Kami secara mandiri memilih produk ini — jika Anda membeli dari salah satu tautan kami, kami dapat memperoleh komisi.
Paradoks belajar cara memasak adalah semakin Anda kompeten, semakin tidak kompeten yang Anda rasakan, karena Anda berakhir dengan tumpukan rempah-rempah yang mengotori lemari dapur Anda. Setiap bumbu baru, menarik, dan tidak Anda kenal - sumac, amchoor powder, fenugreek - diterjemahkan menjadi lebih sedikit ruang di rak bumbu yang Anda tunjuk, yang kemudian membuat bumbu apa pun yang diberikan lebih sulit ditemukan. Botol-botol kecil itu tampaknya bertekad untuk turun ke dalam kekacauan, dan hanya ada satu kekuatan di alam semesta yang cukup kuat untuk menghentikannya: magnet.
Rak bumbu magnetik memecahkan sebagian besar masalah organisasi yang terkait dengan memiliki koleksi bumbu yang cukup besar. Dengan menempelkan rempah-rempah Anda ke papan magnetik yang ditempelkan di bagian dalam kabinet atau pintu dapur (atau, jika Anda memiliki ruang yang cukup, di sisi Anda lemari es), Anda membebaskan ruang lemari dan membuat semua rempah-rempah Anda terlihat sekaligus, yang membuatnya lebih mudah untuk menemukan yang Anda butuhkan pada waktu tertentu saat. Dengan rak magnetik, bumbu mengabjadkan dan menjaganya agar tetap abjad, sangat mudah. Dan jika dilakukan dengan benar, rak bumbu bermagnet dapat memperpanjang masa hidup rempah-rempah Anda dengan menjaganya agar tetap terlindung dari panas, cahaya, dan udara.
Anehnya, hampir tidak ada rak bumbu magnetik cetakan di pasaran yang ditujukan untuk orang-orang yang sudah memiliki koleksi bumbu besar. Kamenstein menawarkan set 6 dan 12 kaleng rempah-rempah bermagnet yang tiba sudah dipenuhi dengan rempah-rempah - bagus jika Anda memulai, tetapi mimpi buruk jika Anda sudah tenggelam dalam rempah-rempah. Gneiss menjual satu set berisi 24 bumbu yang sama guci heksagonal dengan tutup bermagnet seharga $ 135, dan itu belum termasuk pelat dinding stainless steel untuk ditempelkan. Ada sebuah beberapalainbermagnet kaleng rempah-rempah yang terdaftar di Amazon, dan di tempat lain, tetapi harganya cenderung mahal, dijual dalam set sederhana enam atau 12 dan memiliki tutup kaca atau plastik yang memungkinkan cahaya.
Untungnya, tidak sulit untuk membuat rak bumbu magnet Anda sendiri. Saya tahu ini karena saya membuat sendiri beberapa bulan yang lalu, meskipun saya tidak memiliki kreativitas, kecekatan atau keterampilan perbaikan rumah untuk dibicarakan. Setelah berkonsultasi dengan beberapa Instructables (sini dan sini), Saya menyadari membangun rak bumbu magnet tidak akan membutuhkan banyak kecerdikan, hanya segelintir komponen yang mudah dipesan dan beberapa langkah kasar berjarak beberapa hari. Inilah cara saya melakukannya (dan bagaimana Anda juga bisa!).
Pertama, bilas kaleng rempah-rempah baru Anda hanya agar aman, dan biarkan sampai benar-benar kering. Kemudian pindahkan bumbu Anda ke dalamnya. Isi botol rempah-rempah 2-ke-3 ons akan cocok dengan mudah dalam kaleng kecil. Untuk menghindari kebingungan, sebaiknya beri label rempah-rempah saat Anda pergi - potong persegi panjang label stiker yang sesuai dengan tutup botol, tulis nama rempah-rempah di atasnya, dan tempelkan di sana. Anda mungkin perlu menyeka kaleng yang ditutup dengan kain lembab atau handuk kertas jika ada bumbu di bagian luar kaleng saat Anda sedang bekerja.
Setelah Anda selesai melakukan ini, Anda dapat membuang semua gelas kecil atau botol plastik yang dijual rempah-rempah Anda ke tempat sampah, yang terasa luar biasa.
Selanjutnya, pasang pelat baja stainless ke permukaan vertikal yang Anda pilih, baik itu dinding atau bagian dalam pintu. Jika Anda ingin meletakkan rempah-rempah di bagian dalam pintu lemari agar tidak menghalangi, salah satu faktor yang perlu dipertimbangkan adalah berapa banyak ruang yang ada di antara pintu dan isi kabinet yang ada di dalamnya, karena Anda tidak ingin kaleng rempah-rempah Anda menabrak rak apa pun atau mencegah pintu penutupan. Saya memutuskan untuk meletakkan rempah-rempah saya di bagian dalam pintu ke lemari di sebelah wastafel dapur saya.
Jika Anda tidak takut lubang membosankan ke dalam perlengkapan permanen rumah Anda, Anda pasti dapat menggunakan palu dan paku untuk menempelkan piring ke pintu atau dinding. Saya menggunakan Sugru, yang tidak melakukan kerusakan permanen. (Kamu bisa potong dan bersihkan residunya ketika Anda tidak membutuhkannya lagi.) Saya membutuhkan lebih banyak Sugru dari yang saya harapkan. Pertama saya menempatkan gumpalan Sugru seukuran nikel beberapa inci terpisah satu sama lain di sepanjang tepi belakang piring dan menekannya dengan kuat ke pintu, tetapi setelah beberapa menit itu jatuh, membuat suara gemuruh yang hampir pasti menakutkan lantai bawah saya tetangga. Jadi saya menambahkan lebih banyak gumpalan, dengan jarak yang lebih rapat, di sepanjang bagian belakang pelat dan menekannya kembali. Sebagai tambahan, saya menempelkan pita lakban yang panjang dan tegak lurus di atas papan agar tetap di tempatnya sementara Sugru sembuh. Setelah 24 jam, saya melepas lakban dan menemukan bahwa, untungnya, plat itu cukup aman menempel ke pintu.
Langkah ketiga mungkin adalah bagian yang paling menyenangkan: Rekatkan magnet di bagian bawah kaleng rempah-rempah. Di sinilah amplas masuk: Menurut orang berjenis tukang yang menulis panduan cara di internet, Anda perlu menggosok amplas terhadap kedua amplas tersebut. bagian bawah kaleng dan sisi magnet yang akan menempel pada timah untuk membuat celah dangkal untuk lem (atau, dalam hal ini, Sugru) untuk diambil ke. Apakah langkah ini benar-benar diperlukan? Saya tidak tahu, tapi saya tidak ingin mengambil risiko magnetnya jatuh, dan rasanya sedikit seperti pesona keberuntungan, jadi saya melakukannya. Ternyata menyenangkan untuk sengaja merusak sesuatu yang halus dan tanpa cacat, seperti menyelam ke dalam tumpukan salju yang murni atau menusuk garpu menjadi hidangan pembuka seharga $ 35 di restoran mewah.
Setelah mengaduk-aduk bagian bawah kaleng dan magnet dengan amplas, sekarang saatnya untuk menyatukannya. Seperti disebutkan di atas, saya membeli magnet yang datang dengan beberapa lingkaran perekat berukuran sama, dan ternyata sangat menyakitkan untuk mengelupas dukungan dari setiap sisi lingkaran. Jadi saya beralih ke Sugru, membaginya menjadi bola-bola kecil, menempatkan masing-masing bola ke tengah magnet, dan menciumnya ke tengah bagian bawah kaleng. Seperti halnya pelat baja stainless, Sugru akan membutuhkan 24 jam untuk mengeras di bagian bawah kaleng rempah-rempah.
Setelah mengeras, tancapkan bumbu magnet Anda ke piring stainless steel dan lihatlah buah dari hasil kerja Anda: semua bumbu Anda tersusun sempurna dalam baris dan kolom, masing-masing siap dipetik dari tempat yang ditunjuk saat Anda membutuhkannya Itu. Memaksakan pesanan pada koleksi rempah-rempah Anda yang berantakan hanya akan berharga sekitar $ 100 dan beberapa malam dihabiskan untuk melakukan hal-hal yang menyenangkan, mudah, dan licik di rumah. Yang terbaik dari semuanya, itu akan membuat Anda merasa kompeten dan bahkan berprestasi, yang akan mulai menghapus beberapa tahun kerusakan psikis akibat pergulatan dengan koleksi rempah-rempah Anda kepada Anda.