Apa Segitiga Pekerjaan Dapur

Anda mungkin pernah mendengar tentang segitiga pekerjaan dapur, bisa dibilang yang paling standar desain dapur aturan ketika datang untuk meletakkan ruang Anda. Berasal dari tahun 1920-an, itu pada dasarnya hanya menggambarkan garis imajiner antara wastafel, cook top, dan kulkas. Segitiga kerja dapur adalah tentang menciptakan tata letak yang ideal untuk meningkatkan efisiensi, terlepas dari ukuran atau bentuk ruang Anda.

Dan meskipun pasti masih ada manfaatnya, cara kita menggunakan dapur telah berubah sepanjang tahun, dan dengan demikian, segitiga pekerjaan dapur juga telah berevolusi. Baru-baru ini, desainer dapur terkemuka suka Matthew Quinn memecah dapur menjadi berdedikasi zona berdasarkan use-case untuk memaksimalkan fungsi dan keserbagunaan, dan untuk memastikan ruang yang disesuaikan dengan kebutuhan Anda.

"Pada dasarnya, konsep zona ini adalah iterasi yang lebih luas dari aturan dapur segitiga. Seluruh ide adalah bahwa area-area ini mencegah orang untuk berada di atas satu sama lain di dapur lalu lintas tinggi, dan tentang meletakkannya dengan cara yang meningkatkan efisiensi lebih jauh berdasarkan gaya hidup spesifik Anda, "kata Carisha Swanson, pasar House Beautiful Direktur. Misalnya, jika Anda memiliki bar zona khusus di dekat pintu ke ruang makan, menghibur akan lebih mudah karena Anda tidak perlu melintasi seluruh dapur untuk mencapainya.

"Jika semuanya untuk tugas yang lebih spesifik — seperti memanggang atau membuat kopi — ada di satu tempat, Anda dapat melakukan banyak hal dengan lebih cepat," tambahnya. Anda juga dapat memikirkannya berdasarkan zona waktu, sehingga dapur Anda dipetakan dengan kegiatan pagi hari di satu ujung, dan kemudian tugas malam di sisi lain, dengan bagian tengah menjadi tempat memasak utama terjadi Anggap saja bagaimana Anda bergerak sepanjang hari, saran Swanson. Jadi sekali lagi, sementara segitiga dapur masih bisa diterapkan, konsep zona ini membuat segalanya lebih jauh dan membantu Anda mengeluarkan ruang yang lebih besar dengan lebih banyak lalu lintas (yaitu dapur keluarga yang sibuk). Terus membaca untuk enam ide zona dapur di bawah ini.

kopi

Tempatkan rak kopi dan teh yang lengkap di mana pemilik rumah yang grogi dapat menemukannya di pagi hari (idealnya, sangat dekat dengan meja sarapan). Selain minuman berkafein, ini juga bisa menjadi dapur khusus untuk semua hal penting sarapan, seperti sereal dan pemanggang roti.

Memasak

Simpan peralatan masak di laci di samping rentang (atau tepat di bawah kompor tanam). Rak inset di dekatnya dapat menampung minyak, rempah-rempah, dan bahan-bahan penting untuk memudahkan akses saat Anda memasak.

Pembakaran

Pertimbangkan penghitung rendah agar mudah diuleni (dan gunakan marmer, yang membuat adonan mentega tetap dingin). Barang kering dapat disimpan di laci atau kabinet terdekat. Menjaga agar dekat dengan oven juga merupakan panggilan yang bagus.

Ngemil

Simpan suguhan jauh dari area memasak, sehingga anak-anak dapat mampir tanpa mengganggu persiapan makan malam. Tentukan rak atau laci kulkas rendah untuk camilan yang mudah rusak.

Pembersihan

Pasang semprotan pembersih, deterjen, kantong sampah, dan keperluan lainnya di dalam lemari — atau rak yang bisa ditarik, seperti yang dirancang oleh Jim Dove — di dekat bak cuci.

Mini Bar

Letakkan sebuah bar yang lengkap dengan semua peralatan gelas, minuman keras, alat mixologi, dan barang-barang penting lainnya di sudut dekat ruang makan.