Bagi banyak penghuni ruang kecil, pikiran untuk menghibur selama liburan — mengundang teman-teman dan keluarga ke dalam jumlah yang sangat kecil — sangat menakutkan. Namun, jangan biarkan tantangan menjadi tuan rumah di rumah kecil menghalangi impian pesta makan malam Anda musim liburan ini. Tidak hanya menghibur di ruang kecil mungkin, itu bisa benar-benar menyenangkan! Dan penghuni ruang kecil ini membagikan tip, saran, dan pelajaran yang mereka dapat.
“Saya telah menyelenggarakan sebuah klub makan malam pada hari Jumat dan memiliki begitu banyak makanan sisa sehingga saya memutuskan untuk memasak dan mengadakan pesta makan malam. Gagasan orisinalnya adalah naik ke atas atap tetapi kemudian cuaca berubah buruk. Saya akhirnya mengundang penyewa yang saya temui di ruang cuci yang telah menjadi teman hanya sehari sebelum acara. Ketika daftar tamu bertambah dari enam menjadi 18 orang, saya meminjam kursi dan meja lipat dari tetangga saya. Saya memindahkan semua meja di sepanjang apartemen saya dan setelah pas di semua kursi yang bisa saya temukan, itu cocok untuk 16 orang. Dua orang yang saya coba mainkan sebagai mak comblang untuk duduk di meja bar, menjadikan hitungan tamu terakhir menjadi 18! ”
“Siapkan makanan sebelumnya. Anda tidak ingin memasak sepanjang malam di mana Anda terjebak dan tidak bisa bersama tamu Anda. Koktail selamat datang adalah cara yang bagus untuk memulai pesta saat Anda menyiapkan makanan! Orang-orang dapat berbaur di antara mereka sendiri dengan minuman beralkohol / koktail di tangan!
Juga: Lemparkan kain yang indah di atas meja, bunga potong segar, lilin, dan serbet. Barang-barang penting itu membawa meja Anda ke 'hiburan seperti pro' dari 'hanya membuat orang-orang selesai' tidak harus sangat rumit, tetapi selama keempat item itu ada di atas meja, semuanya akan terlihat Bagus!"
Linda Apartemen studio 525 kaki persegi di Brooklyn memiliki pintu masuk / lorong terbuka, jarang dihiasi, dan itu adalah pilihan desain yang disengaja. Dengan membeli meja drop-leaf - dan menarik kursi dari ruangan lain - foyer dapat diubah menjadi ruang makan yang nyaman saat dibutuhkan, tetapi sebaliknya berfungsi sebagai ruang serbaguna. Beberapa hal yang dipelajari Linda selama bertahun-tahun tentang hiburan di ruang-ruang kecil:
“Atur makanan dan minuman dengan jarak terpisah sehingga orang-orang tidak hanya berkumpul di satu area saja, untuk hidangan duduk, tuan rumah harus duduk paling dekat dengan dapur untuk yang termudah. akses, pinjam kursi tambahan jika Anda tidak punya cukup, gantung mantel di lemari sehingga orang tidak membuangnya di kursi yang sangat dibutuhkan, dan tahu batas ruang Anda - jangan lewat Undang."
"Aku bukan orang yang suka makan malam meja bundar tradisional, tapi aku suka punya teman dan hiburan. Dulu meja saya diatur sedemikian rupa sehingga memungkinkannya digunakan untuk meja makan dengan bangku. Rasanya aneh dan kaku, karena dua tamu saya selalu merasa terlalu dekat dengan dapur dan kami berjalan tertatih-tatih di atas bangku kecil. Saya sama sekali tidak punya ruang untuk segala jenis pengaturan meja makan. Kemudian saya menyadari bahwa sebagian besar waktu ketika saya memiliki teman untuk makan, terlepas dari bangku yang tidak nyaman, kami selalu berkumpul di lantai di atas bantal sebagai gantinya. Saya memutuskan untuk membuang ide meja makan dan menyimpan beberapa bantal dan nampan kayu besar di dekatnya.
Pengaturan ini membuat saya mewujudkan mimpi bohemian New Yorker 1960-an saya. Setiap kali teman-teman datang untuk makan bersama, kami hanya berkumpul di lantai, memainkan musik, dan menyimpannya dengan sangat rendah. Meskipun ada beberapa tumpahan dan tetes di sana-sini, pengaturan ini terasa sangat santai dan nyaman, yang selalu saya rasakan saat makan malam setelah melintasi New York. Saya pikir ketika ada orang baru yang datang untuk bergabung, mereka langsung mendapat kesan bahwa ini adalah lingkungan yang ramah dan santai.
Prioritas saya adalah agar tamu saya merasa seperti di rumah dan nyaman. Saya pikir tujuan sebenarnya dari setiap pesta makan malam atau makan malam liburan adalah untuk menikmati teman dan keluarga Anda dengan hidangan yang lezat dan mencoba untuk tidak terlalu khawatir tentang sisanya. ”
"Saya tidak ingin menyimpan kursi lipat, atau selalu punya banyak kursi di sekitar meja saya ketika saya hanya membutuhkan dua kursi secara teratur, jadi saya akhirnya meraih hal-hal yang biasanya tidak saya gunakan sebagai kursi sebagai pengganti, seperti bangku panjang yang biasa saya gunakan sebagai meja kopi, atau membuat sandaran kaki saya menjadi nyaman bangku. Memiliki benda yang dapat digunakan untuk berbagai keperluan telah sangat membantu bagi saya karena saya tidak suka banyak kekacauan. "
Seiring dengan menempel pada definisi longgar tempat duduk, Lexie mengadakan pesta Natal untuk teman-teman yang berada di China untuk liburan beberapa tahun yang lalu. Dan dia melakukan tiga hal yang membuat pengalaman itu jauh lebih luar biasa:
1) Saya mencoba mendorong orang untuk nongkrong di kedua kamar dengan menyebarkan makanan di antara ruang makan dan ruang tamu. Dengan begitu, tidak ada ruang yang terasa sesak dan semua orang memiliki akses ke makanan = tamu yang bahagia!
2) Saya menciptakan area tempat duduk kecil yang berbeda menggunakan benda apa pun yang saya miliki di sekitar, seperti bantal atau bangku besar atau pijakan kaki, sehingga orang dapat dengan mudah membopong dan tidak merasa seperti mereka harus mengklaim tempat sejak dini dan tetap di dalamnya sepanjang waktu.
3) Saya meninggalkan jendela yang sangat besar untuk pesta (itu pada hari Natal sebenarnya) sehingga orang bisa masuk bukannya tiba sekaligus, sehingga ruang tidak pernah terasa terlalu penuh.
“Memasak untuk itu * agak * rumit karena dapur saya berada di luar apartemen saya. Jadi saya membuat hidangan yang bisa dilakukan sebelumnya dan dipanaskan, seperti semur, cabai, sup, dll. Juga semua orang menyukai sepiring keju! ”
Ali, yang berbagi adil 478 kaki persegi dengan suaminya, telah menciptakan ruang terbuka di ruang tamunya yang dapat diubah untuk pesta makan malam dengan memindahkan kursi samping yang ringan ke meja khusus. Dia juga selalu mencoba untuk menjaga pertemuan dalam ruangan di sisi kecil (seperti enam orang atau kurang) dan hanya mengundang orang-orang yang “ sangat nyaman satu sama lain karena mereka akan duduk sangat dekat dan saya tidak punya ruang penyangga untuk dipisahkan (berpotensi) pertengkaran kerabat. "Dia belajar dua pelajaran penting tentang menghibur di ruang kecil (terima kasih kepada beberapa oopsi beberapa kali pertama):
1) Tentukan ukuran tabel berdasarkan ukuran pelat, bukan hanya ukuran ruang. Pertama kali saya menjadi tuan rumah makan saya pikir saya telah merencanakan semuanya dengan sempurna, tetapi ketika saya pergi untuk mengatur meja darurat saya (yang saya dibangun hanya berdasarkan ukuran ruang), saya menemukan bahwa meja sedalam 24 ”terlalu sempit untuk dipasang dengan piring makan dan kacamata. Ups!
2) Pastikan meja seadanya aman! Kedua kalinya saya menjadi tuan rumah makan, saya pikir saya membuat meja gantung sementara yang sangat pintar, berukuran tepat untuk dinding / lipat. Tepat setelah duduk, salah satu tamu saya menyilangkan kakinya dan menjatuhkan seluruh daun meja dari dinding. Untungnya, saya belum menyajikan makanan dan hanya sedikit anggur yang tumpah. Itu membantu memiliki tamu yang sangat pemaaf untuk dua percobaan pertama saya! ”
Dia juga memiliki saran untuk host pertama kali: "Saya akan merekomendasikan timer pertama benar-benar memeriksa tata letak apartemen mereka dan mencoba memikirkan sebanyak mungkin detail di muka, selain dari apa yang harus dimasak. "
"Karena apartemenku ritsleting sempit dan panjang, berbaur hampir mustahil, memaksakan makan malam. Saya biasanya mulai dengan menyajikan makanan pembuka di 'ruang tamu,' lalu tamu datang ke 'ruang makan' (yang berarti membalikkan kursi mereka) ketika tiba waktunya untuk hidangan utama. Setelah makan malam, saya biasanya meletakkan makanan penutup dan kopi di 'ruang tamu,' yang memungkinkan para tamu untuk menjauh dari meja yang sempit dan sedikit merentangkan kaki mereka. Pada akhirnya, saya pikir selama tuan rumah terus tersenyum dan menuangkan anggur, para tamu cukup senang untuk mengabaikan semua kesulitan menghibur di ruang yang kecil. ”
Kami mengintip apartemen studio mungil desainer Amelia Nicholas di tur rumahnya. Di dalamnya, kami melihat bagaimana ia dapat membuat area berbeda di satu ruang terbuka. Seluruh ruangannya merupakan kombinasi yang menenangkan dan nyaman. Dan yang paling mengesankan (bagi saya!) Adalah kemampuannya untuk menghibur di ruang kecilnya! Faktanya, dia mengatakan dia bisa memuat 12 - 15 orang untuk pertemuan di ruang kurang dari 500 kaki persegi. Di bawah, dia membagikan beberapa pelajaran yang dia pelajari sebagai penghuni ruang kecil dan sering nyonya rumah.
"Dengan pesta makan malam ruang kecil, Intim menang hari itu. Saya bisa mendapatkan empat hingga enam orang di meja makan saya dengan nyaman, di mana kami memiliki banyak ruang untuk piring makan ukuran penuh, minuman, beberapa elemen dekoratif, dan lilin. Anda juga ingin orang-orang memiliki ruang yang cukup untuk meluncur keluar jika mereka perlu menjauh untuk mengambil detik atau mengunjungi ruang bedak. Seperti halnya pesta koktail, akan membantu menata gaya prasmanan. Anda dapat menampung lebih banyak orang di sekitar meja jika hidangan utama dan lauk memiliki tempat terpisah sendiri untuk nongkrong.
Semakin besar pestanya, semakin kecil ukuran pelatnya. Jika tujuannya adalah untuk mengumpulkan lebih banyak orang, kemungkinan sebagian tamu Anda mungkin akan berdiri atau bertengger di lengan sofa. Hal terakhir yang Anda inginkan adalah membuat mereka berjuang dengan piring makan besar dan minuman mereka. Serbet koktail atau piring pembuka hanya berfungsi lebih baik. Jika Anda memiliki piring kecil, serbet, dan makanan ringan yang diletakkan secara strategis di sekitar ruangan, selalu ada camilan yang mudah diatur dalam jangkauan lengan. "
Ada jenis gaya menghibur lain yang mungkin ingin dipertimbangkan oleh penghuni ruang kecil, menurut Amelia:
“Menyiapkannya sebagai open house lebih menyenangkan - Setiap dering bel merupakan kejutan dan orang-orang dapat datang dan pergi sesuka mereka. Anda tidak pernah ingin menjadi tuan rumah atau nyonya rumah yang terburu-buru, berlarian kesana kemari. Semacam itu membuatnya tentang Anda dan bukan tentang tamu Anda. Bersikaplah realistis tentang berapa banyak orang yang dapat Anda rawat dan masih nikmati sendiri.