![Peretasan DIY TikTok Daun Emas](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Kami secara mandiri memilih produk ini—jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, kami dapat memperoleh komisi.
Sekarang Anda mungkin sudah familiar dengan warna pastel Selalu Pan dari Tempat kita, sebuah perusahaan peralatan masak langsung ke konsumen. (Kemungkinan besar ada di seluruh umpan Instagram Anda, dan sudah banyak dibahas di situs ini) Sudah hampir dua tahun sejak saya menambahkan panci multi guna antilengket ke koleksi peralatan masak saya dan saya masih menyukainya.
Permukaan antilengket tetap murni dan saya sering meraihnya (dan keranjang kukusan yang disertakan) saat mengukus sayuran, pangsit, atau ikan. Meskipun saya berharap desainnya diperbolehkan untuk digunakan dalam oven, saya masih mengandalkan Always Pan mingguan saya. Jadi ketika saya mendengar bahwa Our Place merilis aksesori baru untuk panci, saya dengan sukarela mengujinya. (Ini resmi diluncurkan hari ini!) Sampaikan salam untuk edisi terbatas dek goreng! Dan kemudian baca ulasan jujur saya.
Paket sudah sampai dan saya tidak membuang waktu untuk membukanya. Fry Deck adalah setengah lingkaran berlubang yang terbuat dari aluminium cor. Ini memiliki lapisan antilengket dan selesai dalam rona yang sama dengan panci saya. (Itu datang dalam Sage, Blue Salt, Spice, Steam, dan Char.) Ini masuk akal karena dibuat untuk digunakan dengan
Selalu Pan dan Pot Sempurna. Fry Deck juga dilengkapi dengan sepasang sumpit masak untuk menggerakkan makanan yang digoreng keluar dari minyak dan ke atas dek. Setelah semuanya dibongkar, saya menuangkan minyak ke dalam wajan dan mencari makanan di lemari es, freezer, dan dapur untuk digoreng.Biasanya ketika saya menggoreng atau menggoreng, saya menyiapkan stasiun pengurasan bahkan sebelum memanaskan minyak. Di dapur saya, itu berarti melapisi loyang berbingkai dengan dua lapis handuk kertas dan menempatkan rak pendingin di atasnya. Dengan cara ini, makanan yang digoreng ditinggikan di atas handuk sehingga minyaknya terkuras dan kerak emasnya tetap renyah. Sayangnya, metode ini juga menghasilkan banyak cucian piring ekstra. Sementara liner handuk kertas menyerap sebagian besar minyak, loyang dan rak masih membutuhkan percikan busa di wastafel bahkan sebelum saya bisa berpikir untuk menyingkirkan apa pun.
Tujuan dari dek goreng adalah untuk menghilangkan stasiun pengeringan sama sekali. Deknya pas di atas setengah dari Selalu Pan dan Pot Sempurna. Perusahaan merekomendasikan untuk meletakkannya di sisi panci dengan pegangan pembantu yang lebih kecil sehingga Anda dapat mempertahankan penggunaan pegangan yang lebih panjang jika perlu. Saat makanan Anda digoreng, Anda dapat menggunakan sumpit untuk memindahkan potongan dari minyak ke Fry Deck di atas untuk mengalirkan minyak berlebih dan mendinginkannya. Setelah selesai, biarkan Fry Deck benar-benar dingin (ingat, itu terbuat dari aluminium sehingga akan menjadi panas!) sebelum mencuci tangan.
Ada sesuatu yang istimewa saat bangun tidur dengan donat yang baru digoreng atau menyajikan hush puppies panas dari minyak. Menggoreng (dan menggoreng) adalah sedikit kemewahan, saya tidak keberatan menambahkannya ke akhir pekan saya lebih sering. Fry Deck akan membantu saya melakukan itu. Deknya kokoh dan dibuat dengan baik. Itu bersarang dengan sempurna di atas setengah dari Always Pan, tanpa takut bergeser di atas minyak yang menggelegak. Kisi-kisinya cukup besar untuk menampung seluruh kumpulan apa pun yang sedang digoreng di bawah.
Kelemahan dari Fry Deck adalah bahwa ia membatasi akses ke setengah dari panci saat berada di tempatnya. Kiat pro saya setelah menggunakan Fry Deck untuk sementara waktu: Goreng donat Anda (atau apa pun), balikkan setiap bagian, dan kemudian letakkan Fry Deck di wajan Anda. Setelah sisi kedua berwarna cokelat dan renyah, angkat ke atas rak untuk dikeringkan dan didinginkan.
Jika Anda sudah memilikinya Selalu Pan atau Pot Sempurna (atau keduanya) dan menikmati gorengan, maka Fry Deck adalah aksesori yang dapat membawa peralatan masak Anda ke level selanjutnya. Pelepasan kata-kata yang dimaksudkan. Mengerti? Karena itu adalah dek yang ditinggikan yang berada di atas panci Anda? saya akan berhenti. Tapi serius, coba hal ini! Tapi buruan, karena ini edisi terbatas.
Patty Catalano
Penyumbang
Patty adalah pengembang resep lepas yang bekerja sebagai Koordinator Riset & Produser Podcast Alton Brown dan di dapur uji Oxmoor House. Dia menyukai sirup maple, kopi, dan permainan papan. Patty tinggal di Atlanta bersama suami dan dua anaknya.