Kami secara mandiri memilih produk ini — jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, kami dapat memperoleh komisi.
Kopi yang hebat tidak lagi hanya menjadi domain kedai kopi mewah. Saat ini Anda dapat membeli kacang panggang yang sangat baik dan sangat ahli dalam berbagai variasi dan gaya di supermarket terdekat — biasanya dengan harga yang mahal juga.
Saya sudah mencicipi berbagai kopi tanah panggang gelap yang ditemukan di sebagian besar supermarket dan ditemukan lebih dari beberapa pemenang. Kali ini, saya ingin mencari tahu siapa yang menawarkan buncis terbaik. Lagipula, kacang utuh adalah cara yang harus dilakukan jika Anda menginginkan kopi segar, karena kopi mulai kehilangan kesegarannya (dan karena itu rasanya) begitu digiling. Plus, ketika Anda menggiling sendiri, Anda dapat menyesuaikannya sesuai dengan metode pembuatan bir Anda (mis., Untuk Pers Perancis, baik untuk Aeropress).
Karena saya sudah mencicipi opsi panggang gelap, saya mengarahkan pandangan saya pada panggang menengah untuk uji rasa ini. Kopi panggang sedang tidak dipanggang selama kopi panggang gelap, jadi rasa khusus untuk bahwa varietas kacang dan kondisi pertumbuhannya datang lebih baik daripada mereka dalam panggang gelap kopi. Sementara kacang panggang gelap cenderung condong ke arah kaya, berani, berasap, dan cokelat, panggang medium Kacang cenderung memiliki nada buah yang cerah (meskipun beberapa varietas kacang kurang buah dan lebih karamel-y).
Sebagian besar kopi supermarket adalah buatan, tetapi saya masih menemukan lebih dari cukup merek yang menjual kacang panggang utuh untuk membuat percobaan ini menjadi ujian serius terhadap kemampuan saya untuk menangani kafein. Dengan 12 tas di belakangnya, saya menyalakan ketel listrik saya, mengumpulkan sekelompok pecinta kopi, dan mulai bekerja.
Apa yang kami cari di setiap cangkir adalah keseimbangan antara keasaman dan kekayaan, ditambah rasa dan aroma yang menarik agar tidak terasa satu nada dan membosankan. Saya senang mengatakan tidak satu pun dari 12 opsi yang kami coba mengecewakan. Mereka semua sangat baik! Yang satu pasti berada di ujung spektrum yang membosankan, tetapi ia turun dengan mudah. Beberapa cukup cerah dan asam, dengan buah berry. Yang lain menawarkan catatan yang mengisyaratkan barang-barang yang dipanggang atau biskuit graham. Itu benar-benar tergantung pada varietas kacang yang digunakan. Pada akhirnya kami menemukan catatan rasa pada paket sesuai dengan catatan rasa kami sendiri, jadi jika Anda mencari profil rasa tertentu, sangat membantu untuk membaca tas.
Semua kopi yang kami coba sangat halus dan mudah untuk diminum tanpa ada catatan pahit yang saya asosiasikan dengan kopi panggang gelap. Saya sebenarnya lebih suka kopi panggang gelap karena saya suka menambahkan setengah-dan-setengah, yang mengakhiri kepahitan dan meninggalkan saya dengan cangkir yang kaya dan halus. Tapi kopi panggang medium tidak membutuhkan krim sama sekali. Jika saya pernah memutuskan untuk menghentikan percikan susu saya yang dekaden, saya pasti akan mulai menyeduh kacang panggang sedang.
Campuran kopi ini termasuk kacang Super Natural Ethiopia, yang memberikan kontribusi rasa dan aroma citrusy cerah. Tetapi nada-nada tinggi itu dengan nikmat didukung oleh not-not karamel yang menambahkan rasa manis, kaya, dan mendalam. Setiap tegukan penuh, kompleks, dan halus dengan sentuhan kecerahan yang menarik. Meskipun tidak ada kopi yang kami coba yang mengecewakan, yang ini adalah yang paling menarik. Peet juga menandai tanggal pemanggangannya di tas, sehingga Anda bisa pilih-pilih dan memilih yang paling segar. Selain itu, sering dijual dengan harga sekitar $ 7.
Membeli: Big Bang Coffee Peet, $ 9 di Walmart