Mendesain dapur rumit. Ada begitu banyak detail desain yang menyenangkan untuk diketahui: backsplash! Warna lemari! Penghitung! Plus, Anda harus memilih peralatan dan perlengkapan. Jadi, mudah untuk mengabaikan beberapa detail penting, terutama jika Anda melakukannya sendiri.
Tetapi kunci untuk membuat reno dapur DIY terlihat seperti dilakukan oleh seorang profesional adalah dengan memperhatikan detail yang mudah terlewatkan. Di sini, desainer interior yang cerdas membagikan wawasan mereka tentang detail yang harus Anda ingat untuk dipertimbangkan sehingga Anda dapat memastikan bahwa Anda akan mendapatkan dapur impian Anda.
“Dapur adalah jantung dari rumah, tapi semanis kedengarannya, dapur adalah ruang paling rumit di rumah,” kata Sandra Diaz-Velasco dari Desain Eolo di Miami. "Bagi saya sistem kelistrikan, sistem AC, sistem pencahayaan, sistem perpipaan: itulah tulang-tulang yang membuat gambaran indah berfungsi."
Misalnya, dia mengatakan sebagian besar pemilik rumah tidak tahu bahwa setiap peralatan harus memiliki sirkuit listrik khusus agar dapat beroperasi dengan baik. Jika tidak, Anda berisiko membebani sirkuit dapur secara berlebihan. Setiap peralatan memiliki kebutuhan daya sendiri, jadi Anda ingin tahu apa saja itu sebelum Anda memilih lemari es, kap mesin, dan jangkauan, kekuatan sesungguhnya di dapur.
Karena dapur membutuhkan pengetahuan tentang setiap perdagangan bangunan, bukan ide yang buruk untuk meminta kontraktor umum yang berpengalaman atau teman desainer dapur untuk memeriksa rencana Anda.
Ketika Anda mendengar ungkapan penghitung dapur, pikiran Anda mungkin langsung pergi ke batu untuk meja. Tapi jarak antara konter dan lemari adalah detail yang sangat penting, kata Kelly Finley Joy Street Design di Oakland. “Ada banyak cerita tentang Vitamix yang tidak dapat disimpan di meja karena ketinggian kabinetnya terlalu rendah,” kata Finley.
Untuk mencegah sakit kepala di masa mendatang, Finley menyarankan untuk merencanakan peralatan meja Anda, dan mengukur ketinggian untuk memastikan bahwa peralatan tersebut pas di bawah lemari atas atau rak terbuka. Dinding bersih tanpa lemari atas, yang meniru estetika dapur Inggris yang bersih, adalah cara lain untuk melakukannya.
Tahukah Anda bahwa limbah makanan di tempat pembuangan sampah adalah cara nomor satu untuk mengurangi emisi gas rumah kaca? Orang-orang tahu pengomposan itu penting dan mereka ingin melakukannya, tetapi memiliki tempat sampah di atas meja adalah hal yang mematikan, kata Sarah Robertson dari Studio Dearborn di Westchester County, New York. “Jika Anda ingin mengubah perilaku orang, Anda harus membuatnya mudah,” katanya.
Robertson menyertakan lemari limbah tarik khusus yang memiliki ruang khusus untuk sisa makanan yang dapat dibuat kompos, daur ulang, dan sampah. “Menyediakan ruang untuk kompos membuat lebih mudah menyimpan sisa makanan,” katanya.
Meskipun kebanyakan orang tidak pernah jauh dari ponsel atau tablet mereka, mereka tidak selalu ingat untuk membuat tempat untuk mengisi daya di dapur, kata Susannah Watts dari Studio Desain Swatts & Co di Grand Rapids, Michigan. Sepertinya kantor pusat adalah tempat yang lebih baik untuk ini, tetapi dengan semua waktu yang Anda habiskan di dapur, Watts mengatakan Anda akan menginginkan tempat pengisian daya di sana juga.
Saat merencanakan dapur Anda, pilih laci tempat Anda dapat memasang stasiun pengisian daya tersembunyi agar semuanya tetap rapi, atau sembunyikan stopkontak di dalam lemari, kata Watts. Stasiun pengisian daya juga berguna di pulau dekat tempat duduk counter-height.
Penghitung air terjun memang menakjubkan, tapi Michelle Nussbaumer berkata kadang-kadang pemilik rumah bisa menjadi begitu bersemangat tentang batu dramatis itu, dan mereka lupa bahwa mereka membutuhkan lebih banyak tempat duduk. Air terjun ini memang berdampak tinggi, tetapi tidak memungkinkan siapa pun untuk duduk di ujung konter itu.
Meja dapur mana pun adalah magnet untuk kekacauan. Desainer yang berbasis di Los Angeles Faith Blakeney percaya penawar untuk masalah itu adalah menunjuk tempat untuk semua peralatan kecil seperti itu pembuat kopi, penggiling kopi, dan blender — dan jangan lupa penggorengan udara dan panci instan — yang dapat mengambil alih melawan. "Anda dapat mendesain dapur yang sangat keren dan memiliki banyak peralatan di meja yang benar-benar merusak tampilan dan nuansa," kata Blakeney.
Jadi, sebelum mendesain dapur impian Anda, perhatikan peralatan kecil mana yang benar-benar Anda gunakan setiap hari. Pertimbangkan untuk menambahkan garasi peralatan agar tidak terlihat tetapi tetap nyaman. Dan jujurlah pada diri Anda sendiri tentang apakah Anda benar-benar membutuhkan pembuat jus Anda untuk hidup di atas meja, atau jika Anda dapat menyelipkannya di bawahnya.
Bahkan jika dapur Anda diberkahi dengan sekumpulan jendela yang memberikan cahaya alami berlimpah, Anda masih membutuhkan pencahayaan khusus tugas di area utama, kata Nussbaumer. Lampu gantung memang bagus, tetapi tidak membantu saat Anda mencoba memotong kangkung di sudut.
Pastikan untuk memasukkan tiga jenis pencahayaan dalam rencana dapur Anda: overhead, ambient (seperti dari liontin), dan pencahayaan tugas di bawah meja, katanya. Dan untuk membuat semua pencahayaan itu lebih fungsional, Nussbaumer menyukainya pada peredup. "Saat memasak, saya suka lampu menyala tinggi, tetapi saat Anda makan, saya tidak ingin terlihat seperti Anda sedang makan di toko bahan makanan," katanya.
Orang tidak perlu merujuk ke buku masak sesering dulu, karena dengan semua resep yang dapat kita akses di ponsel atau tablet. Tapi Laura Martin Bovard dari Interior LMB mengatakan bahwa buku masak menambahkan begitu banyak nuansa dapur. “Ada begitu banyak buku masak yang indah dan itulah satu-satunya yang kami gunakan untuk penataan,” kata Martin Bovard. “Ini membuat dapur terlihat sangat nyaman dan hangat dengan lapisan.” Tetapi kuncinya adalah menambahkan beberapa warna tanpa membuat kekacauan.
Pilih beberapa buku masak favorit yang benar-benar indah dan tumpuk di rak terbuka Anda, sandarkan di rel kursi atau selipkan beberapa di sudut meja. Martin Bovard baru-baru ini mendesain dapur di mana mereka menyertakan rak rendah yang cocok untuk buku di ujung meja.
Terkadang pilihan desain dapur yang terkesan estetis akhirnya menjadi lebih bermakna. Dan mungkin sulit bagi pemilik rumah yang tidak terlibat dalam perdagangan bangunan untuk mengetahui konsekuensi dari pilihan mereka, kata Claire Staszak dari Dipusatkan oleh Desain di Chicago. “Seorang klien menginginkan detail backsplash beadboard, tetapi kayu menjadi basah sepanjang waktu di belakang wastafel bukanlah ide yang bagus,” kata desainer Chicago. Jadi mereka menambahkan beberapa meja batu untuk melindunginya, tetapi itu berarti mereka harus memindahkan bukaan keran lebih dekat ke wastafel.
Perlu diingat bahwa semuanya harus bekerja secara terpisah dan bersama, kata Staszack; dia bahkan menulis buku tentang itu. “Itu semua adalah efek domino, jadi penting untuk memikirkan bagaimana setiap keputusan, bahkan hanya sebuah backsplash, berperan dalam gambaran yang lebih besar,” katanya. Membayar untuk konsultasi dari desainer dapur atau bahkan ahli spesifikasi adalah cara cerdas untuk menghindari masalah tak terduga jika Anda melakukan perombakan besar-besaran.
Maria C. Berburu
Penyumbang
Maria Hunt adalah jurnalis gaya hidup dan penulis yang berspesialisasi dalam budaya anggur dan makanan, desain interior, dan kebugaran. Dia percaya daging babi harus menjadi kelompok makanannya sendiri, bubbly dimaksudkan untuk diminum kapan saja, dan orang Sisilia melakukannya dengan benar ketika mereka membuat es krim sebagai makanan sarapan. Karyanya telah muncul di Architectural Digest, The New York Times, The Kitchn, Christian Science Monitor, dan Forbes Travel Guide, ditambah dia adalah pembawa acara The Bubbly Girl.com. Dia berbasis di Oakland, California.