Mempersiapkan Thanksgiving bukanlah urusan sehari-hari. Jika Anda hosting, Anda sudah menyiapkan rumah dan dapur, dan menghabiskan waktu berhari-hari membuat daftar, belanja, dan memasak. Setelah pesta selesai, hal terakhir yang ingin Anda lakukan adalah menghabiskan waktu berjam-jam untuk membersihkan — dan Anda tidak harus melakukannya! Inilah metode kami yang tahan-gagal dan selesaikan untuk mengembalikan kondisi dapur Anda sehingga Anda bisa santai.
Ini harus menjadi kebiasaan standar di dapur, tetapi ketika Anda membuat banyak porsi ganda piring, prinsipnya akan menyelamatkan Anda dari kekacauan epik dan menjaga dapur Anda berjalan lancar bahkan saat Anda masih memasak.
Bersihkan kekacauan kecil saat Anda pergi. Letakkan handuk kertas di bawah sendok teh yang Anda gunakan untuk mengukur vanila, dan segera bersihkan tumpahan dari penghitung dengan lap yang Anda miliki. Juga bersihkan peralatan memasak seperti yang Anda lakukan dengannya. Saya suka mengisi satu sisi wastafel saya dengan air sabun panas dan melemparkan alat-alat bekas di sana sampai saya selesai memasak.
Jika Anda telah membagi persiapan menjadi beberapa hari, pembersihan saat berjalan dapat dikelola secara khusus. Tujuannya adalah dapur bersih di akhir setiap tugas persiapan.
Mintalah bantuan teman atau anggota keluarga yang dapat mencuci piring saat Anda memasak. Ini akan menghemat waktu dan energi Anda, dan Anda akan memberi seseorang yang ingin membantu kesempatan untuk menjadi berguna dan menemani Anda saat Anda sedang bekerja.
Ketika tiba saatnya untuk membersihkan setelah makan, biarkan semua orang yang ingin membantu. Tetapi jangan takut untuk mengomunikasikan bagaimana Anda ingin sesuatu dilakukan: Jika porselen Anda tidak masuk ke mesin cuci piring, beri tahu pembantu Anda cara menanganinya atau memberi mereka tugas lain.
Hal pertama yang pertama: Bersihkan meja secara menyeluruh. Ini adalah cara mudah untuk mengajak orang lain masuk. Cobalah untuk melibatkan anggota keluarga dekat atau seseorang yang akrab dengan rumah tangga Anda sehingga mereka dapat segera menyingkirkan hal-hal seperti garam dan merica, dll. di tempat yang tepat. Mintalah pembantu untuk mengikis makanan yang tidak dimakan dari piring ke dalam tong sampah dan melemparkan semua serbet kertas juga. Pastikan meja sudah dibersihkan, sampai bisa dihapus. Sekarang Anda memiliki satu ruang serba bersih dan Anda dapat mengalihkan perhatian ke dapur itu sendiri.
Selain alasan keamanan makanan untuk tidak meninggalkan makanan terlalu lama, sisa makanan disingkirkan Hal pertama memungkinkan Anda untuk pindah ke langkah selanjutnya menyortir jenis hidangan yang Anda butuhkan mencuci.
Tidak dapat dihindari, akan ada beberapa item memasak yang tidak dapat Anda “bersihkan saat Anda pergi.” Rendam panci, wajan, dan piring saji kosong yang sulit dibersihkan yang tidak digunakan untuk menyimpan sisa. Bergantung pada tata letak dapur Anda, pertimbangkan untuk mengatur hidangan perendaman ini di atas kompor saat Anda menangani yang lainnya. (Dan kalau-kalau Anda membutuhkannya, kami punya beberapa tips untuk membersihkan wajan yang terbakar atau hangus.)
Sementara piring yang sangat kotor merendam, atasi sisa tumpukan. Anda akan memproses secara berkelompok sehingga semuanya berjalan secepat mungkin. Sekali lagi, ini adalah pekerjaan yang bagus untuk pembantu. Cuci barang yang perlu dicuci dengan tangan, jika ada. Akhirnya, Anda akan dibiarkan dengan piring itu, karena mereka sudah bersih dari bit makanan, hanya perlu dimuat ke mesin cuci piring. Muat mereka.
Hanya satu tugas mencuci besar yang tersisa di dapur Anda yang hampir bersih. Meskipun Anda mungkin tergoda untuk berhenti di sini, ingatlah bahwa kebersihan menghasilkan kebersihan dan akan lebih mudah untuk mendorong diri Anda sendiri dan orang lain untuk menjaga dapur bersih jika itu bersih. Namun, pastinya jangan takut untuk didelegasikan! Karena semua hidangan dan makanan lainnya disingkirkan, Anda akan memiliki banyak ruang untuk menggosok wajan pemanggang, dll. dan ketika Anda selesai dengan ini, Anda hampir siap untuk sofa.
Naiki momentum mencambuk dapur menjadi bentuk dan berikan penghitung Anda, bagian luar lemari es Anda, dan wastafel Anda dengan cepat. Lantai Anda mungkin juga bisa menggunakan pembersihan sepintas. Jangan membersihkan terlalu dalam dengan cara apa pun, tetapi mengatur dapur Anda agar berfungsi dengan baik akan mencegah dapur yang berantakan menaungi cahaya pasca makan Anda.