Kami secara mandiri memilih produk ini—jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, kami dapat memperoleh komisi.
Saya tampaknya memiliki spatula di sekop. Bahkan, seseorang mungkin datang ke dapur saya dan mengatakan saya punya terlalu banyak. Saya telah mengisi satu tempayan peralatan lengkap hanya dengan spatula. saya sudah logam dan antilengket-aman spatula ikan, spatula mini, dan spatula jar. Dan coba tebak? Saya benar-benar menggunakan semuanya. Bergantung pada apa yang saya buat, terkadang saya akan membuat beberapa masakan berbeda selama satu sesi memasak. Saya bahkan baru saja menambahkan satu spatula lagi ke koleksi saya: Material's Pembalik Tepi Lembut.
Apa yang istimewa dari spatula ini? Pertama-tama, terima kasih telah bertanya! Material Turner terbuat dari silikon bebas BPA dan memiliki inti nilon yang diperkuat. Ini berarti itu bengkok, tapi tidak juga fleksibel, sehingga masih tahan dengan berat burger, paha ayam, atau steak. Ini antilengket, ramah mesin pencuci piring, tahan panas hingga 450 ° F, dan tahan noda. Yang terakhir ini penting, karena
masuk warna cantik dan menenangkan seperti Terra Rosa oranye-merah, Abu-abu Biru tua, dan Oyster putih pucat. (Saus tomat yang licin atau percikan rempah-rempah tidak akan merusak ketampanannya!)Pegangannya yang bulat dan halus, yang sangat pas di tangan, juga merupakan keuntungan besar — terutama karena beberapa spatula saya yang lain memiliki gagang kayu yang sudah usang dan sedikit gatal. Semua ini dan saya masih belum mendapatkan fitur favorit saya dari spatula ini: tepinya yang melengkung, yang sangat mudah dipasang ke sudut panci, wajan, dan loyang, memungkinkan Anda untuk dengan mudah membalik, melipat, dan mendapatkan setiap bagian terakhir dari makanan.
Saya telah menggunakan Material Turner untuk membalik pancake dan paha ayam, mengubah bakso, dan mengangkat telur goreng yang renyah dan lembut ke roti panggang. Itu memang memiliki kepala yang lebih tebal dan kurang gesit dibandingkan dengan spatula ikan. Jadi, saya masih lebih suka yang terakhir untuk tugas-tugas yang membutuhkan kemahiran, seperti membalik sepotong ikan berkulit renyah. Namun, Pembalik Tepi Lembut sangat bagus, dalam banyak hal lain, saya menemukan diri saya meraihnya lagi dan lagi.
Catatan: Di masa lalu, spatula memiliki terjual habis hanya dalam 12 hari, yang cukup mengesankan untuk, yah, spatula. Jadi jelas saya bukan satu-satunya yang menyukainya, dan Anda harus mendapatkannya ketika Anda melihatnya!
Riddley Gemperlein-Schirm
Editor Gaya Hidup, Alat
Riddley Gemperlein-Schirm adalah Editor Alat di The Kitchn. Seorang penguji peralatan dapur profesional, dia bekerja untuk America's Test Kitchen, EatingWell, dan Food52. Tujuannya: untuk menemukan peralatan terbaik untuk dapur Anda sehingga Anda tidak membuang waktu atau uang untuk hal lain. Dia tinggal di Boston, MA dengan dua anjingnya.
