Bertanyalah kepada Trader Joe's diehard dan mereka akan menjamin bahwa rahasia terbaik yang disimpan di toko bukanlah lorong yang dibekukan… atau makanan ringan… atau sausnya… (yang semuanya luar biasa, jangan dipelintir). Sebenarnya bagian bunga segar. Oasis bunga dengan harga terjangkau ini adalah tempat Trader Joe benar-benar berkembang, menawarkan kualitas (dan harga) yang hampir tidak dapat dilakukan oleh toko lain. Namun ada banyak hal yang terjadi di balik layar untuk memastikan hal itu terjadi.
Dalam episode terbaru dari Di dalam Trader Joe's podcast, pembawa acara Tara Miller dan Matt Sloan mengobrol dengan Maggie Meccia-Vogt, manajer kategori tanaman dan bunga di Trader Joe's, untuk membahas bagian yang sangat populer ini.
Trader Joe mengambil bunga dari grosir bunga di seluruh negeri, yang melibatkan tingkat koordinasi dan detail yang luar biasa. “Menurut saya, ini adalah sesuatu yang tidak disadari banyak orang: Trader Joe's mendapatkan pengiriman bunga segar, baik itu tanaman, bunga atau apapun,
tujuh hari seminggu, ”Kata Maggie. "Mungkin ada seseorang di luar sana yang melakukannya, tetapi saya tidak tahu satu pun pengecer lain di Amerika Serikat yang menerima pengiriman bunga segar tujuh hari seminggu. Kami memindahkan sejumlah besar bunga hanya karena kami dikenal dengan kesegaran kami. ”Daya beli besar ini terbukti menjadi bagian integral selama pandemi ketika penjualan bunga mengalami pukulan besar. Maggie sendiri memainkan peran besar dalam memastikan bahwa Trader Joe's memainkan perannya: "Anda melihat apa yang terjadi dengan COVID di mana industri bunga, secara keseluruhan, untuk beberapa waktu, tidak dapat menghasilkan bunga [karena] mereka tidak dianggap penting bisnis. Jadi, Anda memiliki toko bahan makanan yang bisa membuat orang-orang ini tetap bertahan, "kata Maggie.
Dalam banyak hal, Trader Joe menyelamatkan hari itu. “Saya menghubungi beberapa petani kami yang saya tahu sangat, sangat dominan dalam industri grosir bunga,” kata Maggie. “Dan khususnya salah satu dari mereka, saya tahu ada kemungkinan besar dia akan bangkrut dan saya memberi tahu mereka, 'Apa yang Anda butuhkan untuk terus maju? Apa yang kamu butuhkan? Anda memberi tahu saya berapa banyak kasus yang perlu Anda pindahkan dalam seminggu dan saya akan memberikan kasus tersebut karena Anda tidak dapat keluar dari bisnis. '"
Meskipun mungkin tidak diperlukan untuk diet seimbang, bunga yang baru dipotong dapat menjadi pembeda antara hari yang baik dan yang buruk, terutama saat ini saat cerah. tempat mungkin tampak sedikit dan jarang: "Kami menyediakan bunga yang indah untuk dinikmati orang di rumah mereka, yang belum tentu akan menjadi bunga toko. Kami membuat bunga terjangkau untuk dinikmati orang, "kata Maggie.
Di luar itu, bunga memberi orang harapan: “Orang ingin bahagia. Orang menginginkan kepositifan. Mereka ingin memelihara banyak hal sekarang. Dan menurut saya tanaman dan bunga hanya membuat orang bahagia. Dan saya pikir ketika waktu gelap dan orang-orang berjuang dan Anda mencari hal positif dan Anda mencari sesuatu yang menunjukkan bahwa hidup terus berjalan, banyak hal akan terus berkembang. ”
