Dapur terbuka menjadi andalan akhir-akhir ini, karena banyak orang Amerika menginginkan rumah yang lapang dan ramah versus tertutup dan formal. Tetapi tata ruang terbuka memang memiliki kelemahan: yaitu bau dan bau masakan yang menyebalkan yang menyelinap ke ruang tamu yang berdampingan, terlepas dari upaya terbaik Anda untuk mengabaikannya. Baru-baru ini kami memperhatikan dapur-dapur Eropa mengatasi masalah ini dengan solusi desain baru yang menawarkan semua manfaat dari tata letak terbuka lebar, tanpa beberapa kelemahan yang diketahui. Dan itu mungkin saja masa depan desain dapur.
Atas, Cote Maison berbagi apartemen Paris yang benar-benar melamun ini di mana dapur tidak begitu terbuka sepenuhnya, tetapi tertutup kaca. Itu masih dalam tampilan penuh dari sisa ruang hidup - menjaga hal-hal ringan dan terhubung - tetapi memungkinkan seseorang masuk ruang tamu membaca buku tanpa diganggu oleh alat-alat senandung dan anggota keluarga lainnya yang sedang memasak.
Kamar ini di dalam kamar, di apartemen Barcelona yang dirancang oleh
Katty Schiebeck, sedikit lebih kasar, tetapi tetap mempertahankan kesan terbuka dengan semua panel kaca vertikal. Dapur mengapung di tengah ruang yang lebih besar, tetapi tidak sepenuhnya mengganggu aliran.Dinding kaca interior baja cocok untuk tampilan ini, seperti terlihat pada Osea Kitchen dari Plain English, yang menggunakan serangkaian dari mereka untuk memisahkan diri dari area kerja lainnya.
Pintu baja lebih modern, kali ini di dapur merah muda dan ruang makan yang dirancang oleh Crosby Studios. Struktur kaca masih memungkinkan cahaya masuk - penting mengingat semua dinding hitam - tetapi membuat ruang memasak dan makan zona berbeda.
Desain Hecker Guthrie yang memukau ini Tempat tinggal Prahran mengangkangi garis antara terbuka dan tertutup: Meskipun tidak memiliki pintu untuk menutup, itu masih dibagi oleh dinding kaca-paned tinggi, yang jelas menggambarkan ruang.
Bahkan IKEA telah mengambil ide itu. Dalam katalog 2018, Anda dapat melihat dapur model mereka dipisahkan dari sisa apartemen.