Aluminium foil sangat serbaguna. Anda dapat menggunakannya untuk membungkus sisa makanan, menutupi mangkuk yang perlu disimpan sebentar di lemari es, melapisi loyang, membersihkan panci, dan banyak lagi. Kau tahu ini. Itu sebabnya Anda, kemungkinan besar, memiliki satu atau tiga kotak di rumah Anda sekarang. Sementara foil adalah hal yang bagus untuk disimpan, ada beberapa hal yang Anda seharusnya tidak lakukan dengan itu.
Ada beberapa kegunaan yang dipertanyakan untuk foil (yaitu, beberapa orang khawatir tentang memasak makanan di foil), tapi cerita ini tentang hal-hal yang pasti harus kamu lakukan tidak pernah melakukan. Berikut adalah lima hal yang harus dilewati ketika menyangkut gulungan aluminium foil Anda.
Yang ini mungkin yang paling jelas, tetapi sedikit pengingat tidak ada salahnya - tidak pernah, dalam keadaan apa pun, memasukkan apa pun dengan foil ke dalam microwave. Tidak seperti kertas atau kaca, gelombang elektromagnetik tidak dapat menembus logam, sehingga memantul — yang dapat menyebabkan percikan dan nyala api yang dapat merusak oven Anda atau, lebih buruk lagi, memicu kebakaran.
Meskipun Anda dapat menggunakan kertas timah untuk melapisi loyang, katakanlah, menggoreng bacon di dalam oven, ini bukan pelapis terbaik untuk lembar Anda jika Anda membuat kue. Melapisi lembar kue Anda dengan aluminium foil dapat menyebabkan bagian bawah kue Anda matang lebih cepat, yang pada akhirnya menghasilkan kue yang tidak rata. Sebagai gantinya, gunakan kertas roti, alas kue silikon, atau semprotan antilengket yang sangat bagus.
Secara teori, melapisi bagian bawah oven Anda dengan aluminium foil sebagai penampung semua tetesan dan tumpahan yang mengganggu adalah ide yang bagus. Dalam praktiknya, tidak. Bahkan orang-orang di Reynolds Wrap mengatakan itu ide yang buruk: “Untuk menghindari kemungkinan kerusakan panas pada oven Anda, kami tidak menyarankan penggunaan aluminium foil untuk melapisi bagian bawah oven Anda.” Sebaliknya, Reynolds mengatakan untuk menggunakan sebagian dari mereka Foil Tugas Berat di rak oven di bawah apa pun yang Anda panggang. (Tarik sedikit lebih panjang dari panci yang Anda gunakan.) Ini akan memungkinkan sirkulasi panas yang tepat dan menangkap tetesan apa pun.
Makanan asam (seperti tomat, saus tomat, dan buah asam) dapat berinteraksi dengan aluminium dan, setelah beberapa hari, mengikis foil. Untuk makanan ini, lebih baik Anda menggunakan bungkus plastik atau bahkan wadah kaca. Juga: Jika Anda membungkus makanan dengan kertas timah, yang terbaik adalah solusi sementara, karena burrito yang dibungkus kertas timah tidak kedap udara.
Aluminium foil benar-benar dapat digunakan kembali jika cukup bersih dan tidak terlalu kusut. (Anda bahkan dapat mencucinya dengan tangan atau memasukkannya ke dalam mesin pencuci piring di rak paling atas.) Mengapa tidak mendapatkan jarak tempuh ekstra? Juga, aluminium foil hampir selalu dapat didaur ulang. Periksa dengan kota atau penyedia daur ulang Anda dan kemudian lakukan bagian Anda.
Ashley Abramson
Penyumbang
Ashley Abramson adalah hibrida penulis-ibu di Minneapolis, MN. Karyanya, sebagian besar berfokus pada kesehatan, psikologi, dan pengasuhan anak, telah ditampilkan di Washington Post, New York Times, Allure, dan banyak lagi. Dia tinggal di pinggiran kota Minneapolis bersama suami dan dua putranya yang masih kecil.
