Atau dikenal sebagai brassica Cina atau kubis Cina, Pak Choi membuat tambahan yang bagus untuk salad atau tumis. Sangat mudah untuk tumbuh, dan cenderung tumbuh di bulan-bulan yang lebih hangat, jadi sayuran oriental yang tahan dingin ini adalah pilihan yang fantastis untuk tumbuh di musim dingin. Anda dapat menabur dalam jumlah kecil sampai bulan Maret atau April dan daunnya dipotong-dan-datang-lagi, yang berarti mereka dapat dipanen dalam waktu yang lebih lama jika perlu. Pak choi lebih menyukai tanah yang kaya nitrogen dan Anda dapat membuat pakan cair sendiri dengan 'teh' jelatang atau rumput buatan sendiri. Varietas yang paling tahan dingin adalah Mizuna dan Komatsuna.
Meskipun biasanya disarankan untuk ditanam pada bulan November, bawang putih sebenarnya dapat ditanam kapan saja hingga awal musim semi. Trik menanam bawang putih adalah memastikan Anda memiliki tanah yang berkualitas baik dan Anda memberi jarak setidaknya 15 cm di antara setiap siung. Saat Anda memecahkan bohlam, pastikan Anda membiarkan kulitnya dan menanam dengan sisi runcing menghadap ke atas. Ada begitu banyak varietas bawang putih yang berbeda, tetapi aturan umum adalah menyiram dengan baik selama musim tanam tetapi membiarkannya mengering dalam beberapa minggu terakhir. Tergantung apakah Anda memiliki varietas 'leher keras' atau 'leher lunak', bawang putih biasanya siap dipanen pada Mei–Agustus. Tahukah Anda bahwa Anda bahkan bisa mendapatkan bawang putih 'gajah'? Hanya satu cengkeh yang bisa mencapai ukuran telapak tangan Anda!
Jika Anda memiliki polytunnel, beberapa varietas wortel, seperti wortel oranye tua 'Merah Raksasa' dapat ditanam pada akhir Januari. Ini adalah varietas Italia yang sangat awal, yang meskipun namanya tidak terlalu merah, percaya atau tidak. Tip yang baik untuk menanam wortel panjang tanpa menjadi kerdil, (kita semua telah melihat bentuk aneh wortel rumahan bisa menjadi!) Adalah untuk memastikan struktur tanah longgar dan dikeringkan dengan baik. Campurkan banyak kompos dan beberapa pasir tajam ke dalam tanah Anda untuk menciptakan kondisi terbaik bagi Anda wortel untuk tumbuh, dan setelah bibit terbentuk, pastikan untuk mulsa dengan jerami untuk menjaga gulma di Teluk.
Meskipun sebagian besar varietas kacang lebar ditanam di awal musim semi, Anda mendapatkan beberapa jenis yang kuat seperti 'Aquadulce Claudia' atau varietas kerdil. seperti 'The Sutton' yang dapat ditaburkan langsung di luar ruangan dalam barisan di bawah cloches datang Desember, memberi Anda awal yang baik untuk pertumbuhan musim semi dan awal memanen! Varietas kerdil juga dapat ditanam dalam wadah, yang merupakan pilihan tepat bagi Anda yang kekurangan ruang taman. Biji buncis perlu ditabur dalam barisan atau balok agar dapat saling menopang saat tumbuh. Dan ingat, jika Anda menabur di akhir musim gugur/awal musim dingin, perkecambahan mungkin membutuhkan waktu lebih lama - sekitar dua hingga tiga minggu.
Anda dapat mulai menabur daun bawang musim dingin pada bulan Februari/Maret, tetapi pastikan untuk memulainya di ambang jendela yang cerah, rumah kaca atau bingkai yang dingin. Setelah tanah di luar cukup hangat dan penanamannya cukup besar (dengan ketebalan sekitar pensil), Anda dapat memindahkannya ke luar di awal musim semi. Tip untuk memberi Anda daun bawang yang lebih tebal, pastikan jaraknya sekitar 20cm setiap jalan. Ini mungkin terlihat akan memakan banyak ruang, tetapi ingat Anda dapat menggunakan celah untuk tanaman pendamping seperti selada, kol, bit, atau bahkan stroberi!
Anda dapat menabur kecambah Brussel pada awal Februari, di bawah cloches atau bulu domba. Atau Anda dapat menanamnya dalam bingkai dingin dari awal Maret hingga awal April. Favorit Natal bagi banyak orang (dewasa), konon rasanya jauh lebih baik setelah kecambah dibekukan, tetapi Anda dapat memanen pada awal Agustus dengan beberapa varietas. Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang sedikit berbeda untuk makan malam Natal Anda, cobalah menanam varietas 'Bola Merah' – kecambah kecil ini berwarna merah tua yang indah yang semakin dalam sepanjang musim dan setelah embun beku.
Jika Anda benar-benar ingin pamer, Anda dapat menabur benih bawang di dalam ruangan pada awal Januari. Kebanyakan tukang kebun akan menunggu sampai musim semi untuk menanam umbi bawang di luar ruangan karena itu sedikit lebih mudah. Taburkan benih bawang dengan jarak sekitar 1 cm dalam kompos benih lembab dan begitu tingginya beberapa inci, Anda dapat memindahkannya ke kompos multiguna bebas gambut untuk ditanam. Tanam bibit di musim semi dengan jarak sekitar 10-15 cm, sebaiknya di tempat tidur yang ditinggikan jika Anda bisa, karena ini akan meningkatkan drainase dan mengurangi kemungkinan pembusukan. Bawang lebih menyukai pupuk kaya nitrogen dan karena akarnya dangkal, Anda harus membuang gulma daripada mencangkul. Beberapa varietas musim dingin yang sangat baik untuk dicoba adalah 'Radar', 'Electric', 'Snowball' dan 'Senshyu Yellow'.
Taruh kacang polong beku semuanya, kami siap membantu Anda! Untuk tanaman sebelumnya yang siap panen pada bulan Mei dan seterusnya, Anda dapat menabur kacang polong sepanjang bulan-bulan musim dingin. Keuntungan yang baik untuk menabur sedini ini adalah risiko ngengat kacang yang menyebabkan infestasi berkurang. Tanam kacang polong Anda dengan jarak 10cm setiap jalan, dan karena kacang polong adalah tanaman memanjat, pastikan untuk menggunakan penyangga untuk menjaga tanaman tetap tegak. Setelah sekitar tiga bulan, Anda bisa memanen kacang polong dari bawah ke atas. Favorit khusus adalah Pea 'Blauwschokker' karena rona ungunya yang luar biasa. Sayuran berwarna pelangi adalah salah satu cara untuk membuat anak-anak memakan sayuran mereka!
Ketika orang berpikir tentang menanam cabai, Anda biasanya membayangkan panas yang hebat dan rumah kaca yang tumbuh di puncak musim panas. Hal ini tentu saja benar, tetapi Anda sebenarnya dapat menabur benih cabai di dalam ruangan pada awal Januari karena varietas terpanas membutuhkan periode pertumbuhan yang paling lama. Taburkan benih cabai Anda di nampan benih dan taburkan beberapa benih per sel hanya dengan sedikit debu kompos di atasnya. Jika Anda memiliki propagator, itu yang terbaik, tetapi jika tidak, simpan di ambang jendela yang cerah atau di lemari yang hangat. Setelah cukup besar untuk ditangani, Anda dapat memasukkannya ke dalam pot individu dan memindahkannya ke posisi akhir pada bulan Mei. Ada begitu banyak warna dan variasi yang indah, dan jika Anda bukan penggemar panas - mereka hanya mencerahkan teras!
Mengikuti Rumah Indah pada Instagram.
