Kami memilih produk ini secara mandiri — jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, kami dapat memperoleh komisi.
Anda dapur harus menjadi tempat di mana Anda ingin menghabiskan waktu. Dan bagian dari menjadikan ruang yang sangat penting di rumah Anda ini sebagai surga untuk kreativitas dan kelezatan adalah berinvestasi pada alat dan persediaan berkualitas untuk membantu makanan Anda menjadi hidup dengan mudah dan menyenangkan.
Itulah sebabnya kami bertanya kepada beberapa pakar dapur tentang kiat terbaik mereka dalam mengolah dapur fungsional "dewasa" yang ideal - yang berisi hal-hal yang Anda sukai dan akan benar-benar digunakan saat Anda mengiris, memotong, dan menumis untuk hidangan besar berikutnya. Pertimbangkan daftar ini saat Anda siap membeli beberapa peralatan masak baru dan peralatan dapur lainnya.
“Jadikan memasak beraroma lebih menyenangkan dengan mengatur situasi bumbu Anda,” kata Andrea Gharritt, ahli diet fungsional dan pelatih desain gaya hidup. “Ada begitu banyak solusi kreatif yang tersedia saat ini:
rak berjenjang, papan magnet, laci tarik, dan lainnya. Temukan sesuatu yang cocok di dapur Anda, dan Anda akan berterima kasih kepada diri sendiri setiap kali Anda dapat dengan mudah menemukan satu bumbu yang Anda butuhkan dan tidak perlu mengocok antara 15 wadah kecil yang berbeda. ”Peneliti, editor, dan produser Katie King merekomendasikan untuk melemparkan blok pisau besar yang menghabiskan ruang di meja Anda demi beberapa pisau pekerja keras yang sesuai dengan berbagai keperluan. “Untuk sebagian besar dapur, yang Anda butuhkan hanyalah pisau koki, pisau roti, dan pisau pengupas,” katanya. “Pisau koki Anda harus menjadi investasi terbesar dan barang pertama yang Anda beli. Jujurlah dengan diri Anda sendiri tentang kebutuhan Anda dan mulailah dari sana. "
David Lennon, manajer umum dari Pengalaman Pengunjung Smith Tower di Seattle, setuju. “Investasikan beberapa ratus dolar dalam satu set pisau dapur yang layak dan pelajari cara mengasahnya atau temukan tempat terdekat yang akan mengasahnya untuk Anda, ”katanya, seraya menambahkan bahwa sebagian besar toko daging di toko bahan makanan akan melakukannya secara gratis atau dengan sedikit biaya. Jangan lupa memberi tip!
Claire Lower, editor makanan senior di Lifehacker, mengatakan sesuatu yang kecil seperti mengupgrade alat pengocok lada Anda akan membuat perbedaan dalam rasa makanan Anda. “Jika Anda bisa mengocok lada langsung dari kaleng dan ke makanan Anda, singkirkan, dan ambil salah satu penggiling lada kecil itu,” katanya. "Bintik hitam kecil yang keluar dari pengocok [langsung] itu tidak terasa seperti apa pun, tidak berbau seperti apa pun, dan bahkan tidak terlihat seperti lada. ”Anda bisa mendapatkan penggiling sederhana dari toko bahan makanan atau meningkatkan ke versi yang lebih mewah Suka pabrik tembaga ini dari Crate & Barrel - dengan cara apa pun, Anda akan menikmati lebih banyak rasa dan pengalaman bersantap yang layak di restoran.
Untuk panci dan wajan, Anda mungkin ingin mengganti apa pun yang menunjukkan keausan besar atau yang dilapisi dengan Teflon, yang berpotensi masalah kesehatan. Raja berkata untuk menyimpan panci antilengket dibuat dengan keramik, bukan Teflon, untuk telur orak-arik dan frittata, tetapi juga untuk mengumpulkan satu set panci dan wajan berkualitas yang akan membuat Anda bersemangat untuk menggunakannya. “Mulailah membangun set baru [di sekitar wajan lama Anda]: dapatkan yang berpengalaman panci besi tuang, beberapa potongan baja tahan karat, mungkin beberapa besi cor berenamel juga, ”King merekomendasikan. Ini juga tidak perlu segera dilakukan. “Untuk setiap pot baru yang Anda bawa ke rumah Anda, buang salah satu yang lama,” katanya.
Setelah Anda mengumpulkan satu set panci dan wajan yang tidak bisa Anda tinggalkan, Gharritt menyarankan untuk menemukan cara membuatnya mudah dijangkau, dengan tutupnya tertata sehingga Anda dapat menemukan apa yang Anda butuhkan saat panci quinoa itu menggelegak di atas kompor. “Apakah itu menggantungnya atau memasang tutup rak penyimpanan di lemari Anda, memiliki wajan yang dapat diakses dan diawetkan dengan baik membuat Anda merasa seperti sedang menaikkan level permainan memasak Anda, ”katanya.
Jika Anda belum mengetahuinya, para ahli kami berpendapat bahwa pengaturan adalah kunci untuk dapur orang dewasa, dan itu termasuk isi lemari es Anda. “Saya tidak mengatakan itu harus terlihat layak Pinterest, tetapi sangat membantu untuk mengetahui apa yang ada di Anda lemari es dan tempatnya, dan memastikannya disimpan dengan benar untuk memperpanjang umur simpan, "Gharritt kata.
Jika Anda memerlukan penyimpanan atau penataan tambahan di lemari es Anda, cobalah tempat sampah dan tas tembus pandang sehingga Anda tahu di mana semuanya berada dan tidak perlu membuang waktu untuk mengobrak-abrik. “Hal-hal seperti bersihkan tempat sampah dan dapat digunakan kembali Tas Hijau dapat memaksimalkan lemari es Anda sekaligus menjaga makanan Anda tetap segar, ”kata Gharritt. Kelompokkan hal-hal seperti kaldu dan wadah sup jika memiliki bentuk yang sama untuk menghemat ruang, dan jaga agar saus dan bumbu Anda teratur sesuai dengan tujuan untuk lemari es yang lebih harmonis secara keseluruhan. Usahakan untuk membersihkan lemari es Anda secara teratur, menyeka rak, dan membuang apa pun yang kadaluwarsa, juga.
Gharritt juga merekomendasikan untuk mengatur laci perkakas Anda - dan jika Anda belum pernah menggunakan pencacah daging plastik yang Anda miliki dalam berbagai peralatan, bebaskan! “Prioritaskan hanya alat memasak yang sering Anda gunakan,” katanya. “Saya sarankan untuk menyimpan semua peralatan yang Anda gunakan di atas meja di a wadah lucu. Ini membantu mengurangi rasa panik karena harus mengambil sendok dengan cepat sehingga apa pun yang Anda masak tidak gosong. ” Dan itu akan membuat meja Anda terlihat cantik juga!
Kara Nesvig
Penyumbang
Kara Nesvig dibesarkan di pertanian bit di pedesaan North Dakota dan melakukan wawancara profesional pertamanya dengan Steven Tyler pada usia 14 tahun. Dia telah menulis untuk publikasi termasuk Teen Vogue, Allure dan Wit & Delight. Dia tinggal di sebuah rumah tahun 1920-an yang menggemaskan di St. Paul bersama suaminya, Cavalier King Charles Spaniel Dandelion mereka dan banyak sekali pasang sepatu. Kara adalah pembaca yang rakus, penggemar berat dan copywriter Britney Spears - dalam urutan itu.