Apakah itu bintang dari lauk pauk Thanksgiving Anda, atau rata-rata Selasa malam, kentang adalah pati yang paling serbaguna. Dan resep kentang mudah yang super mudah dan penuh rasa ini akan memenuhi kebutuhan Anda, apa pun kesempatannya!
Jadi, apa yang bisa dibuat dari kentang? Ada banyak jenis hidangan kentang, terutama jika Anda mempertimbangkan semua jenis kentang yang tersedia di toko. Kami menyarankan untuk menyimpan berbagai jenis kentang, seperti russets, fingerlings, dan emas Yukon. Setiap jenis memiliki kandungan pati yang berbeda, dan kulitnya bervariasi secara drastis, dari berlilin hingga empuk, membuat beberapa jenis lebih baik untuk persiapan yang berbeda dari yang lain. Kentang terbaik untuk kentang tumbuk, misalnya, adalah emas Yukon. Mereka dapat dengan mudah diubah menjadi hidangan kentang yang sangat lembut, seperti kentang bawang putih yang lembut. Emas Yukon juga bagus untuk resep kentang goreng apa pun (melihat Anda, kentang goreng!), sedangkan Russets adalah yang terbaik untuk mendapatkan kentang panggang renyah terbaik karena interiornya yang lembut dan kering.