Program Tes Makanan Utuh Dengan Produk Tidak Sempurna

Saat menjelajah produk, Anda mungkin menyukai tomat merah atau wortel berbentuk sempurna, tetapi apakah mereka yang paling lezat? Belum tentu. Dan Whole Foods berharap bahwa konsumen akan mulai berpikir bahwa apa yang ada di dalamnya yang diperhitungkan. NPR melaporkan bahwa rantai tersebut sedang menguji penjualan produk "jelek" di toko-toko California Utara.

Mereka bekerja sama dengan Menghasilkan tidak sempurna, sebuah perusahaan yang mengkhususkan diri dalam menjual kotak buah-buahan dan sayuran yang rusak secara kosmetik atau tidak sempurna dengan harga diskon. Para pendiri menciptakan perusahaan setelah melihat truk penuh buah-buahan dan sayuran yang sangat baik berakhir di tempat pembuangan sampah hanya karena mereka tidak cukup cantik.

Sudah ada gerakan yang berkembang untuk merangkul makanan "jelek" dan menghindari pemborosan. SEBUAH change.org petisi mencapai lebih dari 111.000 tanda tangan untuk Whole Foods untuk menjual produk jelek, dan rantai Giant Eagle baru-baru ini diluncurkan program percontohan "Produce With Personality" untuk menjual produk yang ditantang secara kosmetik dengan potongan 20 hingga 25%. Dan Hungry Harvest, perusahaan yang mirip dengan Imperfect Produce, menerima investasi $ 100.000 di Tangki hiu di Januari.

Whole Foods sudah membeli produk-produk cacat untuk digunakan dalam jus dan smoothie, tetapi ini akan menjadi pertama kalinya rantai akan menjualnya di bagian produksinya. Berdasarkan USA Today, program uji akan dimulai pada akhir April. Dan karena rumah tangga Amerika rata-rata limbah Makanan senilai $ 640 setiap tahun, memeluk yang jelek dapat menghemat uang tunai yang serius - dan menghindari menimbun tempat pembuangan sampah dengan makanan yang sangat baik.