Kami secara mandiri memilih produk ini — jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, kami dapat memperoleh komisi.
Tepat sebelum akhir pekan Hari Buruh, saya membantu memulai fitur baru di sini di Apartemen Terapi, yang disebut Gatherings, yang telah berjalan di situs kami yang lain, The Kitchn, sejak tahun lalu. Idenya adalah mengadakan pesta dengan teman-teman dan kemudian blog pengaturan, resep dan malam hari. Ini adalah salah satu yang saya ingin lakukan selama bertahun-tahun: pesta musim panas dengan makanan yang hangat, mudah, dipanggang, dan api unggun di kedua sisi meja makan. Dengan beberapa minggu tersisa musim panas, saya harap ini menginspirasi Anda! Nikmati.
Teman saya, Jenny, seorang konsultan anggur, ingin mengadakan jamuan makan malam dengan menyoroti anggur lembah Napa, dan bersama-sama kami memutuskan itu adalah peluncuran yang sempurna untuk pertemuan. Saya ingin itu menjadi makan malam yang mudah, tetapi dengan dua belas orang datang, itu banyak makanan dan memasak.
Saya juga HANYA menginginkan dua belas orang karena meja saya hanya duduk dengan nyaman, jadi saya menggunakan Paperless Posting (suka desain Marimekko baru) untuk mengirim undangan dan kemudian menyaksikan siapa yang akan membuat Itu. Saya mengundang beberapa orang lebih dari dua belas dengan satu minggu untuk pergi dan kemudian menonton, siap untuk mengumpulkan nomor jika perlu, ketika pengembalian datang pada dua belas sempurna.
Untuk menu sederhana tapi enak, yang akan mengakomodasi sebagian besar preferensi makanan (dengan banyak ini, saya tidak bisa mendapatkannya terlalu adat), dan yang saya dapat dengan mudah mempersiapkan sebelumnya dan memasak tanpa terlalu banyak konsentrasi, saya memilih:
Bilamana memungkinkan, saya suka menyiapkan makanan dan menyiapkan meja lebih awal, jadi saya menghabiskan sore yang santai di dapur dan kemudian mengangkut semuanya ke kebun untuk dua belas tamu. Aku ingin meja itu bersih, penuh dengan unsur-unsur mentah yang memikat dan meninggalkan ruang untuk makanan, yang akan dihidangkan dengan gaya keluarga di tengah meja.
Menyingkirkan alas piring atau taplak meja, saya letakkan seorang pelari panjang di tengah meja, ditempatkan lilin lilin lebah besar di tengah, digunakan yang baru diputihkan dan dicuci Handuk IKEA IKEA untuk serbet, dan meregangkan Gio Ponti sendok garpu hingga batasnya. Saya juga menggunakan Pisau Pallares Solsona dari toko Heidi sebagai ganti pisau makan. Meja dan kursi di sini adalah reproduksi dan semuanya Objek Menarik Bobo.
Tepat pada pukul 6 sore, saya memiliki semuanya di luar rumah dan turun di Tiki Bar sehingga saya bisa terus memasak. Jenny ada di sana lebih awal untuk membantu saya, tetapi mudah kesal sampai para tamu datang dan kemudian saya menyadari bahwa di antara mengobrol, memasak dan mencoba mengambil foto, saya matang! Untungnya beberapa teman adalah fotografer hebat dan mereka mengambil alih untuk saya.
Beberapa orang datang lebih awal dan beberapa tersesat dan tidak berhasil sampai matahari terbenam (@ 7:30), dan malam hari berlanjut dari pertemuan di sekitar bar tiki, berjalan-jalan untuk melihat air, lalu kembali duduk untuk makan malam dua jam plus yang baik, langsung dari tomat hingga cokelat busa.
Dengan cepat menjadi gelap pada jam 7:30 dan ketika saya berjalan di sekitar panggangan banyak foto yang diambil sendiri dan teman-teman saya, tetapi banyak makanan hilang. Sekarang saya tahu cara melakukan pekerjaan yang lebih baik lain kali! Namun demikian, itu adalah malam yang luar biasa yang paling menonjol untuk percakapan baru dan berbeda yang bermunculan dengan kelompok teman-teman baru dan lama ini, serta bagaimana santai setiap orang. Itu adalah pesta api unggun musim panas yang indah.