Ketika datang ke pembersihan, kami akan ambil semua bantuan yang bisa kita dapatkan. Terutama jika ada tip berusia berabad-abad yang gratis, cepat, efektif, dan menggunakan kembali sesuatu yang benar-benar kita buang.
Sabrina Wang, seorang advokat kesehatan dan blogger, kata dia selalu menggunakan air beras — sisa dari pembilasan beras sebelum dimasak — untuk membersihkan piring, meja, dan peralatan dapur. Ini adalah tip pembersih yang diturunkan dari neneknya ke ibunya, dan sekarang ke dia.
“Ini adalah sesuatu yang masih dilakukan banyak orang di Tiongkok sampai hari ini,” kata Wang, yang sekarang tinggal di Vancouver, Kanada, tetapi menghabiskan dekade pertama hidupnya di Cina. "Beras sangat umum di sana, jadi daripada membuang-buang air yang kita gunakan untuk mencuci beras, kita mengumpulkannya." Dan ya, Anda harus mencuci berasmu sebelum dimasak dengan itu: Ini menghilangkan pati dan mineral lainnya dari permukaan dan mencegah nasi Anda menggumpal atau menjadi bergetah saat dimasak. Itulah alasan mengapa ini merupakan aqua-upgrade yang kuat untuk upaya pembersihan Anda.
Namun, satu hal yang tidak bisa dilakukan oleh air beras adalah minyak pelumas. Pembersih pendispersi minyak dan lemak bersifat basa, dengan pH 8 atau lebih. Di sisi lain, air beras sedikit asam, dengan a pH sekitar 6. Jadi itu tidak akan berguna untuk memerangi minyak dengan sendirinya, atau bahkan ketika dikombinasikan dengan pembersih pemotongan minyak: itu sebenarnya bisa menetralkan bahan aktif dalam produk yang Anda gunakan, membuatnya sepenuhnya tidak efektif.
"Anda tidak akan bisa menggunakan air beras untuk menghilangkan pengumpulan minyak selama berbulan-bulan dari lasagna yang Anda buat," kata Wang.
Pembersih asam sangat bagus dalam membersihkan endapan mineral, seperti lapisan air keras atau noda karat ringan. Jadi pasti pergi ke kota dengan air beras di pintu kamar mandi, peralatan dapur, mangkuk toilet keramik, dan panci tembaga dan peralatan — atau apa pun yang biasanya Anda bersihkan dengan cuka atau lemon. Meskipun air beras hanya sedikit asam, untuk amannya Anda mungkin ingin menghindari permukaan yang dapat rusak oleh pembersih asam, seperti batu dan grout yang tidak disegel.
Rendam secangkir beras mentah dalam dua gelas air. Dengan cepat aduk-aduk nasi sampai larutan berwarna susu. Gunakan saringan untuk mengeluarkan nasi dari air (nasi yang sudah dicuci siap untuk dimasak mangkuk nasi untuk makan malam sekarang). Celupkan kain bersih ke dalam air beras dan gunakan untuk membersihkan benda atau permukaan Anda.
Jika Anda memiliki lebih dari yang Anda butuhkan, atau pembersihan dan memasak Anda tidak terjadi pada malam yang sama, Anda dapat menyimpan air beras dalam botol kedap udara atau toples dan menyimpannya di lemari es hingga seminggu.
Satu tip lagi: Jika Anda membuat air beras hanya untuk membersihkan, cari beras putih pendek atau beras putih karena keduanya mengandung banyak pati dan akan menghasilkan air beras lebih asam dengan pH lebih rendah daripada kebanyakan varietas lainnya. "Hindari beras basmati atau beras merah karena jenis beras ini tidak memiliki banyak pati, yang membuat air beras menjadi agen pembersih yang baik," kata Wang.