Dulunya, dapur merupakan ruangan fungsional yang dibangun untuk memasak dan menyimpan makanan. Namun kini kawasan sentral ini telah diangkat menjadi ruang hidup yang juga mencerminkan kepribadian dan selera penghuninya (gastronomi dan estetis). Dan dengan popularitas desain biofilik, berdasarkan gagasan bahwa manusia membutuhkan koneksi ke alam di dalam ruangan agar bahagia dan sehat, tanaman tumbuh di dapur tidak seperti sebelumnya.
Jadi, sebaiknya Anda meletakkan file philodendron.dll di atas rak terbuka Anda? Bagaimana dengan pohon anggur Silver Satin di samping wastafel? Kami menghubungi desainer dan influencer pencinta tanaman dengan jempol hijau untuk mendapatkan beberapa tip dan saran tentang cara membuat dapur Anda sendiri yang dipenuhi tanaman.
Perhatian cepat: Perhatikan bahwa tanaman tertentu yang disebutkan dalam cerita ini atau lainnya mungkin beracun bagi hewan peliharaan atau manusia. Tanaman "beracun" dapat menyebabkan gejala yang berkisar dari ringan (sakit perut) hingga parah (kemungkinan kematian). Jika Anda memiliki kucing, anjing, atau anak-anak, pastikan Anda meneliti tanaman sebelumnya di situs yang memiliki reputasi baik seperti ASPCA.org, PetPoisonHelpline.org, Poison.org, atau dengan menelepon dokter hewan atau dokter anak Anda.
Cyril Sontanillo Davis, seorang penata botani yang dikenal sebagai Cyrilcybernated di Instagram dan miliknya Saluran YouTube DIY, kata kebanyakan orang termasuk dalam salah satu dari dua kubu dalam hal perawatan tanaman: overwaterers dan underwaterers. Cari tahu yang mana Anda, dan kemudian tempatkan tanaman dapur Anda secara strategis untuk menjaganya tetap hidup.
Misalnya, Davis tahu dia, dan sebagian besar penggemar tanaman lainnya, cenderung melewati air, jadi dia meletakkan philodendronnya di tempat yang tidak dapat dijangkau tanpa berdiri di kursi. (Di atas lemari Anda akan menjadi taruhan yang bagus di sini.) Dengan begitu, dia hanya menyiraminya seminggu sekali atau lebih. Jika Anda memiliki tanaman yang cenderung sering terkulai, letakkan lebih dekat ke wastafel agar Anda ingat untuk memberinya minum. Tentu saja, pastikan Anda menjauhkan tanaman halus Anda dari kompor untuk menghindarkannya dari panas.
Belum yakin apa kategori penyiraman Anda? Itu lily perdamaian (Spathiphyllum) adalah tanaman yang sangat pemaaf yang dapat mentolerir overwatered dan underwater, dan dapat mengambil kondisi cahaya yang lebih terang dan lebih rendah. Tanaman pemaaf lainnya termasuk Tanaman ZZ (Zamioculcas zamiifolia) dan tanaman ular (Sansevieria trifasciata).
Jika Anda suka berkebun, Anda mungkin pernah melihat peta zona tahan banting tanaman yang membagi AS menjadi beberapa wilayah berbeda sehingga Anda tahu tanaman apa yang akan tumbuh subur di wilayah Anda. Nah, J’Maica Thomas, yang memiliki bersama BLK Girls Green House di Oakland bersama temannya Kalu Gebreyohannes, berkata bahwa dapur Anda memiliki zona pencahayaan, dan Anda harus memilih tanaman yang akan tumbuh subur di masing-masing zona.
Punya cahaya tidak langsung? Thomas adalah penggemar berat Violet Afrika (Saintpaulia), tanaman jadul yang mungkin tumbuh nenek Anda yang melihat kebangkitan. Untuk mekar, bunga violet tumbuh subur dalam cahaya tidak langsung yang terang dari paparan utara atau timur, dan terlalu banyak cahaya akan menghanguskan daun yang berbulu halus. Punya cahaya terang? Tanaman ular dapat tumbuh subur dalam kondisi paling terang - tetapi tanaman dapat mengurangi cahaya jika hanya itu yang Anda miliki.
Pam Gant pindah ke sebuah rumah dengan lampu dapur primo: jendela langit-langit eksposur selatan dan jendela eksposur barat. Jadi dia membeli satu tanaman untuk melihat bagaimana hasilnya. Sekarang, mereka telah mengambil alih: Dia memiliki tanaman yang bertengger di rak terbuka, duduk di ambang jendela, dan tergantung di balok yang melintasi dapur. “Pada dasarnya mereka ada di mana-mana,” kata analis data yang merupakan salah satu pendiri Klub Tanaman Hias Tacoma, grup Facebook dengan moto, "Berteman, menumbuhkan hutan."
Tapi satu jenis tanaman yang tidak akan Anda temukan di dapur Gant? Succulents. Karena meskipun anggrek Anda mungkin menyukai kelembapan dan kabut, hal-hal tersebut tidak baik untuk semua tanaman Anda. “Saya akan mengukus sayuran dan itu akan melelehkan succulents saya. Terlalu banyak kelembapan, "kata Gant.
Di Yorkshire, Inggris Raya, yang nyaman, dapur, gaya hidup, dan pemberi pengaruh tanaman Pandora Maxton memiliki rak tengah yang diisi dengan tanaman hijau tergantung di atas meja makan keluarganya, plus rak terbuka tempat jejak tanaman merambat. “Saya tidak suka sudut dan tepinya,” kata Maxton. “Dengan menempatkan tanaman di sepanjang rak terbuka dan di ujungnya, ini melembutkan tampilan keseluruhan.”
Dia membuat dapurnya tampak seperti rumah kaca dengan memilih tanaman tahan banting yang tumbuh subur di hampir semua kondisi. Tanaman teratasnya untuk mengikuti bagian depan rak termasuk tanaman laba-laba (Chlorophytum comosum) karena mereka berkembang biak dan hampir mustahil untuk dibunuh, memanjat philodendron (Philodendron hederaceum), mendaki Devil’s Ivy alias Golden Pothos (Epipremnum aureum), dan untaian mutiara (Senecio rowleyanus), selama Anda tidak melewati batas air.
"Di dapur, saya suka membawa rempah-rempah yang sebenarnya berfungsi dan Anda menggunakannya untuk memasak atau membuat secangkir teh," kata Salomo, yang berbasis di Katy, Texas, dekat Houston. Jika itu adalah tanaman yang benar-benar Anda masukkan ke dalam masakan Anda, ada kemungkinan lebih besar Anda akan memeliharanya.
Di dapurnya, Sulaiman punya Rosemary (Salvia rosmarinus) dan tanaman tomat kecil yang terletak di tempat di mana mereka mendapatkan cahaya alami yang terang. Dia tidak sabar untuk menyiapkan saus pasta buatan sendiri. Dia juga merekomendasikan penggabungan yang mudah tumbuh, menyukai cahaya yang cerah chives (Allium schoenoprasum) ke dapur Anda; Anda akan menyukai cara potongan kucai segar mengolah telur orak-arik Anda.
Maria C. Berburu
Penyumbang
Maria Hunt adalah jurnalis gaya hidup dan penulis yang berspesialisasi dalam budaya anggur dan makanan, desain interior, dan kesehatan. Dia percaya daging babi harus menjadi kelompok makanannya sendiri, bubbly dimaksudkan untuk diseruput kapan saja, dan orang Sisilia melakukannya dengan benar ketika mereka membuat es krim sebagai makanan sarapan. Karyanya telah muncul di Architectural Digest, The New York Times, The Kitchn, Christian Science Monitor, dan Forbes Travel Guide, ditambah dia adalah pembawa acara The Bubbly Girl.com. Dia berbasis di Oakland, California.