1. Memahami cara kerja CSA. Pertanian yang Didukung Masyarakat adalah kemitraan antara anggota masyarakat dan pertanian lokal, dengan semua pihak berbagi manfaat dan risiko produksi pangan. Individu biasanya menjadi pemegang saham, anggota, atau pelanggan dengan membayar di muka untuk menutupi biaya operasi tambak. Sebagai imbalannya, mereka menerima kotak atau kantong makanan selama musim tanam, biasanya dalam bentuk pickup atau pengiriman mingguan. Pemegang saham juga mungkin diminta atau memiliki kesempatan untuk mengunjungi dan bekerja di pertanian. Untuk tinjauan umum yang lebih komprehensif tentang cara kerja CSA, lihat LocalHarvest.
3. Hubungi pertanian. Jangan malu untuk mengajukan pertanyaan yang penting bagi Anda, misalnya, apa daftar panen dan musim tanam, apakah mereka menawarkan ekstra seperti daging dan telur, apakah mereka tumbuh organik, seberapa besar bagian standar (dan apakah mereka menawarkan ukuran yang berbeda untuk keluarga kecil atau besar), di mana dan kapan pengambilan atau pengiriman, apakah mereka memiliki rencana pembayaran, apakah mereka menawarkan pengembalian uang jika Anda pergi berlibur, dll.
4. Pertimbangkan dengan cermat kebutuhan dan kemampuan Anda. Berapa banyak makanan yang benar-benar Anda butuhkan dan bisakah Anda benar-benar memasak dalam seminggu? Apakah waktu dan tempat pengambilan atau pengiriman akan bekerja untuk Anda? Bisakah Anda memenuhi persyaratan untuk bekerja di pertanian?
5. Mendaftarlah lebih awal. Peternakan menawarkan jumlah saham terbatas, jadi jangan menunggu. Musim tanam bervariasi tergantung pada lokasi Anda, tetapi secara umum Anda harus mendaftar untuk CSA musim semi / musim panas sekarang.
6. Nikmati panennya! Bergabung dengan CSA adalah cara luar biasa untuk menemukan buah-buahan dan sayuran yang tidak dikenal, atau mempelajari lebih banyak cara untuk menggunakannya (lihat situs saudara kami, Kitchn Untuk saran). Terkadang Anda mungkin dihadapkan dengan surplus. Jangan kewalahan, cukup ikuti ini Tujuh Tips untuk Mengelola CSA Anda dan taruh itu keterampilan pengawetan menggunakan!
Catatan tambahan: Lihat juga tulisan terkait CSA ini dari arsip kami:
• CSA Musim Panas: Daftar Sekarang!
• Musim Panas dalam Tinjauan: Bagaimana CSA Anda?
• Memasak dengan Okra Dan Pelajaran Lainnya yang Dipelajari dari CSA
