Jika kedai kopi lokal Anda telah memperdagangkan labu yang dibumbui segalanya untuk barang moka peppermint, mudah untuk mengagumi ke mana perginya tahun ini. Musim dingin akan datang - dan pilek, bersin, dan sakit tenggorokan (sayangnya) menimpa kita.
Ada banyak cara untuk menghindari belas kasihan dari pilek yang parah, dan jika ada orang dalam hidup saya yang waspada tentang itu, itu abuelita saya, yang selalu menekankan bahwa seseorang tidak boleh keluar dengan rambut basah atau kakinya terbuka saat pilek dan flu musim. Ketika sepupu saya dan saya masih anak-anak, Pita akan memeriksa kami untuk kaus kaki di dalam rumah beberapa kali sehari selama setiap liburan. Itu adalah salah satu dari banyak tindakan pencegahannya untuk memastikan kami tidak jatuh sakit dalam cuaca yang lebih dingin. Aku hampir bisa mendengarnya mendesakku untuk mengeringkan rambutku sebelum menginjakkan kaki di luar.
Jika batuk memang datang, Pita selalu siap dengan beberapa perawatan restoratif yang hebat di gudang senjatanya. Begitulah khasiatnya sehingga saya masih beralih ke mereka untuk meredakan gejala pilek, flu, dan alergi saya sebagai orang dewasa. Meskipun Anda harus selalu berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum mencoba pengobatan baru, berikut adalah delapan pengobatan flu buatan sendiri dan di rumah yang dipercaya oleh abuelita saya untuk membantu meringankan gejala pilek dan flu.
Untuk membuat campurannya, dia akan memeras satu atau dua gelas jus jeruk nipis segar, panaskan selama beberapa detik dalam microwave untuk menghangatkannya, dan tambahkan madu ke tingkat rasa atau konsistensi yang kita inginkan. Kemudian, kami akan meminumnya kembali atau menyesapnya setiap empat jam untuk meredakan batuk dan sakit tenggorokan kami. Untuk kenyamanan tenggorokan segera, dia juga akan menuangkan madu ke sendok, taburi dengan air jeruk nipis, dan minta kami mengisap kombo seperti permen lolipop.
Atau, Pita mengencerkan air jeruk nipis hangat dan madu dengan air panas untuk teh. Dia menambahkan jahe untuk beberapa kekuatan tambahan dalam meredakan batuk dan sakit tenggorokan.
Ketika saya masih kecil, isakan yang paling samar akan membunyikan alarm. Pita akan mengambil cuchillo terlarang untuk kita dan dengan keras memotong wortel, daun ketumbar, kentang, tomat segar yang dihaluskan, bawang putih, bawang hijau, rempah-rempah, dan rempah-rempah untuk sepanci besar caldo de pollo. Kecepatannya dalam memotong dan mengiris dengan rapi adalah seni yang masih ingin saya kuasai.
Untungnya, saya tidak pernah harus membantunya di dapur ketika saya sakit. Saya, bagaimanapun, diminta untuk menyelesaikan setiap tetes terakhir dari apa yang dia sebut milagro en olla, atau keajaiban dalam pot. Saya akan selalu merasa segar kembali setelah satu atau dua hari memakannya. Abuelita mengaitkannya dengan kandungan nutrisinya. Percaya pada kebijaksanaan rakyatnya! Ini penuh dengan antioksidan dan vitamin A dari wortel, dan kaya protein dan seng dari ayam. Sampai hari ini, caldo de pollo-nya adalah yang membawa saya keluar dari kesengsaraan setiap flu. Ini juga satu-satunya makanan yang bisa saya makan atau idamkan ketika saya sedang sakit bug atau flu.
Resepnya sederhana dan tersedia secara online, jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis segar saat disajikan. Jika Anda sudah tahu resep sup mie ayam yang lezat, itu juga bekerja dengan sangat baik. Abuelita mengatakan banyak hal baik yang bisa dilakukan hanya dengan tetap berpegang pada makanan bergizi yang lembut, sup, dan minuman hangat.
Obat harum-semua! Salep yang populer mengandung minyak kayu putih, mentol, dan kamper. Gosokkan beberapa di dada, punggung, dan tenggorokan Anda untuk meredakan dan menghilangkan batuk terus-menerus. Anda juga harus mengoleskan ke telapak kaki Anda di malam hari, dan seperti yang diperintahkan Abuelita, tidurlah dengan memakai kaus kaki. Jika tidak ada yang lain, Anda akan bangun dengan kaki yang sangat lembut!
Ini adalah ramuan peningkat kekebalan tubuh Pita karena mengandung vitamin C. Untuk membuatnya, dia memotong dua atau tiga jambu biji, membagi dua jeruk nipis menjadi empat bagian, dan mengumpulkan kulit jeruk dari satu atau dua jeruk ukuran sedang. Dia merebus bahan-bahan dengan air dalam panci sedang atau besar sampai jambu biji sangat empuk, dan menggunakan penghancur kacang untuk menghaluskan semua bahan dengan baik. Kemudian, dia akan menyaring cairannya, yang tersisa cukup untuk beberapa porsi — cara favoritnya untuk meminumnya adalah dengan meminumnya panas dan dengan sedikit madu.
Teh favorit Abuelita untuk pelumasan tenggorokan, serta menghilangkan rasa sakit dan peradangan, adalah chamomile, disajikan dengan madu dan jeruk nipis. Ada sesuatu yang benar-benar menenangkan tentang secangkir kecil té de manzanilla, dan efeknya yang menenangkan dan klaim obat bukan hanya kisah istri tua. Teh panas baik untuk membuka saluran udara yang tersumbat, seperti yang dikatakan Pita, dan chamomile bertindak sebagai pelumas alami untuk mengurangi kemerahan dan pembengkakan tenggorokan. Tambahkan kayu manis, yang terbukti memiliki banyak manfaat obat, seperti melawan infeksi dan peradangan, dan rasa.
Abuelita juga menyeduh teh peppermint untuk kualitas sedatifnya serta untuk membantu meringankan rasa sakit apapun di tenggorokan. Seperti banyak dokter, dia bersikeras bahwa membiarkan tubuh istirahat yang cukup sangat penting untuk penyembuhan, jadi dia akan membuat kita menikmati secangkir teh peppermint di malam hari atau sebelum tidur siang, dengan madu untuk tenaga ekstra dan kenyamanan.
Anda tidak perlu kapal uap mewah untuk memanfaatkan kelegaan mandi uap yang baik. Menurut abuelita saya, yang Anda butuhkan hanyalah panci dan kompor. Setelah air cukup panas, pindahkan ke mangkuk tahan panas dan condongkan tubuh di atasnya untuk menghirup uapnya. (Hati-hati untuk tidak terlalu dekat atau membakar diri Anda sendiri.) Anda juga dapat menghirup uap dari panci pembuatan bir chamomile, atau hanya mandi air panas atau mandi.
Sirup obat batuk buatan sendiri ini telah melakukan keajaiban pada sakit tenggorokan, pilek, dan batuk saya, dan rasanya sangat ringan dan manis. Karena mengandung antioksidan dari bawang merah, Pita percaya bawang merah juga membantu menjaga sistem kekebalan tubuh kita tetap kuat.
Dia mulai dengan mengiris tipis bawang merah utuh dan menempatkan irisan dalam mangkuk, memperlihatkan bawang sebanyak mungkin. Selanjutnya, dia menuangkan sekitar satu setengah cangkir madu ke atas bawang, menutupi mangkuk, dan membiarkannya selama dua hingga tiga jam. Setelah waktu ini, zat manis akan terbentuk di bagian bawah mangkuk. Ini obatnya! Pita memindahkan semuanya ke dalam toples kaca dengan tutup yang rapat untuk menyimpannya selama dia kedinginan, dan mengambil satu sendok makan setiap tiga atau empat jam. Bawang terus membuat lebih banyak sirup obat batuk saat mereka duduk, membawa semangat kembali dalam langkahnya dalam waktu singkat!