Diciptakan ulang oleh Lucinda Sterling, Cabang Tengah
Biasanya dibuat dengan bourbon, pahit, gula, ceri maraschino, dan irisan jeruk, Sterling membuat sendiri dengan rum tua sebagai gantinya. "Aku mengasosiasikan buah pir dan buah ara dengan kesehatan, kemakmuran, dan tubuh yang proporsional, oleh karena itu, seorang Wanita Kuno!"
Wanita Kuno
1 1/2 bagian rum lama (seperti Santa Teresa 1796 Solera)
1/2 bagian Carpano Punt E Mes
1/2 bagian Merlet Creme de Poire
2 tetes Brooklyn Hemispherical Black Mission Fig Bitters
Twist oranye, untuk hiasan
Bangun di gelas batu. Tambahkan es, zest, dan hiasi dengan twist oranye.
Konsep Baru oleh Tim Cooper, Contemporary Cocktails Inc. amabuta
Sekarang biasanya dibuat dengan basis wiski dan pahit, sipper klasik New Orleans pada awalnya diisi dengan cognac. "La Fontenelle adalah tempat tidur dan sarapan yang luar biasa yang saya tinggali di wilayah Cognac di Perancis. Saya terinspirasi oleh perjalanan saya dan kebun-kebun anggur, pohon buah-buahan, dan semua hal yang meliputi pedesaan Prancis. "
La Fontenelle
1 1/2 ons cognac (seperti Louis Royer "Force 53" VSOP)
1 ons Carpano Antica
1/2 oz Aprikot minuman keras Orchard
1/4 oz Fino sherry
2 garis pahit Angostura
Kulit jeruk, untuk hiasan
Aduk semua bahan dengan es sampai sangat dingin. Ekspresikan kulit jeruk sehingga minyak menutupi permukaan koktail, lalu masukkan kulitnya ke dalam minuman.
Diciptakan ulang oleh Darryl Robinson, pembawa acara Minumlah
Minuman ini semakin populer dalam beberapa tahun terakhir, berkat campuran vodka dan bir jahe yang menyegarkan dan fakta bahwa minuman ini biasanya disajikan dalam cangkir timah yang enak. "Moscow Mule adalah salah satu favorit klasik saya sepanjang tahun. Nada jahenya menghibur saya selama bulan-bulan musim dingin, sementara rasa jeruk nipisnya melengkapi musim panas saya. Dalam versi ini, menambahkan Pama dan mint menyegarkannya dan memberikannya relevansi modern yang gelisah. "
MM Circa 2000-an
1 1/2 oz vodka (seperti Amsterdam Baru)
1 ons Pama liqueur
1/2 ons jus jeruk nipis segar
4 ons bir jahe
Setangkai mint, untuk hiasan
Campurkan dan kocok semua bahan kecuali bir jahe. Saring ke dalam gelas es yang beku dan tambahkan bir jahe. Pukul setangkai mint di telapak tangan untuk mengaktifkan aroma penuh, lalu letakkan dalam gelas sebagai hiasan.
Konsep Baru oleh Meghan Dorman, Raines Law Room
"Saya suka Negroni klasik karena ini adalah eksekusi keseimbangan yang sempurna. Biasanya dibuat dengan gin, vermouth manis, dan Campari, ia menawarkan basis semangat yang hebat, dilengkapi dengan sentuhan pahit dan manis. Untuk koktail ini saya ingin membuat sesuatu yang sedikit berbeda, jadi saya mengganti scotch untuk gin. Saya suka kombinasi buah matang dan scotch berasap, dan pahit kering sedikit koktail ketika memiliki minuman keras di dalamnya. "
Scotcheroni
1 1/2 oz scotch (seperti Black Grouse)
1/2 oz Minuman keras cherry
1/2 oz Campari
1/2 oz Punt E Mes
2 garis pahit peychaud
Twist oranye, untuk hiasan
Tambahkan bahan ke gelas pencampur yang diisi es. Aduk dan saring menjadi coupe dan hiasi dengan twist oranye.
Diciptakan ulang oleh Lynn House, duta merek nasional Pama Pomegranate Liqueur
"Saya tinggal di Chicago, dan karena Manhattan dinamai dari satu kota besar, saya ingin menamai koktail dengan nama kota saya. Saya suka Manhattans, namun ingin membuat versi dengan alkohol lebih rendah, lebih sedikit kalori, dan lebih sedikit rasa bersalah. Rempah-rempah dan tanin alami dalam teh chai meniru rasa dalam bourbon yang dibuat dengan baik. Dengan mengganti teh chai dengan setengah porsi biasa bourbon dan kemudian menggunakan Pama sebagai pengganti vermouth manis, saya mencapai efek yang saya inginkan. "
Kota Chai
1 ons bourbon hitam Evan Williams
1 ons Pama liqueur
1 ons teh chai (saya menggunakan chai organik Tazo, tersedia di toko kelontong)
3 garis pahit Angostura
Twist oranye, untuk hiasan
Campurkan semua bahan dalam gelas, tambahkan es, dan aduk sampai dingin. Saring ke gelas koktail dan hiasi dengan sentuhan oranye.
Konsep baru oleh Charlotte Voisey, duta besar portofolio William Grant & Sons
"Martini adalah koktail paling ikonik dari mereka semua, tampaknya begitu jelas dan sederhana, namun menuntut kelezatan rasa dan ketepatan dalam teknik. Martini asli dibuat hanya dengan gin dan vermouth, jadi saya suka menghormatinya. Lillet Rose baru dan lezat, dan bagi saya mewakili pandangan modern tentang martini klasik. "
Rose Martini
2 ons gin Hendrick
1 ons Lillet Rose
Twist oranye, untuk hiasan
Campurkan bahan dalam gelas pencampur dengan es. Aduk rata. Saring ke gelas martini dan hiasi dengan sentuhan oranye.
Semua koktail yang ditampilkan di sini dikembangkan, dicampur, dan ditembak di New York City Rahmat, sebuah restoran dan pub baru yang memberi hormat kepada pahlawan rakyat Irlandia Grace O'Malley, dikatakan telah menjalankan rute perdagangan pengirimannya sendiri di abad ke-16. Merayakan semangatnya yang kuat, bar ini menampilkan sebuah program yang seluruhnya dibuat oleh ahli mixologi wanita yang menonjol.
Artikel ini awalnya muncul di redbookmag.com.
