Suka produk yang kami pilih? Hanya FYI, kami dapat memperoleh uang dari tautan di halaman ini.
Christopher Hirsheimer dan Melissa Hamilton, mantan editor di majalah Saveur mengubah penulis buku masak saat ini dan fotografer / stylist Canal House menawarkan sentuhan baru pada hidangan cranberry klasik.
Hirsheimer & Hamilton
Menghasilkan sekitar 2 gelas
Port 1 gelas
1 gelas gula
1 sendok makan buah juniper
10 merica hitam
1 kantong (12 ons) cranberry segar
1. Masukkan port, gula, juniper berry, dan merica ke dalam panci berat dan didihkan dengan api sedang-tinggi.
2. Tambahkan 1 tas cranberry segar dan kembali mendidih. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan sampai cranberry meledak dan sangat lunak, sekitar 10 menit.
3. Saring saus ke dalam mangkuk melalui saringan jala halus, mendorong makanan padat dengan spatula karet.
4. Pindahkan ke mangkuk yang cantik. Tutup dan dinginkan.