Saya Menguji Oven Cerdas Brava untuk Melihat Apakah Itu Sesuai dengan Hype: Review

Seperti banyak anak di akhir 90-an dan awal, oven Easy-Bake saya adalah hidup saya. Sebagai anak milenium baru, saya langsung terpikat oleh teknologi yang memungkinkan saya memasak dengan tangan kecil saya sendiri dan membuat makanan manis dalam hitungan menit. Jadi, Anda dapat membayangkan kegembiraan saya ketika saya menemukan perangkat sekitar 20 tahun kemudian yang tampaknya meningkatkan gagasan ini secara menyeluruh dengan memungkinkan Anda apa pun (sarapan, makan siang, makan malam, atau hidangan penutup) dengan satu sentuhan tombol. Saya sedang berbicara tentang Oven Cerdas Brava. Seperti kebanyakan oven pintar, berani dirancang untuk membuat memasak menjadi menyenangkan, lebih mudah, dan lebih cepat. Tapi apakah itu sesuai dengan hype? Seberapa sulit untuk digunakan? Dan yang paling penting, apakah itu sepadan dengan label harga $1000+? Setelah berbulan-bulan pengujian dan lusinan resep dibuat, pembaca yang budiman, saya senang mengatakan bahwa perangkat ini adalah yang sebenarnya. Bagian terbaik? Ini dijual selama

Jadi apa yang membuat oven pintar ini berbeda dari yang lain? oven pintar di pasaran hari ini? Satu kata: ringan — seperti memasak dengan cahaya. Tidak, serius. Saya akan menjadi orang pertama yang mengakui bahwa ketika saya pertama kali mendengar ini, saya memiringkan kepala saya seperti anak anjing yang bingung. Mari saya uraikan: menggunakan kombinasi cahaya inframerah dan cahaya tampak (milik enam perangkat) lampu halogen), Brava memasak dengan cahaya, memanas dalam hitungan detik dan memasak apa pun yang Anda lemparkan dalam catatan waktu. Mampu bekerja sebagai oven, oven pemanggang roti, slow cooker, steamer, air fryer, dehidrator, penggorengan, sous vide, dan panggangan, ini dirancang untuk menjadi perangkat all-in-one yang paling mudah digunakan berkat kontrol layar sentuh yang intuitif dan kumpulan resep yang terus diperbarui dengan hidangan baru dan menarik (jangan khawatir, Anda tidak terikat dengan ini resep; Anda dapat menyesuaikannya dan menambahkan milik Anda juga!)

Untuk mengatakan bahwa saya bersemangat untuk menguji perangkat Jetsons-eqsue yang ramping ini akan menjadi pernyataan yang meremehkan — saya memeriksa ruang paket saya dengan napas tertahan menunggunya tiba dan membongkarnya dengan gembira. Ada banyak hal yang membuat saya tertarik dengan Brava Oven, salah satu yang utama adalah keserbagunaannya. Karena seseorang masih membangun pengaturan dapur mereka, koleksi peralatan saya cukup langka, jadi menemukan perangkat yang bisa menggabungkan semua fungsi ini menjadi satu tidak hanya tampak hemat biaya tetapi juga ramah ruang kecil (suatu keharusan untuk studio saya Apartemen). Sekarang untuk bagian yang menyenangkan: memasak.

Beberapa hari setelah menerimanya, saya mendedikasikan satu hari untuk memasak hanya dengan Brava saya. Di samping oven, saya mendapatkan loyang, panci kaca, dan panci telur jadi saya pikir saya akan mulai dengan sesuatu yang sederhana untuk sarapan agar terbiasa dengan perangkat: telur dan roti panggang. Setelah meletakkan roti dan telur di wajan masing-masing, saya mengetuk resep "roti lapis telur", memilih tingkat kekerasan telur yang saya inginkan, dan membiarkannya melakukan tugasnya. Tidak sampai lima menit kemudian, saya memiliki telur goreng sempurna dan roti panggang yang renyah siap untuk disajikan — tanpa keributan.

Saat melakukan penelitian saya tentang Brava, saya menemukan janji paling ajaib dari perangkat ini adalah berkat teknologi Pure Light Cooking, itu bisa memasak banyak makanan di waktu yang sama pada suhu yang berbeda, masing-masing untuk kesempurnaan. Ini berarti saya tidak perlu khawatir tentang menyesuaikan suhu atau mengeluarkan panci dan wajan ekstra untuk memasak seluruh makanan. Tampaknya tidak mungkin, jadi untuk tes saya berikutnya, saya memutuskan untuk melakukan semuanya dengan sesuatu yang menurut saya pribadi paling sulit untuk dimasak: salmon.

Mencoba untuk membuat ulang gambar yang saya lihat di situs perusahaan, saya mengumpulkan makanan yang terdiri dari dua potong salmon, kacang hijau, dan kentang fingerling. Mengikuti instruksi resep mesin yang telah ditetapkan sebelumnya (tetapi membumbuinya dengan beberapa bumbu saya sendiri), saya menempatkan setiap item pada bagiannya sendiri dari lembaran (setiap panci dibagi menjadi tiga bagian) dan silangkan saya jari. Yang sangat mengejutkan saya, itu berhasil sempurna. salmonnya? Lembut dan renyah. Kacang hijau? Renyah dan enak. Kentang? Renyah di luar, lembut di dalam. Saya terperangah.

Tes terakhir adalah makanan penutup: kue keping cokelat. Meskipun saya selalu dapat menyalakan oven konvensional saya untuk memasak sejumlah kue, saya sangat tertarik untuk mencobanya keluar di Brava karena dua alasan: untuk membuat batch yang lebih kecil dan untuk mencegah pemanasan apartemen saya di malam musim panas yang panas. Setelah menyusun resep rahasia ibu saya (maaf, tidak dapat membagikannya), saya menempatkannya di Brava, memasukkannya ke dalam Bake mode (di mana Anda mengatur waktu dan suhu secara manual seperti oven biasa), dan menunggu kue saya — susu oat masuk tangan. Mereka keluar pada waktu yang hampir bersamaan seperti biasanya dalam oven biasa dan persis seperti yang saya suka, renyah dan kenyal. Ya, saya dijual.

Sekarang Anda mungkin berkata kepada diri sendiri, "Sarah, mengapa saya membutuhkan oven ini ketika saya memiliki oven yang sangat bagus di dapur saya?" di mana saya akan mengatakan dua hal: waktu dan ruang. Bagi saya, waktu sangat berharga dan sementara saya menyukai ekstravaganza memasak yang besar, ada hari-hari ketika saya ingin melakukan apa saja tetapi menghabiskan berjam-jam di dapur memasak, memantau makanan saya, dan membersihkan. Dengan Brava, memasak pada hari-hari gila tidak terlalu melelahkan dan, sebagian besar, sangat mudah (saya tidak akan pernah membuat salmon yang lebih baik daripada Brava saya). Itu juga memberi saya kesempatan untuk menyelamatkan jadi banyak ruang dengan tidak harus berinvestasi dalam peralatan dapur tambahan untuk rumah saya, yang sejujurnya akan sama mahalnya dengan investasi. Memiliki alat all-in-one sejati adalah pengubah permainan.

Saat ini, Anda dapat menghemat banyak Oven Cerdas Brava dan asesorisnya selama Hari Perdana Amazon dengan kekalahan Diskon 20 persen semuanya (Itu berarti Anda dapat menghemat lebih dari $250 untuk oven ini!) Jadi, jika Anda siap untuk membawa dapur Anda ke masa depan, sekaranglah waktu yang tepat untuk melakukannya. Tapi bertindak cepat — kesepakatan ini hanya berlaku hari ini! BRB, saya sedang dalam perjalanan untuk mengambil koleksi loyang Panggang & Sarapan.

Sarah menulis tentang semua hal berbelanja untuk Terapi Apartemen, The Kitchn, dan Cubby membantu Anda menemukan penawaran terbaik dan produk terbaik untuk Anda dan rumah Anda. Gadis Jersey kelahiran Brooklyn, dia menyukai daftar putar yang bagus, bagel yang enak, dan keluarganya (tetapi tidak harus dalam urutan itu).