunakan pada pengaturan rendah. Jika tidak memiliki lapisan anti lengket, gunakan percikan minyak yang banyak untuk menghindari makanan menempel atau gosong.
Pilihan material andal lainnya adalah aluminium. Umumnya, panci ini memiliki lapisan anti lengket yang membuatnya mudah dibersihkan, serta tahan gores dan noda.
Jika Anda memiliki kompor induksi, Anda juga perlu memeriksa apakah set panci kompatibel. Semua yang ada di daftar ini, selain dari Dasar Amazon mengatur.
Terakhir, pertimbangkan perawatan yang mereka butuhkan; banyak yang bisa menangani mesin pencuci piring, tapi tidak semua. Meskipun demikian, lapisan antilengket yang baik membuat mencuci tangan menjadi mudah, dan jika Anda ingin menjaga set Anda tetap murni selama bertahun-tahun yang akan datang, tidak diragukan lagi ini adalah pilihan yang lebih aman. Menggunakan peralatan kayu juga membantu meminimalkan goresan dan lecet.
Pakar rumah kami menguji perangkat penggorengan dengan mengenakan celemek mereka dan memasak hidangan favorit rumah tangga, termasuk panekuk, telur goreng, daging, saus, karamel, dan nasi.
Sepanjang pengujian mereka, mereka menilai keefektifan lapisan anti lengket, desain panci, dan seberapa mudah digunakan dan dibersihkan. Jika sesuai dengan panduan pabrikan, mereka mencoba panci di oven dan mesin pencuci piring.
Ini adalah pilihan yang akan mereka berikan kepada bintang Michelin: