Kami secara mandiri memilih produk ini—jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, kami dapat memperoleh komisi.
Mungkin tidak mengejutkan bagi pembaca Kitchn bahwa kami adalah penggemar berat Peralatan masak buatan. Anda mungkin pernah mendengar kami bercerita tentang betapa kami mencintai mereka panci panggang. Dan mereka pisau santoku. Dan mereka lembar pan. Dan mereka peralatan panggang porselen. Tapi ada satu item favorit editor yang patut mendapat sedikit perhatian ekstra saat ini: the Wajan Baja Karbon Biru, yang saat ini sedang diskon 20 persen sebagai bagian dari Penjualan Akhir Musim Panas Made In. Editor makanan dapur Meghan Splawn jatuh cinta dengan panci saat dia mencobanya, dan dia pasti tidak sendirian: Panci itu sangat populer di kalangan pelanggan sehingga selalu terjual habis!
Jadi apa yang membuat Wajan Baja Karbon Biru sangat spesial? Seperti besi tuang, ia menahan panas dengan baik (hingga 1.200 derajat Fahrenheit) dan dapat diletakkan di atas kompor, di dalam oven, atau di atas panggangan. Namun, Anda harus membumbui wajan sebelum digunakan pertama kali — cuci saja, panggang dengan bahan yang disertakan
lilin panci selama satu jam, lalu biarkan dingin sepenuhnya sebelum Anda memasak.Ketika Meghan menguji wajan 10 inci, dia menemukan bahwa sisi yang tinggi membuatnya sangat baik untuk menggoreng tanpa membuat berantakan. Mentega dan minyak biasanya berceceran di mana-mana saat dia memasak telur goreng spanyol, tapi Wajan Baja Karbon Biru menjaga kompornya tetap bersih. Menumis sayuran juga merupakan mimpi, karena wajan yang panas dan sisi yang miring membuatnya sangat mudah untuk membalik kacang hijau dan brokoli.
“Dengan setiap penggunaan, permukaan baja karbon menjadi kurang lengket sehingga frittata penuh ubi jalar dan chorizo keluar dari wajan dengan mudah, ”kata Meghan. “Tetapi hal yang sangat saya sukai adalah bisa membuat beberapa paha ayam menjadi cokelat di atas kompor sebelum memasukkannya ke dalam oven untuk dipanggang. Kedua langkah itu tampaknya berjalan lebih cepat daripada dengan panci besi cor biasa saya. ”
Jika Anda menginginkan wajan yang akan membuat Anda merasa seperti koki profesional tanpa label harga yang mahal, Wajan Baja Karbon Biru adalah untukmu. Biasanya dihargai $69, saat ini $55,20 dengan kode SUMMER20 selama acara Penjualan Akhir Musim Panas Made In, yang juga mencakup penawaran di Wajan Penggorengan Baja Karbon Biru 8 inci, panci anti lengket, pot stok, alat pembuat roti zaitun, Gelas anggur, dan piring berbingkai merah dan putih. Obral berlangsung hingga 8 Agustus, jadi sebaiknya Anda bertindak cepat, karena jika ada indikasi, barang kemungkinan akan cepat habis!
Membeli: Wajan Penggorengan 10-Inci Baja Karbon Biru, $55,20 (biasanya $69)
Posting ini awalnya muncul di Kitchn. Lihat di sini: Wajan Baja Karbon Favorit Editor Yang Terus Terjual Telah Kembali Tersedia dan Ada Obral Besar
