Memukul pasar petani lokal di kota Anda memiliki banyak keunggulan dibandingkan toko bahan makanan lokal Anda. Dengan membeli langsung, Anda mendapatkan produk segar yang mungkin dengan harga terbaik, ditambah Anda dapat lebih memahami dari mana makanan Anda sebenarnya berasal. Yang sedang berkata, mereka bisa sedikit sulit untuk dinavigasi. Ini panduan lapangan kami untuk membantu Anda memulai.
1. Ayo siap. Bawalah tas, tagihan kecil, tabir surya, sepatu yang nyaman dan daftar. Saya memiliki kebiasaan buruk untuk tidak menuliskan apa yang saya butuhkan untuk pergi dan pergi dengan popcorn, kue-kue, manisan kacang dan oh-begitu-nyaman meninggalkan sayuran. Mempersiapkan rencana membantu Anda tetap di jalur.
2. Jadilah fleksibel. Pasar petani hanya membawa apa yang ada di musim setempat dan, tergantung pada panen, ini dapat berubah dari minggu ke minggu. Menjadi fleksibel dan bersedia untuk melakukan pergantian memastikan bahwa Anda akan selalu memiliki hasil pada puncaknya.
3. Berjalan satu putaran.
Sebelum Anda mulai berbelanja, berjalan-jalanlah ke pasar untuk menilai siapa yang memiliki produk paling segar dan harga terbaik, lalu lanjutkan perjalanan Anda melalui vendor. Ini memastikan bahwa Anda mendapatkan yang terbaik untuk uang Anda.5. Sadarilah itu bukan toko serba ada. Meskipun Anda sering dapat menemukan berbagai produk (telur, keju, zaitun, dll.), Menilai apa yang perlu Anda ambil di tempat lain untuk suplemen yang ditemukan pasar Anda dapat membantu Anda memasukkan produk segar Anda ke dalam beberapa resep lezat, alih-alih membiarkannya merana lemari es.
6. Cari bahan baru. Situs web seperti milik kita sendiri Kitchn dan aplikasi seperti Epicurious sangat bagus untuk mengetahui cara memanfaatkan bahan baru untuk Anda seperti dandelion green dan squash blossoms. Anda mungkin menemukan hidangan favorit baru.