Biarkan saya memberikan beberapa latar belakang terlebih dahulu: Selama bertahun-tahun, saya telah berjuang dengan gangguan makan yang memerlukan pembatasan dan binging. Melihat makanan hanya sebagai makanan, bukan sebagai kenyamanan atau "musuh", itu sulit. Bahkan dalam pemulihan, ketika saya mencoba untuk makan secara intuitif (yang pada dasarnya berarti memercayai tubuh saya untuk memberi tahu saya apa yang dibutuhkannya), budaya diet memegang erat-erat leher saya, dan (masih) belum lepas.
Saya pernah dan bosan dengan aturan makanan yang mengatur hidup saya dan makan melewati rasa kenyang karena tubuh saya takut saya akan membatasi lagi. Meskipun saya tahu tidak apa-apa untuk makan melewati rasa kenyang kadang-kadang, saya tidak ingin merasa tidak nyaman lagi sesering itu.
Makan emosional, atau makan ketika Anda merasa kesal untuk mengatasi atau mengalihkan perhatian Anda, bukanlah hal yang buruk atau sesuatu yang memalukan — dan ahli gizi ingin Anda mengetahuinya. "Kunci untuk menyeimbangkan ini sebagai orang dewasa adalah memiliki banyak hal dalam perangkat Anda untuk menenangkan Anda ketika Anda merasa stres atau emosional," kata Sophie Medlin, seorang
Doktifikasi-review konsultan ahli gizi dan direktur KotaAhli diet. “Tentu saja, terkadang, hanya kue yang bisa!”Sekarang dengarkan, sebagai seseorang yang pada dasarnya terpaku pada ponselnya (baca: Twitter dan Gmail) dan menemukan kesenangan dalam makan di tempat tidur sambil menonton ulang acara TV yang bagus (baca: "Pembohong Kecil yang Cantik"), saran non-elektronik itu itu terakhir tip yang ingin saya dengar. Tetapi ketika saya mencoba makan dengan penuh perhatian, saya mengerti maksudnya - dan ahli diet lainnya juga melakukannya.
“Ketika kita makan di sofa atau di tempat tidur dan menonton televisi, kita biasanya tidak makan dengan penuh perhatian,” kata Medlin. “Kita dapat dengan mudah makan berlebihan dan kehilangan tubuh yang memberi tahu kita bahwa kita sudah kenyang, dan kita sering makan lebih cepat daripada jika kita makan di meja.”
Ketika saya makan sambil melakukan sesuatu yang lain, saya tidak fokus pada pengalaman makan — rasa, seberapa lapar atau kenyang yang saya rasakan — saya fokus pada acara/email/postingan media sosial, yang menurut sains bisa membuatmu merasa lebih kesepian. Saya juga memperhatikan makan di tempat tidur, bahkan lebih daripada di sofa, membuat saya merasa lebih sendirian, di mana saya terkadang makan lebih banyak dari yang saya inginkan. Makan di meja saya atau di meja dapur saat saya bekerja juga mengalihkan perhatian saya dari makan hampir seluruhnya.
“Jika kita juga bisa melakukan perilaku lain yang akan membantu kita merasa membumi dan hadir, kita bisa lebih hadir dengan makanan kita,” jelas Anna Lutz, MPH, RD, LDN, ahli diet terdaftar gangguan makan bersertifikat dengan Terapi Nutrisi Lutz, Alexander & Associates. "Ini mungkin makan dengan orang tepercaya, duduk di meja dengan kaki di lantai, dan mematikan TV atau layar lainnya."
Jika Anda tidak menyukai gagasan makan tanpa layar, saya dengar Anda. Saya harus mengingatkan diri sendiri bahwa itu benar-benar dapat membantu saya menikmati makan lagi. Ini memungkinkan saya untuk penuh perhatian, benar-benar memperhatikan rasa, dan merasa puas ketika saya selesai. Ahli diet saya juga menyarankan untuk mencoba membuat makanan baru, karena bagi saya, lebih mudah untuk memperhatikan rasa ketika saya tidak tahu apa yang diharapkan.
Secara emosional, menyadari makanan bukan satu-satunya "alat" Anda. “Jika seseorang memperhatikan cara mereka makan, alih-alih mencoba menghentikan makan secara emosional, yaitu tertanam dalam diri kami, saya sarankan untuk memperluas kotak peralatan Anda tentang strategi apa yang membantu ketika Anda merasa tidak diatur, ” kata Lutz. Bagi saya, ini terlihat seperti membaca di bak mandi atau di teras, bermain voli, mencoret-coret, dan menghabiskan waktu bersama orang lain.