Dapur Ahli Bedah Stainless Steel

Dapur khusus biasanya memunculkan gambar perlengkapan rumah pertanian atau sekumpulan penyimpanan tersembunyi, tetapi ketika seorang ahli bedah meminta ruang yang benar-benar steril, desainer Jim Dove dibentuk baja dingin agar sesuai dengan batas-batas pergantian abad ini Georgia rumah. Dibangun untuk berfungsi sebagai ruang kelas restoran bagi pemilik rumah untuk melenturkan otot mereka dalam masakan eksperimental, proyek tersebut menarik inspirasi dari ruang operasi yang sudah dikenal dan pedesaan Prancis untuk memadukan peralatan komersial dengan pesona vintage.

Karena pemilik rumah membutuhkan makanan pokok restoran — seperti ayam pedaging salamander kelas komersial dan 60-in. kisaran — dapur telah direnovasi untuk mengakomodasi kap khusus. Dibuat untuk menahan panas ekstrem yang mampu dihasilkan peralatan ini, secara ekstensif Pekerjaan ventilasi sekarang memungkinkan keempat oven bekerja secara bersamaan tanpa mengedarkan panas ekstra melalui rumah.

"Sebagai seorang ahli bedah, dia ingin ruangan itu seperti ruang operasi untuk memasak," kata Dove. "Bahkan sisi air terjun pulau itu untuk menghindari kayu dan menjaganya tetap steril mungkin." Baja tahan karat melampaui peralatan ekstra besar di bagian tengah pulau, bagian padat dengan wastafel built-in dan tempat sampah untuk membuat persiapan mulus. Wastafel pompa kaki ditarik dari waktu pemilik rumah di rumah sakit, menjaga perlengkapan bebas kuman.

Kecintaan pemilik rumah pada memasak membutuhkan penyimpanan ekstra untuk peralatan meja rumah dan peralatan koki yang jauh dari ruang persiapan yang berharga. Ruang pantry berfungsi sebagai penambat ke bagian lain rumah (dengan cetakan melengkung dan baja minimal) sambil menyediakan rak yang sangat dibutuhkan untuk dapur yang meluap.

"Dia ingin semuanya tahan karat, tapi kami menambahkan kayunya hanya untuk sedikit menghangatkannya," kata Dove tentang ruang kabinet di sekitarnya. Kenari mengintip melalui lemari kaca atas, satu-satunya aspek tradisional dari ruangan itu. Dibungkus dengan baja tahan karat, kayu hangat terhubung dengan sisa peralatan baja dan terstruktur semuanya dibangun untuk menyembunyikan detail pintar yang akan diimpikan oleh koki rumahan. "Sekarang ini adalah dapur komersial," Dove menjelaskan, "tapi ini adalah tempat yang diinginkan oleh seluruh keluarga."

Ikuti House Beautiful di Instagram.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.