Kami secara mandiri memilih produk ini — jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, kami dapat memperoleh komisi.
Kertas daur ulang, rami, dan gabus hanyalah beberapa bahan yang terdiri dari talenan ramah lingkungan. Berikut adalah daftar lima bahan yang patut diperhatikan, bersama dengan contoh-contoh yang indah, tahan lama, dan dalam banyak kasus, cukup terjangkau. Dengan begitu banyak pilihan, pasti akan ada talenan yang cocok untuk setiap koki dan dapur.
• 2 plastik daur ulang - Talenan yang terbuat dari plastik daur ulang terjangkau, ringan, dan mudah dibersihkan. Papan Potong EcoSmart ArchiTec ($ 20,00 di Sur La Table; gambar di atas) dibuat di AS dan mengandung polypropylene food grade daur ulang (plastik # 5) dan sekam rami. Juga aman untuk mesin cuci piring. Pilihan lain adalah talenan plastik daur ulang 100% - dan dapat didaur ulang dari Melestarikan ($10.99-14.99).
• 3 Kayu reklamasi atau diselamatkan - Potongan-potongan kayu yang mungkin dibuang bisa diubah menjadi talenan yang paling indah. Kami baru-baru ini menulis tentang
Dewan Pemotong Kayu Limbah yang Diselamatkan oleh WasteNotProducts ($ 20,00 di Etsy). Favorit lain adalah Papan Pemotongan Kayu Kayu yang Abadi ($ 60,00 di Cambria Cove; gambar di atas), yang dibuat di AS dari pohon birch tua, maple, dan kayu keras tua lainnya yang diambil dari dasar danau dan sungai.• 4 Kayu lestari - Jika Anda akan membeli kayu baru, cari bahan yang berkelanjutan dan / atau disertifikasi oleh Forest Stewardship Council. Papan Pemotong Bambu ($8.35-58.50; gambar di atas) terbuat dari 100% bambu organik. Meskipun dibuat di China, perusahaan mengatakan berkomitmen untuk "praktik bisnis yang bertanggung jawab secara sosial." Juga memeriksa fitur kami sebelumnya pada talenan dari Benar-benar bambu dan Proteak.