Biarkan saya memberi tahu Anda apa yang saya maksud. Stoples kaca dapat dicuci dan digunakan kembali untuk penyimpanan dapur — Saya suka memasukkan biji popcorn dan kacang kering ke dalamnya — atau untuk menyimpan barang-barang buatan sendiri seperti saus salad. Wadah plastik, yang menampung makanan seperti krim asam atau mentega, dapat digunakan kembali untuk mengirim sisa makanan ke rumah bersama para tamu. Alat pembersih dapat diperpanjang dengan memotong sudut spons pencuci piring dan mengubahnya menjadi spons pembersih. Bahkan sisa makanan tertentu dapat dimanfaatkan dengan baik sebelum mengenai tumpukan kompos: Kulit telur juga mengasah pisau blender, dan lemon yang diperas bisa menjadi dikukus dalam microwave untuk membantu membersihkan interiornya atau digunakan untuk gosok garam di talenan untuk menghilangkan baunya.
Baru-baru ini, saya menemukan cara lain untuk memperpanjang umur yang disebut sampah dapur sebelum dibuang ke tempat sampah daur ulang. Salah satu aturan terbesar ibu saya adalah Anda harus selalu menjaga kebersihan konter Anda. Jika Anda memiliki penghitung yang kotor, kekacauan akan berlipat ganda. Misalnya, sekotak susu yang diletakkan di atas meja yang diolesi guacamole menyebarkan kekacauan ke bagian dalam lemari es.
Aturan ini sudah mendarah daging dalam diri saya, jadi ketika saya memasak atau memanggang, saya selalu mencari-cari piring atau tisu untuk meletakkan peralatan saya. Saya memiliki sendok untuk istirahat ketika saya memasak di kompor, tetapi kadang-kadang kotor atau sudah digunakan untuk hal lain.
Masukkan penemuan saya: Tutup wadah plastik adalah tatakan gelas sekali pakai yang sempurna atau sandaran sendok! Jika Anda tidak memerlukan set wadah dan tutup untuk penyimpanan makanan, segera daur ulang wadah dan pertahankan tutupnya sebentar lagi. Tutup plastik adalah ukuran yang sempurna untuk meletakkan sendok, gelas ukur, atau kulit telur saat Anda memasak atau memanggang. Ini membuat penghitung dan permukaan lainnya tetap bersih — dan membuat Anda cenderung tidak meraih benda-benda seperti handuk kertas untuk membersihkan kekacauan. Setelah selesai dengan tutupnya, bilas cepat dan buang ke tempat sampah daur ulang.
Shifrah Combiths
Penyumbang
Dengan lima anak, Shifrah belajar satu atau dua hal tentang bagaimana menjaga agar tetap teratur dan rumah yang cukup bersih dengan hati yang bersyukur dengan cara yang menyisakan banyak waktu untuk orang-orang yang berarti paling. Shifrah dibesarkan di San Francisco, tetapi telah menghargai kehidupan kota yang lebih kecil di Tallahassee, Florida, yang sekarang dia sebut rumah. Dia telah menulis secara profesional selama dua puluh tahun dan dia menyukai fotografi gaya hidup, menyimpan memori, berkebun, membaca, dan pergi ke pantai bersama suami dan anak-anaknya.
