Dapur Anda adalah pekerja keras rumah, dan barang-barang yang Anda simpan di dalamnya - menyajikan barang, peralatan, dan semua peralatan masak itu - adalah salah satu item terberat di seluruh tempat karena harus tahan setiap hari menggunakan.
Dan meskipun barang-barang ini sangat tahan lama, jika Anda menyimpannya dengan tidak benar, Anda berpotensi merusaknya (atau, paling tidak, menyia-nyiakan ruang yang dapat Anda gunakan untuk hal lain).
Jika Anda, seperti saya, melempar pisau Anda ke dalam laci perkakas, Anda salah melakukannya. Pertama-tama, ini agak berbahaya, karena Anda bisa memotong diri sendiri dengan menancapkan tangan Anda ke tumpukan bilah pisau yang kusut. Tapi itu juga buruk untuk pisau Anda: Setiap kali pisau mengenai sesuatu yang bukan makanan - seperti mata pisau lain atau bahkan ujung balok pisau - pisau itu bisa menyobeknya. Sebagai gantinya, simpan di sepanjang strip magnetis, di dalam sisipan laci, atau dengan memasukkannya secara hati-hati ke dalam blok pisau.
Oh, apakah Anda masih menumpuk kue Anda di tumpukan yang berantakan? Jangan. Cara terbaik untuk menyimpan bayi ini secara vertikal, bukan horizontal. Dan Anda memiliki opsi: Anda dapat menggunakan batang penegang untuk membuatnya tegak, mencoba pembagi bergaya folder file, atau bahkan mencoba laci DIY untuk mereka. Intinya adalah, mulailah berpikir secara vertikal.
Jika Anda meluangkan waktu untuk menuangkan rempah-rempah ke dalam stoples yang serasi karena itulah yang "seharusnya" Anda lakukan menurut Pinterest, sekarang saatnya untuk melepaskannya. Saya belum pernah berbicara dengan satu pun penyelenggara profesional yang merekomendasikan hal ini, karena terkadang hal ini menghasilkan penyimpanan ganda (jika semua bumbu baru tidak cocok dengan wadah lucu Anda) dan terkadang membuat Anda lebih sulit menemukan yang Anda inginkan perlu. Alih-alih, cukup atur berdasarkan frekuensi atau aplikasi dan Anda akan baik-baik saja.
Saya tahu orang-orang suka berdebat apakah mereka naik ke atas atau ke bawah. Saya akan mengambil sikap di sini: Kecuali Anda menyimpan gelas anggur dari rak anggur gantung, gelas itu harus menghadap tepi atas. Mengapa? Karena rim adalah bagian kaca yang paling rapuh. Saya memahami bahwa beberapa orang takut debu mengendap di sana, tetapi jika Anda menggunakan kacamata Anda bahkan semi-sering atau menyimpannya di dalam lemari, itu benar-benar bukan masalah.
Ya, saya tahu bahwa jika Anda jarang menggunakannya dan meletakkannya di rak terbuka di area berdebu, mereka akan menumpuk debu, tapi apakah berdebu di di dalam atau di luar, Anda masih harus mencucinya dengan cara apa pun sebelum menggunakannya, jadi yang terbaik adalah menyimpannya di bagian yang paling kokoh - batang atau mendasarkan.
Bahkan jika Anda menyusun peralatan masak besi cor di dalam lemari dengan rapi, Anda mungkin membuat kesalahan penting yang akan merusaknya seiring waktu. Logam pada logam dapat menggores dan merusak lapisan besi tuang Anda, sehingga lebih cepat aus. Cara mengatasinya sangat sederhana: Cukup letakkan satu tisu dapur di antara setiap lapisan. Selain melindungi permukaan, jika bisa menyedot kelembaban ekstra untuk mencegah karat juga
Ayn-Monique Klahre
Penyumbang
Ayn-Monique adalah editor gaya hidup dan penulis yang bekerja untuk Good Housekeeping, Woman's Day, FamilyFun, dan banyak lagi. Dia suka latte, jogging, dan nongkrong di taman bermain bersama suami dan putrinya.
