Itu dapur memiliki banyak hotspot kekacauan, atau area di mana kekacauan bisa lepas kendali dengan cepat jika tidak diawasi dengan ketat. Dari tumpukan kertas di konter bahwa Anda tidak akan pernah bisa mendapatkan laci sampah itu stres setiap kali Anda membukanya, kekacauan dapur adalah beberapa yang paling sulit untuk bersaing dengan.
Salah satu hotspot di bawah radar ini adalah yang ada di lemari es Anda. Kekacauan lemari es berarti harus mengocok makanan saat Anda mencoba makan atau memasak. Itu berarti makanan mendekam karena Anda tidak bisa melihatnya. Dan, pada akhirnya, lemari es yang berantakan berarti harus membuang makanan yang sudah basi, yang tidak menyenangkan.
Sayan tambahan strategi seperti menyimpan sisa makanan di satu rak dan "berbelanja" di lemari es untuk melihat apa yang sudah saya miliki sebelumnya untuk berbelanja, saya mulai memasukkan ritual mingguan mengatasi kekacauan lainnya ke dalam rutinitas perencanaan makan saya: Sisa Malam.
“Leftovers Night” tidak terdengar seperti sesuatu yang inovatif atau bahkan baru. Tapi apa yang membuat rencana serangan ini berbeda adalah bahwa alih-alih menjadi opsi samar yang jarang, jika pernah, diterapkan, itu menjadi makanan khusus di kalender mingguan. Dengan cara ini, sisa makanan tidak akan disimpan di lemari es sehingga memakan tempat sampai harus dibuang; mereka benar-benar digunakan. Ini menghemat begitu banyak uang, pemborosan, dan memasak sepanjang malam.
Sisa Makanan Malam, yang direncanakan dengan matang, dapat mengambil beberapa bentuk. Anda dapat menggunakan kembali sisa makanan Anda, seperti membuat quesadillas dengan sisa daging babi yang ditarik dari awal minggu. Anda juga bisa membuat hidangan seperti nasi goreng atau frittata untuk menggabungkan sisa makanan ringan dari beberapa makanan. Cara lain untuk memakai Leftover Night adalah dengan memanaskan kembali semua yang tersisa dan mengaturnya agar semua orang mengambil apa yang mereka inginkan.
Bahkan jika Anda tidak memiliki sisa makanan sebelumnya, terapkan Malam Sisa Makanan formal untuk menghabiskan produk Anda yang mungkin rusak dalam hidangan pasta atau casserole. Atau, gali sesuatu yang sudah ada di dalam freezer untuk sementara waktu, seperti sisa ham dari Paskah yang bisa menjadi tambahan yang bagus untuk sup kacang polong.
Apa pun sudut yang Anda ambil, memanfaatkan makanan yang sudah ada di lemari es daripada membeli barang baru akan membantu Anda membersihkan lemari es dengan cara terbaik, dengan memakannya!
Saya ingin tahu apa yang Anda lakukan untuk mengurangi kekacauan di lemari es Anda, apakah itu ritual sederhana yang telah Anda terapkan atau alat baru yang keren Anda telah menempatkan, di komentar.
Shifrah Combiths
Penyumbang
Dengan lima anak, Shifrah belajar satu atau dua hal tentang bagaimana menjaga agar tetap teratur dan rumah yang cukup bersih dengan hati yang bersyukur dengan cara yang menyisakan banyak waktu untuk orang-orang yang berarti paling. Shifrah dibesarkan di San Francisco, tetapi telah menghargai kehidupan kota yang lebih kecil di Tallahassee, Florida, yang sekarang dia sebut rumah. Dia telah menulis secara profesional selama dua puluh tahun dan dia menyukai fotografi gaya hidup, menyimpan memori, berkebun, membaca, dan pergi ke pantai bersama suami dan anak-anaknya.