Jika Anda melakukan pengalengan sendiri, Anda mungkin berpikir bahwa Anda aman dari Bisphenol A (BPA), bahan kimia kontroversial yang ditemukan di lapisan sebagian besar makanan kaleng komersial. Sayangnya, sebagian besar tutup pengalengan rumah standar, seperti yang dari Ball dan Kerr, juga mengandung BPA. Meskipun kemungkinan kontaminasi lebih rendah mengingat ruang kepala antara tutup tabung dan isinya, banyak dari kita masih lebih suka nol BPA. Masukkan Tattler, merek tutup pengalengan yang bebas BPA.
Menurut situs web Tattler, perusahaan telah ada sejak tahun 1976, memproduksi tutup yang dapat digunakan kembali agar sesuai dengan toples Mason standar. Tutup dibuat di Amerika Serikat dari plastik food grade dan Tattler yang disetujui FDA dan USDA berjanji untuk menggantinya jika mereka pernah aus. Dipasangkan dengan gasket karet dan band logam standar, mereka dapat digunakan dengan metode pengalengan tekanan atau rendaman air.
Kami tidak tergila-gila dengan fakta bahwa kelopak ini masih terbuat dari plastik, tetapi untuk canners rumah yang ingin menghindari BPA dan tidak mampu membeli botol serba kaca pricier (seperti Weck), mereka mungkin bagus pilihan. Kemampuan untuk menggunakannya kembali dan jaminan seumur hidup Tattler juga merupakan fitur yang menarik. Tattler menjual tutup dalam jumlah besar (mulai dari 3 lusin seharga $ 20,95-23,95), dan mereka juga dapat dibeli dari
Milik Lehman dan pengecer lain yang terdaftar di situs web Tattler.Jika Anda seorang penyayang binatang yang tinggal di apartemen kecil, kami punya kabar baik: Rekaman persegi Anda tidak harus mendiskualifikasi Anda dari mendapatkan seekor anjing. Pelatih anjing Russell Hartstein, CEO Fun Paw Care Puppy and Dog Training di Los Angeles, mengatakan anjing sudah waktunya intensif, bukan intensif ruang — berarti waktu yang Anda habiskan bersama mereka pada akhirnya lebih penting daripada ukuran Anda rumah.
Ashley Abramson
Kemarin