Kami memilih produk ini secara mandiri — jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, kami dapat memperoleh komisi.
Saya tidak tahu tentang Anda, tapi sepertinya saya selalu kehabisan ekstrak vanili. Mungkin itu karena pada dasarnya saya selalu konstan membuat kue chocolate chip atau pirang atau kue kue atau camilan yang membutuhkan satu sendok teh vanila. Tetap bersama saya saat saya melakukan sedikit matematika: Ada enam sendok teh dalam satu ons, yang berarti 24 kumpulan kue sebelum botol 4 ons saya habis — biasanya lebih sedikit karena saya cenderung menggunakan murah hati sendok teh, dan bagaimana jika saya memutuskan untuk membuat sesuatu yang benar-benar seperti vanila crème brûlée atau es krim vanila?
Jika saya lebih pintar, saya mungkin akan pergi ke Costco dan membeli sebotol 16 ons Ekstrak Vanilla Murni Costco dan menyimpan barang-barang yang lebih mahal untuk acara-acara khusus. Tapi saya belum sampai, artinya saya belum berpikir Saya hampir habis — saya kehabisan, biasanya setiap dua bulan, terkadang lebih sering.
Baru-baru ini, setiap kali saya membeli botol baru, saya mulai melakukan hal kecil dan brilian ini yang telah membantu saya membuangnya bau yang tidak diinginkan (khususnya, makanan kucing basah yang disukai kucing saya Ramona secara sporadis) dari saya kulkas: Saya membasahi bola kapas dengan sedikit ekstrak dan menaruhnya di mangkuk kecil atau toples di bagian belakang lemari es.
Anda mungkin pernah mendengar tentang penggunaan soda kue di lemari es untuk menyerap bau busuk, dan kami pikir begitu semacam pekerjaan. Untuk berjaga-jaga, saya menyimpan sekotak soda kue di lemari es saya. Tetapi bagaimana jika Anda tidak hanya ingin lemari es Anda tidak berbau? Bagaimana jika Anda ingin baunya sedikit enak? Vanilla adalah jawabannya.
Anda membutuhkan vanili, beberapa bola kapas, dan wadah atau piring kecil. Basahi bola kapas (atau dua) dengan beberapa tetes vanili, taruh di piring, dan taruh semuanya di rak di lemari es Anda. Aromanya halus (sama sekali tidak seperti meletakkan lilin Yankee di lemari es Anda, kalau-kalau itu yang Anda khawatirkan) dan, jika Anda menggunakan vanili dengan frekuensi yang sama dengan saya, inilah saatnya untuk menukar pewangi tepat pada saat Anda memasok kembali.
Anda juga dapat menggunakan ekstrak jenis lain — seperti lemon atau almond — tetapi karena kemungkinan besar Anda sudah memiliki vanili, mengapa tidak melakukannya?
Geraldine Campbell
Penyumbang
Geraldine Campbell adalah Redaktur Pelaksana di The Kitchn. Dia menyukai titik koma, tanda pisah em, dan koma serial. Dia tinggal di Brooklyn dengan anjingnya, Charlie.